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好吃的豆沙面包
我爱番茄美食
学习做面包有几个月了，走了点弯路，交了不少学费。我的体会：书店卖的书非常精美、漂亮，但是大部分是互相抄的，参考价值不高；面包机赠送的方子也不详细，关键步骤没说。网上搜到的也有所保留。通过不断学习、实践，综合了网上众多前辈的经验经验，总结出一个必胜的方法，供面包爱好者参考。我用这个方法做了很多次，没有失败过。每个星期给父母送各种口味的面包。
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很喜欢做点心，喜欢各式各样的美食从自己手中做出，喜欢看着家人吃后满意的笑脸这一切都让我感到无限满足与欢乐。 我是新手可能做得不是很好···欢迎大家交流点评。
堇色年华
面包做为一种新的食物越来越多进入我们普通家庭的餐桌，我家的早餐，面包占了很大一部份，今天这个培根面包，材料简单，味道却很不错。
冷禾
1糖浆加枧水搅拌充分混合均匀。2加入花生油，搅拌混合均匀。3加入中粉和奶粉。4揉成面团，封上保鲜膜静置1个小时。5用的75克月饼模做70克的成品，皮与馅2比8的比例，将白莲蓉分成56克一个。6静置好的皮，分成14克一个。7将饼皮慢慢往上推，知道包住整个白莲蓉，厚薄均匀，不要露馅，整形圆球状，拍上适量的手粉。8模具内倒入适量面粉，然后倒出多余的，再将整好的圆球放入月饼模中。9在操作台上，按压出月饼花纹，用力要适中，脱模时，稍微拨动下，月饼就可以自己掉下来。10盘内铺锡纸，将月饼依次摆入，再将月饼表面喷上水。
筱筱~
1小玻璃汤锅放入500ml的水，2放入布丁粉和糖、奶粉并搅拌均匀。3小火加热，加热的过程中不断地搅拌，混合液开了之后就离火。4倒入模具中冷却，后放入冰箱冷藏。
焙乐耶的美食美客
有段日子没做面包了，主要是天气热的缘故，做了吃不了就坏掉了很可惜。早餐吃面包是我们家的习惯，没了面包就没招没唠的，红豆面包早就想试试了，昨晚吃完饭，虽然天依然很热，半夜下了今年最大的一场暴雨，看着电视揉好面，做好了红豆馅，早晨起来等儿子起床的时候，我的面包也烤出来了，按照惯例，先拍照后吃饭，可是儿子等不及了，俺就找了几个不算太好看的先吃，吃完饭再拍照吧，天色依然很暗，这雨还是没下透，新买的单反试试新吧，哈哈，这单反省下俺不少的时间呢！话说这红豆面包，儿子一口气吃了两个，喝了一碗豆浆，人家说撑死了，太好吃了
金娃美食
1各种造型饼干模具2原材料如图所示3室温软化黄油，低粉和奶粉混合后过筛备用。 软化的黄油加糖粉搅打均匀，黄油不需要打发。 分次加入蛋黄搅打均匀。 加入过筛的面粉和奶粉，切拌均匀。用保鲜膜或保险袋包好面团，放入冰箱冷藏室冷藏30分钟。 将冷藏好的面团擀成大约3毫米厚的圆形。用模具压出漂亮的造型就可以了。4烤盘中铺不粘布或油纸，将饼干小心的移到烤盘中。烤箱中层170度，13分钟左右。温度和时间以饼干的大小和厚度而定。最好一旁守着，等饼干边缘颜色变深即可出炉！5成品图
只是一个转身
1将面粉、奶粉、白糖倒在一起和均，酵母用温水化开，加入适量水，和面。放在温暖入发酵。2发酵至两到三倍大，大概两个小时左右。3用发面的时间来做陷。我提前将红豆、花生和薏米泡了一天。再放入保鲜袋里用擀面杖压碎。4上锅蒸15分钟5因为在豆陷里没有放糖，所以加入红豆沙是为了增加豆陷的甜味。6将面团切成几等。忘了拍照，回头补拍的。呵呵！7接下来就是包包子，包得不好，大学见笑了~8热水上锅，大火蒸30分钟，关火等五分钟后再开锅。9牛奶的香气，不是很甜，很健康，当早餐很好。小窍门忘记了一点，和面时放了点油，是第一次加，
huangnan1128
这款面包是用电压力锅做的，面粉用的是普通的富强粉。
西山豆角
1原料图。2高粉与低粉混合过筛。3所有面包材料倒入面包机中。（盐与酵母对角放置）4揉至扩展阶段，能拉出手套膜。（揉面程序40分钟，具体根据各家面包机而定）5揉好的面团，发酵至2—2.5倍大。6发酵好的面团，不塌陷不反弹为好。7发酵好的面团分成6个剂子，排气，滚圆，中间发酵10分钟。8烤盘上铺上锡纸，刷上一层油防止沾粘。9取一个剂子，擀成椭圆形面片。（不要太薄）10从上往下卷成椭圆形坯子。11全部卷好后放入烤盘中最后发酵。12发酵至2倍大。13表面刷上全蛋液。14烤箱180°预热10分钟后，将面包胚放入18
豆味小厨
1酵母用温水化开，加入面粉里面，揉成面团发酵。1个小时候呈蜂窝状即可。2土豆洗净带皮煮熟，剥皮捣成泥状，加入一勺红糖一勺奶粉搅匀。待用。3发好的面团揉成长条，切成一个一个的小剂子。用擀面杖擀成约5㎝厚度的圆面饼。4在面饼里包入事先弄好的土豆馅，捏成圆饼状，用筷子呈十字形状夹开，上面放入胡萝卜点缀。5电饭锅上水，把成型的花朵饼放入静置10分钟后开始蒸。620分钟后闻到香甜的味道就证明已经蒸熟，再闷5分钟去去水蒸气，既好看又让人有食欲的花朵饼就可以出锅了。小窍门这是我为我家宝宝做的，我家宝宝爱吃面食，一次就能
喵喵1023
这款奶酥小面包制作有点麻烦，需要制作馅料和表面装饰的香酥粒，第一次做没经验，其实奶酥馅也可以提前做好放冰箱的，刚刚烤出来的奶酥面包非常的好吃，可惜儿子上自习的时间到了没捞着吃呢，说好了放学回家饿了吃的。上次做的红豆面包得到大家的认可，自己感觉很有信心做下去呢，非常感谢大家的支持！每种款式的面包我都想尝试，每天吃着不同口味的面包，生活也会多姿多彩哦
金娃美食
终于把面包机败回家了！之前一直是手工和面，吐司，餐包都成功过，心中仍有遗憾，这下满足了！方子一直用的薄灰的，配料都一样一样的。谢谢她！
新月2011
上次做红豆面包剩下210克红豆馅，飞雪的红豆面包方子200克豆沙馅正好可以用完，红豆馅烤出来的面包很好吃，儿子很喜欢，红豆馅做的时候多做点，放冷藏两三天没问题，我们家早餐吃面包喝豆浆基本是一成不变，所以消耗面包很快，不知为什么，我从看到面包的那一刻就喜欢上了它的奶香，从此一发不可收，买了20多年的面包，于今年四月下旬宣告结束，做面包吃面包不亦乐乎~~~
金娃美食
家里早前买了多罐花生酱做饼干，看看就要快到期了就改变一下做花生瑞士卷。不多说啦...看看吧
meimei.lam
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
1洗净的草鱼块。2用红尖椒 花椒 姜粒 蒜粒 盐 料酒 老抽腌制。3腌制半天的鱼块。4挑出作料 下油锅炸。5炸至两面金黄捞出待用。6锅里少许油炒香腌鱼的作料。7倒入鱼块翻炒均匀加点水煮开后小火焖至入味。8加入老干妈 大火收汁 撒点芹菜节起锅。
@那时花开@
自从上次有朋友说鸡肉和芹菜一起吃了会伤元气，我就把西芹和猪肉搭档了
@那时花开@
1冬瓜半边去皮去瓤。2白醋 橙汁 番茄酱。3把冬瓜切成正方块后切十字刀。4均匀的拍上生粉。5油烧7成热下冬瓜炸成菊花型。6炸好的沥油摆盘。7锅底少许油先下番茄酱炒香再掺入橙汁 白糖 少许盐和醋，出锅前用湿淀粉勾芡。8把勾好的芡均匀的淋在冬瓜花上即可。
@那时花开@
