1黄油在室温下软化,打至顺滑。2加入糖粉,先用橡皮刮刀稍微拌和,再用电动打蛋器打匀。3分三次加入蛋黄,每次都在搅打均匀后再加。4加入鲜奶继续搅打均匀。5筛入奶粉,低粉和泡打粉的混合物。6用橡皮刮刀以不规则方向稍微拌和。7再分别加入杏仁粉(这个没有加),黑白芝麻以不规则方向轻轻拌匀。8将面糊刮入烤模内,我没有太小的烤模,放在6寸心型烤模内了。9烤箱170度45分钟,根据自家的烤箱调节吧。10这款蛋糕具有浓郁的奶油和芝麻香气,香气袭人,好吃。不过,热量也蛮高的。
给宝贝做的饭
熬的山楂糕想换种吃法,那就炸着吃吧!
小菜一碟的家
小时侯,我很爱吃蓝罐曲奇,也一直希望有一天可以自己做出类似的饼干.现在,终于可以学着做糕点饼干给宝贝女女吃了.真的太开心了.
落叶漫天飞
1主原料备用。2黑加仑备用。3(除黄油、黑加仑以外)所有材料倒入面包机(先倒入液体),充分混合。4揉成团以后,加入切碎的黄油。5让其慢慢的吸收。6揉到面团可以拉出薄膜。7黑加仑事先泡发。8加入面团中,让其充分包裹。9加入面团中,让其充分包裹。10取出分成三个相同大小面团。11取其中一份,擀成长舌状。然后卷起。12三个面卷,放入吐司模中,进行二次发酵。13发酵到9分满,加盖。14烤箱预热,180度约烤40分钟。15取出晾凉即可。
尘欢
1准备的食材。2将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,分别装在两个无油的碗中。3将牛奶、砂糖40g放入蛋黄中搅拌均匀,再加入色拉油搅拌均匀。4低筋面粉、玉米粉、奶粉、泡打粉拌匀,用面筛筛入搅拌好的蛋黄糊中,轻轻搅拌均匀。5在蛋清中滴入4滴白醋,用打蛋器高速搅拌,中途分三次加入剩余的砂糖,一直打到蛋清变硬性发泡。6取出三分之一蛋白加入蛋黄糊中,搅拌均匀。7然后将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中,搅拌均匀,注意不能打圈圈搅拌,应该上下左右翻匀。此时预热烤箱(170度)。8拌匀了的蛋糊9用油刷将蛋糕模(没有蛋糕模,我用不锈钢盆替代)刷
那西顾
对于上班族来说每天上班够累人的,耗时的面包实在玩不起,前几天偶然逛新浪发现这个快捷面包的做法和配方发现挺实用的,小小变动了一下,把牛奶换成了梨汁,没想到这款面包减少了揉面的时间和发酵时间,做出来的面包虽缺少了绵软和轻柔,却很有嚼劲,充满了淡淡的果香,口感很好。
清欢的烟火生活
现在很喜欢下了班回家做面包,揉面粉,尽管白天工作很累,可做起面包的时候我就觉得我又活过来了,我有时候在想做面包学烘焙这件事,没人逼着我,没人问我要作业,没人给我发文凭,我为什么这么拼,每天再累也要做,下了班不自觉的就想呆在厨房里,这是为啥呢?因为我太喜欢了,也想把自己的劳动成果跟大家分享,吃着自己做的面包和蛋糕,是一种无可替代的满足感。没有一种爱,会比食物的爱更真诚。
三尼
1材料:面粉1000克,南瓜100克,紫薯100克,白糖1茶匙,奶粉30克,酵母适量。2紫薯洗净放入蒸锅蒸熟去皮碾成泥。3南瓜去皮切丁放入蒸锅蒸熟碾成泥。4面包机加入面粉,奶粉,酵母,糖(不要直接接触糖)适量水和成球形面团。5取出原色面团分成两份,一份加南瓜泥和成南瓜面团盖上湿布放温暖处发开。6一份加紫薯泥和成紫薯面团盖上湿布放温暖处发开。7发酵好的面团排气揉光滑分成大小一致馒头剂。8南瓜剂子擀成面皮。9南瓜皮包入紫薯小面团。10封口捏好封口向下放到面板上。11用手按成厚面饼,切成均匀的6份(或者8份、1
玉食贝贝
前阵子,女女学校要去秋游,她自告奋勇要做kitty小饼干。于是,我帮忙准备好材料,等星期天有空和她一起做。 前面比较麻烦的工序我来操作,她打下手。后面盖模子等等轻松活就交给她啦,我乐得轻松。这次,黄油和猪油都放的比较多,目的是吃起来更加的酥脆。不过,这样一来,饼干的样子就比较粗糙,没有那么美观了。
落叶漫天飞
开始学习做烘培,先从最最简单又好吃的饼干下手,这是我做的第二道饼干菜谱了,有了第一次的经验,这次没有上次的手忙脚乱,很轻松的就可以制作出这道酥脆饼干了,没什么难度,和我一样刚开始学烘培的朋友可以尝试下噢!奶香味道的小饼干,下面有两种口味,很不错的解馋小零食,看你喜欢那种的~
苽苽
棋格吐司的方子是从自由大师那里“偷”来的 很早就想尝试了 我把白配绿改成了红配绿成品的颜色十分诱人谁说红配绿不好看俗话说:红花还需绿叶配说明红色和绿色也是经典的 主要看怎么搭配了
ゞ╃凃鴉
用豆浆机做豆浆后的豆渣,加面粉,鸡蛋,适量糖和奶粉,做成的铜锣烧,味香,吃口松软,没有豆渣的味道。可以夹红豆沙,荷包蛋,果酱等作早餐。
wwq255
[蜜豆小餐包]淡淡的一份清甜,小巧的一个餐包,可以是早上加一杯牛奶,或是在慵懒的午后配上一杯正宗的锡兰红茶,会是一个很不错的选择!
烧焦的Apple
昨天天气不错,虽说只有十几度至二十几度,但一早就有的阳光,给了一天充足的好天气。看着好天气,心情也跟着好得很。这款小餐包,原不是想整成这样的,是要做一个吐司的,但在整形时,又改主意了,做小餐包烤的时间短,吃时不用切,方便,何乐而不为呢?
HY飞燕
前几天开始倒腾烤箱了,做了这葡萄奶酥饼干,奶粉加上黄油,很浓的奶香味道,也是第一次做饼干,很成功,相信你也可以的!一口咬下去好酥的,当然还有葡萄干的甜味道,为某人制作的饼干,相信他会喜欢的。因为下雨,没有光线原因,拍出来的照片不好看呀,杯具...
苽苽
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。 今年,家父在自家的后院种了10几棵丝瓜,收获颇丰。除了自家食用,还给邻舍送了许多。“馋嘴乐”用自家收获的丝瓜,做了25道丝瓜菜肴,组成一个丝瓜菜肴系列,在此逐一介绍,仅供感兴趣的朋友借鉴。
馋嘴乐
李少红导演说:“一千个人心里有一千个版本的红楼梦”,我想说每个家庭也都有一碗自己的“炸酱面”~~~不管正宗与否~~是你那碗“面” 就对啦!!由于某白坚持不吃“肉糜”的原则,我们家的肉酱都是切小丁的 卡卡~~
一十二
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗,如丝瓜洗净切片经开水焯后,拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口,清热利湿;西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热,尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用;取生丝瓜适量洗净榨汁,按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁,具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗,如丝瓜洗净切片经开水焯后,拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口,清热利湿;西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热,尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用;取生丝瓜适量洗净榨汁,按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁,具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗,如丝瓜洗净切片经开水焯后,拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口,清热利湿;西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热,尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用;取生丝瓜适量洗净榨汁,按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁,具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐