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问题馒头的出现，更坚定了我要自己做馒头的信心。为的是自己和家人的健康。 美食天下，达人云集，是自己学习的好地方，跟着高手学，丰富自己的生活，提高了自己的手艺。 这款双色馒头，用的紫薯，颜色特别漂亮，因加了奶粉，奶香味十足，是我灰常喜欢的小馒头。
风铃子
自从学会做面包后，很少再去面包房了。现在食品太不安全了，防不胜防，叫老百姓吃什么呀？纠结啊。尽管自己有时会做蛋糕面包，但难说原材料一定就安全保险了。 不管怎样，在当下自己做还是比外买要卫生健康的多，货真价实，真材实料，把危害降到最低。自己动手吧，吃的健康，吃的放心。 烘焙，已深深进入我的生活。喜欢进过自己手，一步一步做成像样的面包。很享受这过程，乐在其中
风铃子
某天，将“浓咖啡淡心情”写的与面包相关的日志看了个遍，边看边慨叹其手艺之高超，更是对咖啡老师制作的“毛毛虫面包”情有独钟，于是记录了下来制作过程，利用某个时间较为充裕的晚上做出了可爱版的毛毛虫面包，馅料是上次没用完的椰蓉。此面包也是送给“幸福的热带雨林”同学滴，希望你喜欢哈。
美味无极限
这是亲亲最爱吃的苏打饼干，松脆有分层哦
亲亲妈
1把所有材料都预备好。2混合所有的材料（白糖除外）筛过。3把水煮滚倒入白糖煮至完全溶解。4先拿一半的材料一边慢慢地倒入，一边用勺子慢慢地拌匀它，一直拌到它滚后再把另一半的材料全部慢慢地一边放进去，一边搅动它至到滾后即可关火。5記得啊，手千万不要停哦，要一直搅动它至到它冷却为止。不然的话会结成一小块，一小块的块状。通常我都会拿一个大盆里面装满了水，再把它放在里面搅动，冷却后再把它过泸一下。6就可以倒进你所喜爱的小杯里咯。7香嫩滑口的“奶香布丁”就好了。8完成的布丁要把它放进电冰箱里冷藏隔夜。9嫩嫩滑滑，冰冰
亚希珍祥
面包打算送朋友的，朋友身体不是很好，就没放太多的糖。可根据自己的喜好，增加糖的克数。
颜妍
近来天气闷热，一直未动烤箱，今天制作一款普通的小蛋糕。在制作小蛋糕时心血来潮往里加了一些馅料，馅料用的还是两月前制作的一罐菠萝果酱。由于里面加了馅料，吃起来别具一番风味！主要制作如下；
大炒勺
前阵子为女儿的期末复习，家里的烤箱停工了多日。暑假开始爱心牌的自制点心又可以相继出炉了，很怀念烘烤时那股淡淡的奶香，那种弥漫在家里的香甜与温馨让人非常陶醉。今天这款豆沙面包是每家面包店里的经典必备款，也是最最传统与畅销的一种，妈妈与女儿都很爱吃豆沙的味道，以前总是时不时地去面包店买几个回来解馋，没想到其实自已动手操作也非常简单，口感与味道毫不逊色。
爱美的家
1除黄油和肉松外的原料全部投入面包机中,搅拌20分钟。2倒入切成小块的黄油,继续搅拌20分钟。3取出面团揉圆后,放入容器中常温下进行基础发酵。4基础发酵至2.5倍大。5面团发酵结束,取出排气,分割成65克/个,分别揉圆,盖上保鲜膜静置20分钟。6取一小面团,搓成圆锥状。7用擀面杖擀长后,底边中间切一刀,面上放适量的肉松。8将其卷成卷。9将制作好的面包胚排入铺了油纸的烤盘中。10送入烤箱,在烤箱底下放入一碗开水,关上门进行二次发酵至两倍大需时约40分钟。11二次发酵结束,在面包胚表面刷上一层鸡蛋液,再撒上白
YY在厨房
香甜松软的包子，加上奶香浓郁、绵软细滑的紫薯，一口咬下去，满满的幸福感觉。
喵咩咩
俺烤的椰丝球，是按照君之的方子，好吃易做，你也动起手来吧
冰清-2011
1将黄油以外的所有材料按照先液体后固体的顺序倒入面包机。和面20分钟。2加入黄油，再继续和面20分钟。3将活好的面团发酵至2倍大。4发酵好的面团排气，分割成若干小面团，静置15分钟。5将面团滚圆，摆放整齐，放入烤盘。6发酵好后在面包表面刷一层蛋液。7撒少许白芝麻。8烤箱180度，20-25分钟。表面金黄即可。9内部组织很松软的。
小厨飘香
1后油法和面至可以拉出筋膜，发酵2倍大后排气，分割成若干面团，滚圆，静置15分钟。2将面团擀成椭圆形。3将蔓越莓干均匀铺在面片上。4卷起来。放在温暖湿润处二次发酵。5发酵好的面团刷蛋液。6烤箱预热180度。20-25分钟。
小厨飘香
因为喜欢椰丝球，没办法，哪种都想试一下！这个是君之力荐的配方。
甜甜来Baking
单位隔壁有家小店外卖夹心蛋糕，做成核桃的形状，一个小球，上面还细心的刻着纹路，里面是核桃+豆沙+花生芝麻馅，也算是丰富了，馅料不会很少，偶尔买过一次感觉挺不错的。就寻思着自己也做做看，碰巧看到《孟老师的100道小蛋糕》中有一款果酱夹心蛋糕，于是按照方子将果酱馅料换成花生+芝麻+蜜豆+红糖，成品尝过之后自我感觉良好哈，就是第一次做没敢放太多馅料。
美味无极限
1香蕉两根。2鸡蛋两只。3白糖。4淀粉。5香蕉去皮、切成滚刀块。6鸡蛋去除蛋黄蛋清放容器内。7把蛋清抽打成蛋泡糊、要使筷子能立住为好。8在打好的蛋清里加入少许的淀粉翻拌均匀待用。9取一块切好的香蕉放入淀粉中滚一下、使淀粉裹满香蕉块。10把蘸满淀粉的香蕉块放入一只汤匙中、再取另一只汤匙舀起先前做好的蛋泡盖在香蕉上、使其蛋泡裹满、裹住香蕉、如有蛋泡蘸汤匙可在汤匙上摸少许油。11炒锅放油、待油温烧制3—4成热时、即可将包好的香蕉放入油锅。12炸至金黄色即可捞出。13把炸好的捞出装盘、撒上白糖、番茄酱、蘸食、外酸
江南偏北
1香菇10个，江瑶柱10颗，用热水泡开备用。2用少许蒜头起锅，放入莴笋条，加1/8茶匙盐调味，再加入萝卜略为炒匀。3在锅里炒金针菇，炒至微软即可。4用培根卷起莴笋条、红萝卜和去尾金针菇。5在培根的连接处穿进牙签固定。6将培根卷用平底锅及少许油煎透，不时转动位置，使其煎得均匀。煎至表面均匀出现焦黄时即可起锅放在碟中。7用蒜头起锅，将冬菇榨干水后下锅爆。8爆至闻到冬菇香味后，倒入50ml的水，煮10分钟，若水干可适量加水。9用50ml水溶解1/2汤匙耗油，1/2汤匙生抽，1/2茶匙鸡粉，1/2茶匙糖/，1/2
小妖蒙蒙
咱来个旧瓶装新酒，用黑莓波波仔蛋糕的方法，将水果部分换成Strawberry，效果也十分好。
rosejyy2000
1莴笋洗净去皮，切成滚刀块。2把鸡肉肠，玉米火腿肠用蒜头爆一下。3再加入莴笋，加1/2茶匙盐调味。4倒入三鲜汤，汤好了以后打一只鸡蛋进去即可关火。5这类汤的淀粉含量比较高，所以要先用冷水溶开了以后在煮汤，鸡蛋要最后放，搅匀后就成蛋花了。
小妖蒙蒙
俺很喜欢可可、咖啡之类的味道，所以，一看见有可可味的点心，眼就发光，这次找到可可饼的方子，肯定要试试。
rosejyy2000
