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换个元素，别有新意。
遗忘↘蕾拉●
鱼头豆腐烫是一道营养丰富味道鲜美的家常菜，而且制作简单。鱼和豆腐搭配在一起吃是非常有利于营养吸收的，而且做出来的汤味道鲜美，香而不腻。一般的鱼头汤用的是鲢鱼，当然也可以用其他的鱼头，只是要买大一点的。鲢鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低，食之有健脾补气、温中暖胃、美容润肤之效；豆腐的蛋白质和钙含量丰富，有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用。将鲢鱼头和嫩豆腐炖煮成汤饮用，不仅可以暖身健脑，还可以使人皮肤润泽细腻。
小苹果AZT6
虾仁豆腐鸡蛋羹是一道适合老人和孩子吃的菜，软滑鲜香。虾仁豆腐鸡蛋羹的主要材料就是虾仁、豆腐、鸡蛋等，做法简单易学，感兴趣的朋友们，不妨自己动手跟我来做吧，会有不一样的惊喜的！
秋天的蝎子
这是很多人都喜欢的一道川菜，这也是我第一次发表，或者有些地方说的不是很明白，还望大家多见谅，谢谢〜〜
茶花山
爸爸是我们家厨艺最好的，从我小时候记事起，家里就常常是爸爸下厨。不管是家常菜，还是宴客菜，爸爸都做得非常好吃。因此，邻居们家里有客人，常常会请爸爸去下厨。记得有次，爸爸做了一道鱼，邻居家的客人竟然感叹：“从未吃过这么好吃的鱼！”可想而知，那条鱼最后都游进了那人的胃里。但也许是经常下厨的原因，爸爸对吃美食的兴趣不大。总说做了这么多菜，闻也闻饱了。所以爸爸总是吃得很少，用他的话来说，两筷子菜就能下一碗饭。凡事总有例外，爸爸的“例外”就是豆腐。哪顿做了豆腐，他一人就能吃一大盘。得知爸爸要来我们家，我特意去超市买
零零落落2011
豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
美乐猪
豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥。鸡蛋刨豆腐非常家常简单的一道菜，美味鲜香，老少皆宜。
美乐猪
鸭血是一种可广泛应用于食品工业的动物性蛋白资源，除含85%左右水分外，其余主要为蛋白质，含量在16%左右。鸭血富含铁、锌、钾等矿物元素和多种维生素，此外还含有多种生物活性物质，鸭血有补血和清热解毒作用，还可用于治疗中风眩晕、防治消化道肿瘤。鸭血豆腐是由鸭血和豆腐为主料烹制的一道美食，加点麻辣????在寒冷冬季吃热乎乎的去除寒气，好吃够味有营养
暮之雪
不知道大家喜欢吃豆腐吗？我是一个特别爱吃豆腐的人，一个月里面总要吃那么几次豆腐才算踏实。在四川，人们已经把豆腐的做法发挥到了极致，什么麻婆豆腐、熊掌豆腐、家常豆腐、白菜豆腐汤、豆腐鱼、焖豆腐……都可以做个豆腐满汉全席了。我最喜欢吃的是蟹黄豆腐，清淡可口，原汁原味，做法简单，在最大程度上保留了食物的营养成分。蟹黄豆腐是一道比较下饭的菜。这里的蟹黄不是真的蟹黄而是咸蛋黄哦！
小苹果AZT6
这款汤简单快捷，味道也相当不错。冬天暖暖的来一碗。
Qiuyue0815
冬季比较常见的是豆腐，豆腐是我国发明的绿色健康食品。有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。豆腐对更年期女性有帮助，女性朋友到了一定年纪，因为雌性激素分泌不足，易出现更年期综合征，这时很多女性会选择药物治疗。专家发现，豆腐中含有大量的雌激素——类黄酮。所以，多吃豆腐还可以很好地补充雌性激素；吃豆腐对治疗老年人便秘有好处，老年人因为年龄的关系，消化系统不好，经常会出现便秘，而豆腐是软食，容易消化。所以，专家建议老年人多吃豆腐，从而减少便秘；
个性胜过姿色
咸鲜可口，味道鲜美，色香味俱全。
碎碎闲
一道非常简单的家常菜，却可是与大鱼大肉搭配，十分爽口。
ellie00
好吃又简单的豆花哦！
爵刻
1豆苗洗净沥干水备用。2豆腐洗净切小块，肉末剁好备用。3锅中加入清水，大火煮开，放入肉末煮散。4倒入豆腐煮1-2分钟。5下入豆苗。6再次沸腾时关火。7调入盐和鸡精。8盛入碗中即可享用。9清淡可口。10成品图。
美乐猪
中式点心中做包子是最普通的，不过说是普通，但对于初学者来说也有难度。前二天在秋夕日志里就出现很怪现象，做好包子竟然顶部开花了，她不明白什么原因，相信大家都看见了。后来我与她交流一番，才找到答案。原来包子内没放酵母啊。通过这件事，我感觉有些评论也要动动脑筋的，不要只知道拿积分。好了不多说了。我今做个金灿灿的小刺猬，放南瓜、包豆沙，味道和南瓜豆沙包一样哦。
小惠子
前几天逛超市遇到鲟龙鱼特价，鱼部一师傅很可爱，很卖力的推销这鱼，那天逛超市的人不多，师傅有点空闲，可以跟顾客聊上几句。一位大婶一买就买了3条，师傅教了几种做法，我也得益不少，顺便也买了一条试试。 鱼肉真的很鲜美哦，中间的鱼骨都是透明的软骨呢。
elmonte
1猪脆骨洗净，切成片,将切好的脆骨加盐，黄酒，淀粉拌匀。2锅加热放油，下入脆骨过油。3锅留少量油，放入花椒，辣椒，姜，和蒜末炒香。4放入脆骨炒，加入孜然粉，黄酒，生抽翻炒,加入杭椒丁，炒匀，最后撒上葱花，
XW香水百合
1将泡椒切碎，（这里我用了自己泡的泡椒和超市里买的野山椒）姜切末，葱和蒜均切末。放碗中。2笋切细丝，用开水氽一会，捞出泡凉水中，待用。另外将木耳，青椒，胡萝卜切丝备用。3猪里脊肉切细丝，放盐，黄酒和淀粉拌匀。4另取一碗，放白糖，生抽，醋调匀。5锅中加油，放入肉丝滑散盛出。6锅加油，放入上面切好的笋丝，木耳，青椒，胡萝卜丝翻炒。7加入切碎的泡椒和葱、姜、蒜末，加一小勺豆瓣酱，炒出香味。再加入调好的汁，继续翻炒。8加入炒好的肉丝，炒匀，勾水淀粉，翻匀出锅。
XW香水百合
1将姜拍破，八角和桂皮放油锅中煎一小会。2将排骨放入翻炒。3加入白糖炒出泡。4加黄酒翻炒匀。5加老抽。6加水，没过排骨。大火烧开后转小火炖一个半小时。7加入醋。转大火收干水份即可。8盛出装盘，撒上葱花。
XW香水百合
