中西合璧的红枣芝士蛋糕,吃起来别有一番风味!
悦悦玉食
昨晚做好放冰箱里二发今早烤的。上午就等出太阳去园林拍照,可是今天武汉下了大雨,暂停的空隙就到园林去可刚拍了几张又下了~这次的面包是放盘里拎去的没任何的挤压。
@那时花开@
今天的面包食材里用了紫米红糖核桃和芝麻,紫米的特有的香气是这个面包的主要特点,配合紫米添加的是红糖,红糖的甜度不是很高所以加了50克,又加了白糖30克,所以不喜欢甜的就少放,因为我加的糖量多,所以面团水分就高,做好的面包非常柔软。核桃和芝麻只是为增加口感,可以加也可不加,量的多少也是自己决定的噢。紫米与黑米颜色接近但有区别,紫米补血益气、滋阴补肾、明目补血、暖脾温胃功效,对于孕妇、体弱者都有保健作用,还能起到降低胆固醇的作用,所以喜欢的朋友们为家人做一个紫米面包不但香气诱人还能起到保健作用呢。
清水鱼翅
1搅拌机里放入蓝莓和水,搅拌。2容器内放入高筋面粉,盐,枫叶糖浆,奶粉,酵母,水。混合均匀,和成面团。再加入黄油,继续揉面至能拉出薄膜。3发酵面团。4面团发酵至两倍大。用手指沾点面粉戳进一节手指,凹洞不塌陷不回缩能保持手指大小就是发好了。5面团排气后松弛15分钟。6芝士粒抹上面粉。7面团压扁。8放入芝士粒。9向一边卷起。10把卷好的面卷收口。11放入吐司模具中,进行二次发酵。12发酵至两倍大,在180度的烤箱,烤30分钟。13成品图٩˃̶͈̀௰˂̶͈́و
烘焙之旅
好味道在双层百力滋,加上裹上巧克力跟花生碎。吃的时候,一层层味道,很分明,先花生碎的香脆爽口,再到巧克力的丝滑甜蜜,再到饼干棒的淡淡的清香,不会觉得满口都甜腻腻。
DIY之室♚美美
小耿同学最近回来老是抱怨,说学校饭菜太难吃,基本都倒了,加上正在长身体的时候,所以回来的第一件事情就是找吃的。所以我常会做些小零食准备着,做的饭菜也好,小食也好,一般他会问好爸爸的那份留了没有,留好剩下的就全包了。这种感觉幸福又满足!
小耿妈妈
这款面包采用了汤种法,热狗配上杂蔬和芝士,色泽艳丽,非常美味。汤种:高筋面粉30g、90度热水30g。将热水倒入30g面粉中搅拌成无干粉状态晾凉备用即可。
天国的女儿
最近一直在外游荡,还没有时间参加活动呢,这是在外甥女家,小朋友要吃桃花旺仔小馒头,于是选一款无油的方子,我们两个又到院子里采摘了几朵桃花,做了这道桃花美味小零食,酥脆的口感,淡淡的花香,淡淡的甜,小朋友好喜欢。孩子妈妈说,自己动手就是好,无任何添加剂,孩子吃的放心,吃的健康。那是一个阴雨天,拍成品图时突然一缕阳光穿过密集的建筑洒向阳台,只有那么一点点,瞬间抓拍两张,好温暖,感觉小馒头也充满了正能量!
大海微澜
为了消耗家里的椰蓉,用波兰种做了椰蓉黄油吐司。
@那时花开@
用红茶烤出来的吐司,面包松软,撕着吃红茶香味回味无穷。爽歪歪。
梦桃缘
一个特别特别特别好吃的吐司,不知道怎么写它才能够过瘾,总之甜的吃腻了就大换口味,材料是用土豆泥和面混合腌制的咸猪肉,抹上老干妈做内馅,抛弃了黄油,用了橄榄油,吐司的名字就是;“土豆泥咸肉老干妈橄榄油吐司”别打我哦!要不你给起个名......
小妞_hebycE
【致母亲节】老舍在《我的母亲》中的一段话,来祝贺母亲节:“人,活到八九十岁,有母亲在,便可以多少还有点孩子气。失了慈母便像花插在瓶子里,虽然还有色有香,却失去了根。有母亲的人,心里是安定的。”——老舍 今天是母亲节,愿天底下的母亲幸福安康!母爱是伟大的,无私的,多少言语都无法表达对妈妈的爱。今天做了这款餐包,送给妈妈,表达我对妈妈的一片心。
淘气包包
今天是母亲节,也是我调休一天在家陪宝宝的时间!工作很辛苦时间很紧,所以没有太多时间好好陪她!她很爱小动物,我就想通过做这个酥饼来表达我对她的爱!我也在此祝福我的妈妈节日快乐!身体健康!我爱你们!
阿李香果
性感的豹纹吐司,每一次制作都有不一样的惊喜,如此让我着迷的花纹,这也许就是我烘焙的乐趣所在吧。
海迪澈
早餐吃什么一直是困扰妈妈们的大问题。今天我做一款无油松饼绝对是简单又营养美味,10分钟搞定早餐大问题,宝贝超爱吃。
美米妮
1将番薯上锅煮熟。2芝士,鸡蛋,盐,糖。3番薯煮熟后捞起去皮后捣成泥分别加入芝士同鸡蛋黄,糖,盐。4.................5各自搅匀后放入微波炉高火叮5分钟.6..........7取一块保鲜膜摊开在手上,放入2种颜色的紫薯泥。8.........9用保鲜膜包起。10拧绞一下即可。11第一个成品被俺吞下肚啦,剩下的全做成单色的,所以成品图里就没它啦*
家有桐宝
1立鱼洗净,五花肉切片。2青红辣椒,腐竹泡发切段。3蒜去皮,姜切片。4沙煲置炉上,开火,将五花肉铺在沙煲底部。5放进立鱼,放上姜片,蒜。6再铺上腐竹,加酱油,盐,适当加点水,大火开锅后,用中小火煲。7到水略干的时候,看见只剩下一点汁,揭开沙煲盖,放上青红辣椒,关火盖上盖子焖2分钟即可。
家有桐宝
1蘑菇洗净撕块,冻豆腐切块。2锅里入水烧开,扔蘑菇煮开。3再放冻豆腐一起煮开,放盐,香油即可。
狗窝
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
从小到大,最让我妈感到欣慰的事情就是,我从不挑食,给什么吃什么,所以长大以后身体倍儿棒,从没得过比感冒发烧严重的病。不过相信大多数小朋友都有挑食的坏毛病,讨厌吃胡萝卜、青椒、白菜……什么的,让妈妈们不甚烦恼。 那日,突然想到,如果改变食材的形态、颜色,使之融入到其他材料中去,让宝贝们很难发现它的存在,却又能够吸收其中营养,岂不两全其美!~正好家中还有做菜剩下的半根胡萝卜,立即开动吧!~
甜牙敏