周末闲暇之余陪着孩子一起来制作好吃又好玩的扣子饼干。食谱及简单操作又方便,宝宝还要自己画扣子,及做了美食又培养了孩子的动手能力。
丫丫嘛嘛
一款营养健康的吐司呈上,愿11月25日和我同一天生日的友友们一起接受上帝的眷顾吧!阿们!……
小妞_hebycE
特别推荐这款不怕油呼在肚皮上的芝香小麻花,健康营养的好处在这里就不吹了,吃着酥酥的真心无负担,隔壁无牙的奶奶也给了我面子连连点赞,大晚上出锅小照拍得忒磕碜,容我找机会再补拍屌丝照。
小妞_hebycE
做秋梨膏剩下好多梨蓉,一部分做了果酱,一部分做了水果馅。这个秋梨酥就是用皇冠梨馅做的。凤梨酥很多人都爱吃,我做这个秋梨酥,名字有差,味道绝不差。
烟雨心灵
充满胡萝卜素的健康面包来了,营养美味,暄软可口,有宝贝的妈妈可以做做试试,宝贝会非常喜欢的
敏zhu
将面包和寿司结合起来做成寿司面包卷,你试过吗?
悦悦玉食
麻薯是一种起源于台湾、日本并广为流行的传统食品,在我们这儿俗称糯米团。传统的麻薯是由糯米粉蒸熟后包馅做成,这次是第一次用麻薯预拌粉做,非常简单的步骤和材料,吃起来口感却很棒,外皮酥脆,内里柔软、Q弹,还可以作为早餐包哦。
乐食记
1先将150克高筋粉和水酵母一起搅拌发酵作为中种。我大概发了两个小时。椰蓉馅儿大家参考一下有专门的做法,然后将中种撕小块混合剩余的200克除黄油外的一起混合揉,中间加黄油直到揉出膜,然后分成克度差不多的小剂子,包上椰蓉馅儿2我加了些葡萄干,注意刀不要划穿面皮3拧几转相扣,接头处捏紧4做了两种造型5二发的时候一定要喷点水在面包上,天冷比较干燥6效果不错7口感也好
一彭私房纯手工包
根据面粉吸水情况和季节调整水量。同一个配方冬天需加的水量和酵母要比夏天多一点点!
@那时花开@
这款吐司奶香味儿十足、柔软细腻!是我们家常备的一种吐司????!随意涂点果酱、或者煎个鸡蛋夹块奶酪、也可以烤的脆脆的涂点花生酱芝麻酱……超好吃的!
Heine95
看到今年都流行做牛轧糖,鹅妈妈锅在手的我忍不住也想实验一下,第一次做感觉味道还不错,和大家分享一下美味吧
淼淼620
蜂蜜脆底小面包。有了学厨8寸正方形烤盘,想吃蜂蜜脆底小面包不用出去买了。自己做的,吃的就是比外面的健康和开心。
懒懒的宅小懒
1紫薯蒸熟捣烂2南瓜蒸熟捣烂3面粉250克和南瓜揉匀,发酵,然后搓长条切成同样重量的小剂子并擀5张皮,玫瑰的做法搜百度????4同样紫薯一个道理5我用了糖丸点缀很漂亮,上火蒸的时候切记火太大6美美哒请好友们一起来美食之约吧❤
一彭私房纯手工包
1除盐黄油的原料都倒入面包桶,用筷子把面包桶里的面粉搅拌一下,防止面粉飞的到处都是。2一个程序后加入黄油和盐继续搅拌。3揉好的面团能扯出不易破的薄膜即可。4滚圆盖上保鲜袋一次发酵。5发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩(或轻微回缩)不塌陷即可(塌陷就是发过了)6发酵好的面团按压排气后松弛一下,擀成一个大长方形。7抹上一层沙拉酱,留三边不要抹。8撒上一层肉松。9卷起来,不要卷的太松。10收口捏紧,两头也捏紧。11用刀从中间切开,留一头不要切开。12切口朝上像拧麻花一样扭起来。13把扭好的麻花放入吐司模,在35~3
@那时花开@
1一个程序后加入黄油和盐揉成完全阶段。2割少许面团用手可以拉出大片结实的薄膜。3滚圆后25~28度盖保鲜膜进行基础发酵。4发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。5按压排气后分割滚圆松施10分钟左右。6椰蓉35克黄油20克白糖20克奶粉10克蛋液25~30克,能成团即可。7按扁一个面团放入椰蓉包好。8按扁擀成椭圆形用刀片把表面划开,翻面卷起。9顺势卷起收尾相连,接口处捏紧。放入烤盘盖上保鲜袋二次发酵。10发酵好后刷蛋液。烤箱提前预热,150℃中层20分钟左右(时间温度仅供参考)11出炉凉至手温装袋密封保
@那时花开@
1带鱼洗净去除内脏、切成段。2带鱼段放碗内倒入五香粉面粉拌均、面粉裹住带鱼。3炒锅烧热到多点油、油温至7-8成惹事下入带鱼炸制金黄捞出。4装盘待用。5姜、红椒切丝。6炒锅上火到底油下入豆瓣酱炒香。7豆瓣酱炒香后下入葱、姜、蒜、大料炒香。8倒入开水、料酒、老抽、白糖烧开。9锅开后下入炸好的带鱼小火煨透就可以了。10装盘上桌。
江南偏北
1所用材料:牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。2牡蛎干事先浸泡10小时以上。3豆腐切小块、肉切丁。4锅内倒少量油,姜蒜爆香。5加入肉丁煸炒。6炒至变色。7再加入牡蛎一起炒。8加适量热水烧开。9烧开了。10切好的豆腐放砂锅底部。11将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。12大火烧开转小火20分钟。13最后加点鸡精跟香菜即可。14.....15.....16.....
鱼家小厨
看咱给妈妈做滴米梗荷包蛋~~ 米香蛋香甜甜滴哦~~
糖小唐
1将茄子切成自己喜欢的形状。2将韭菜白和韭菜绿分别切细,生姜与大蒜分别切沫。3锅里放足量油,将茄子入锅炸制熟软时捞出沥油。4留底油,下生姜、大蒜沫、泡椒、韭菜白炒香。5下入炸好的茄子,接着下适量白糖、盐、白醋、鸡精均匀翻炒。6下入水淀粉翻炒均匀,亮色。7下入韭菜绿,快速翻炒即可关火。8装盘了。
赛菲
1将黑豆洗净后泡六小时以上。2将冰糖入开水中化成糖水。3将泡黑豆的水倒出,倒进冰糖水,搅均匀。4将香瓜切掉三分之一。5将香瓜去瓤。6放进黑豆。7盖上蒂盖入锅蒸50分钟,即可。8好了,开吃吧。
赛菲