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1把高粉、低筋面粉、盐、酵母、抹茶粉倒入搅拌器皿内，混合均匀；2依次加入水、酸奶、汤种、烫种搅拌，水的部分分多次慢档加入；3将面团搅至能拉出粗糙的薄膜后，黄油放入搅至能拉出透明的薄膜；4放入蔓越莓慢档搅匀；5取出揉圆松弛30min；6将面团排气后，平均分割成两个小面团，整理成长条状松弛7面团顺着长条方向压扁，铺入红豆，卷起；8接口朝下，整理成形，码入烤盘；9面团放入温暖潮湿的环境中发酵45min，表面筛面粉；10放入预热好的德普烤箱，烤制15min左右。小窍门汤面：高粉50g 开水50g 砂糖5g 食盐1
Depelec德普
不喜欢直接冲饮佛手风味的红茶，对于那种来自于食用香精的佛手风味总有一种不适感。用它来做水果茶，希望多样的水果香味可以让那佛手风味若隐若现，不那么明显。然而，却还是感到它执着地穿透所有的香味，直达味蕾嗅觉。那么，如果把它做成奶茶呢？奶粉版本的奶茶，因为奶粉有点多。一向认为，奶粉冲出的牛奶总不免感觉稀薄寡淡，没有那种水乳交融的口感。也许，煮一煮，可以让奶粉在翻滚中与水更加亲密相融。事先用少量温水将奶粉调成糊状，以免直接将奶粉倒入沸腾的茶汤中会导致结块。似乎，煮一煮还真是有一定的效果，奶茶的口感有些像牛奶版本，
食·色
1首先我们来做挞皮把黄油室温软化，轻易就可以用手指按压出一个洞洞就说明可以了一定要软化不然后面会很难打发，而且砂糖也不易融化。2加入2g的盐，还有30g的砂糖，打蛋器开低速来打发。3打发到发白的状态即可。4接着再打一个鸡蛋进去继续打发。5刚开始的时候会出现少量油水分离的情况，属于正常现象，没关系，我们继续低速来打发。6继续打发到黄油和蛋液完全融合的状态就行。7接着把20g奶粉和20g杏仁粉加进打发好的黄油当中去，用刮刀翻拌均匀。8再把180g的低粉过筛到碗里，再次翻拌均匀成团。9然后装进保鲜袋里，放冰箱冷
马卡龙小魔女
网上看到这蘑菇包子，非常可爱，女儿很喜欢，让我做给她吃。包子选用了我常用的广式奶香馒头的方子，香甜松软。用了两种上可可粉的方法，个人认为包子直接滚上可可粉比刷可可酱更象蘑菇。
elmonte
圆月将她的丝丝深情，渐渐包裹入心，形成流心奶黄月饼。蒸烤箱的烤制让她慢慢溢出阵阵芳香，咬破细腻的饼皮，那香浓的奶黄馅如绸缎般丝滑地流入口中，不甜不腻，如她的舞姿般柔软入心。
daogrs迪奥格斯
圆月将她的丝丝深情，渐渐包裹入心，形成流心奶黄月饼。蒸烤箱的烤制让她慢慢溢出阵阵芳香，咬破细腻的饼皮，那香浓的奶黄馅如绸缎般丝滑地流入口中，不甜不腻，如她的舞姿般柔软入心。
daogrs迪奥格斯
秋天的南瓜，是用来做面包，还是做面包呢？ | 南瓜奶棒面包.最近，南瓜大量上市了，爱吃南瓜的小伙伴，你们还等什么？这是一款超级美味的南瓜奶棒面包。松软香甜的长条形面包，看上去就非常有胃口。它不仅口感好，还有南瓜那充满喜庆的金黄色泽，在这个季节格外应景。
君焙
1我们先来做仙豆糕的皮鸡蛋打入碗里，放上20g的糖粉，用蛋抽打散，混合均匀再倒入20g的玉米油，边倒边搅拌均匀。2然后把玉米淀粉和低粉一起过筛到碗里。3用蛋抽或者刮刀搅拌到没有干粉的状态。4最后可以用手抓匀揉成团，一直到面糊比较光滑细腻。5然后装进保鲜袋，放进冰箱松弛30分钟以上，让面团更加柔软，我们接下来做仙豆糕的馅。6首先把紫薯去皮，然后切成小块，方便入锅蒸，更加快速的蒸熟。7我们准备一个蒸锅，清水煮沸，再放上紫薯大火蒸个大概10分钟左右。8用小勺轻轻地碾压，如果很容易就变碎了，说明这个紫薯就已经蒸熟
马卡龙小魔女
1先把黄油室温软化，倒入低筋面粉，跟黄油混合均匀，用手搓成粗粒状，到基本上看不见干粉就可以。2接着把奶粉、砂糖、盐、冰牛奶和蛋黄也依次倒进去。3用手将材料揉搓均匀，揉成一个光滑的面团即可。新手的话可以把蛋黄换成30g全蛋液，擀面的时候派皮更好成型。4揉成面团之后，装进保鲜袋中，放进冰箱冷藏松弛2个小时以上或者过夜。5松弛好的面团取出来用掌心压扁，为了防止粘面，可以撒一些手粉在面团下面。再用擀面杖擀成薄薄的饼皮，大概3mm。尽量根据派盘的大小擀的圆一些。6面皮轻轻拿起放在派盘上用手贴面压匀，让派皮跟模具完全
马卡龙小魔女
这款北海道肉松吐司，浓郁的牛奶香气搭配上咸香的肉松，松软的口感吃起来仿佛在吃棉花糖，但是饱满的肉松又充实了嘴巴的每个角落，两种感觉的独特融合，好吃得根本停不下来！
Petrus柏翠电器
★满妈厨房★因为我经常在家做各种美食，导致满宝每天都跃跃欲试，缠着我要一起做好吃的。这种积极性不能打消，鼓励他一起动手，就算把厨房闹翻天，也要让他参与，体验一下自己制作的成就感。果味奶片就是我们一起动手制作的，压成自己喜欢的样子，紧紧盯着烤箱，端出来用小扇子扇凉，再小心翼翼装到小罐子保存，每一步都充满着好奇，认真尝试着完成，可能吃着都觉得更香吧。因为做的量比较少，所以只用了一点点果汁，颜色不明显，有黑点点的就是猕猴桃的。满妈提示：不要做的太多，因为烘干后也容易受潮，毕竟家里设备不专业，保存时间较短。烘烤时
满妈·厨房
约上三五知己来个叙旧，带上自己做的蓝莓芝士吐司，趁着秋高气爽的好天气，一起到近郊的公园来一场简单的秋季野餐，全身心投入到大自然的宁静中，享受片刻秋日的纯粹和慵懒，在悠闲的在阳光下品尝美味，这才是假期的优雅打开方式嘛！
舒芙蕾烘焙美食
又松软又可口的黑米馒头。之前，我用厨师机做过白面刀切馒头，也做过银丝花卷、香葱花卷。这些面食足可以陪伴我们一日三餐。但如果想换换口味，来点儿杂粮、黑米馒头什么的，那就看看今天的食谱吧。制作这道黑米馒头，我们可以自己用破壁机将黑米磨成黑米粉，也可以购买超市里现成的黑米粉。黑米会带给馒头一种更香甜的口感。如果想做杂粮馒头，也可将黑米粉换成各种杂粮粉，每天换点新花样，还能吃得更健康哦。
君焙
食物可暖人心。
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1面团食材除黄油以外放入面包桶启动和面程序2和成光滑的面团3加入黄油继续和面15分钟4和好的面团可以拉出粗膜5把面团放入容器中盖保鲜膜放烤箱6烤箱40°醒发制两倍大7用新鲜的大虾去壳剥出虾仁。8加盐料酒，胡椒粉腌制二十分钟即可。9彩椒，青椒，洋葱改刀如图。10好的面团11做成披萨饼放在披萨盘里用叉子扎眼12刷一层披萨酱13撒上一层芝士碎14摆上虾仁15放上洋葱圈，彩椒圈。16最后撒上一层厚厚的芝士碎17烤箱提前预热放入披萨18200°烤十五分钟左右19出炉了20拉丝成功。
最初的最美❤
1老豆腐一块。2切块，沥干水分。3鸡蛋打散，并加入少许盐搅匀。4将豆腐放入蛋液中。5饼铛预热,将豆腐放入开始煎。6煎至四面金黄，装起备用。7将番茄酱，白糖，醋，盐加少许水调成一碗汁。8另起一锅，将调好的番茄汁倒入。9待水煮沸，放入豆腐。10用中小火煮一会儿，最后用水淀粉勾芡即可盛盘食用。11成品。。。
家有桐宝
1非洲鲫鱼洗净。2枸杞洗净；切葱花，姜末。3在鱼身上划刀，抹上盐，胡椒粉，生抽腌制20分钟。4将腌好的鱼身裹上淀粉。5饼铛刷油预热，将鱼放入开始煎。6煎至2面金黄备用。7锅里放油烧热，爆香姜末。8放一碗水烧开。9将鱼和枸杞放入，加生抽，老抽，白糖。10煮至收汁；撒上葱花即可。11成品。。。。
家有桐宝
做法：1，将肉洗干净，放到碗里或者其他容器，放料酒，酱油，食盐，腌制5分钟左右入味；2，将辣椒切好备用，大葱，蒜，姜备用；3，锅里放油，微热的时候放姜，花椒，八角，炒，出味捞出，火不要太大；4，把腌制好的肉开始炒，因为有肥肉，炒出油的时候捞到刚才腌肉的容器；5，放豆豉，葱，炒出味道，放入切好的辣椒，想好看可以配些红菜椒，微放，容易出水，大火炒，少放盐，因为肉已经腌过，还有豆豉，6，大火炒2分钟左右，放肉，炒5分钟左右放鸡精，味精，可以出锅，根据火的大小哦。备注：肉要五花的哦，因为吃起来没有那么的柴，有肥又
原阳烩面
1.先将香菇与茶树菇泡在热水中，米粉浸泡水中，瘦肉切片，生姜切丝，蒜头打扁；2.先将香菇与茶树菇、瘦肉一起用油炒，放盐及蚝油少量。炒好，盛在碗中。3.锅中煮沸水，水开后，放米粉继续烧开2分钟，放炒好的香菇及茶树菇、瘦肉一起煮，然后放青菜。4.放盐及酱油少许，起锅。
静水一岸
1九层塔洗干净切碎。2把鸡蛋倒入切好的九层塔里。3将鸡蛋与九层塔调成糊状加少许盐与胡椒粉。4锅烧热之后倒入橄榄油，把九层塔鸡蛋糊倒入炒熟即可。
蓝色南半球
