金黄浓郁的酱汁,粘软白嫩的年糕,清爽脆嫩的白菜,第一口的时候,就已经上瘾了。
老杨的厨房
1准备材料。2准备调料。3年糕切片 娃娃菜切丝 香菇和蘑菇切片。4锅中倒油,放入蒜炒香,然后倒入饺子馅翻炒。5倒入适量花雕酒。6然后倒入香菇和蘑菇片翻炒。7在炒的同时,另一个锅里煮开水,放入年糕焯烫一下。8烫软后就用漏勺捞出年糕,放到炒锅中翻炒。9加入适量甜面酱。10倒入菜丝翻炒。11这里锅里的汁差不多收干了,就要加些香菇水,倒的时候,从锅的边延一点点的倒入,边倒边炒,防止粘锅。12然后关火调入蔬之鲜和少量盐,倒入葱末翻炒即可。
香橙可米露
冬日的早晨,总喜欢来碗热乎乎的汤,有菜、有肉,还有QQ的年糕,想不想也来一碗呢?
粉竽粘糖
1准备好食材。2胡萝卜切细条 芹菜切寸段 香肠切片。3年糕备好。4锅里放油 先放入姜末和香肠爆香。5等香肠出油后放入胡萝卜和芹菜。6才半熟后放入年糕翻找 放入盐和五香粉 加少许水 炒两分钟左右即可。
陌上0_0
1准备好食材。2年糕切成薄片。3菜薹掐断,洗净,沥干水分。4腊肉去皮,切薄片。5锅中油热,下腊肉煸出油。6下菜薹翻炒。7倒入年糕,加少许盐,炒匀。8调好味,装盘。
籣草児
1准备好材料。2年糕切片,青菜切段,香菇切片。3热锅冷油下青菜梗和香菇片断生。4下年糕片快炒。5调入适量蚝油。6下青菜叶,调入适量味精炒匀小窍门因为是当主食吃的,蚝油的咸度以经够了,不需再另外加盐
面朝阳光
想要吃好但又不会长胖的年糕哦
墨兰清香
过年时,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,意寓人们的工作和生活一年比一年提高。 年糕多用糯米磨粉制成,而糯米又是江南的特产。南方年糕除蒸、炸外,还有片炒和汤煮等多种食用方法,味道甜咸皆有。 现在,年糕不仅是一种节日美食,经常作为主食出现在人们的餐桌上,而且为人们带来新的希望。
籣草児
关于春节年糕的来历,有一个很古老的传说。在远古时期有一种怪兽称为“年”,一年四季都生活在深山老林里,饿了就捕捉其他兽类充饥。可到了严冬季节,兽类大多都躲藏起来休眼了。“年”饿得不得已时,就下山伤害百姓,攫夺人充当食物,使百姓不堪其苦。后来有个聪明的部落称“高氏族”,每到严冬,预计怪兽快要下山觅食时,事先用粮食做了大量食物,搓成一条条,揿成一块块地放在门外,人们躲在家里。“年”来到后找不到人吃,饥不择食,便用人们制作的粮食条块充腹,吃饱后再回到山上去。人们看怪兽走了,都纷纷走出家门相互祝贺,庆幸躲过了“年”
牛妈厨房
冰箱里有一袋年糕都买了好几天了,看见【美食家】里的朋友做了好多年糕,我也想起家里的那袋年糕,昨天晚上把它给解决了,一家人都很喜欢的,我晚上不吃面食的人也忍不住吃了很多,罪过呀!这两天有点控制不住自己的嘴巴,难道是老公叫我增肥的那句话起了作用?唉,看见美食有点欲罢不能耶!你们是吗?
sheery的妈妈
1原料图。2年糕掰开、红椒切大丝、葱切段。3将肥肉煸炒出油。4加入蒜蓉辣椒酱炒散。5倒入年糕、放生抽翻炒均匀。6加入比年糕略低的水。7盖上锅盖焖一会。8放红椒和葱段,大火收汁,出锅放盐即可。
花雨曼陀罗
1准备食材。2年糕用手撕开,青椒切圈,洋葱切丝。3炒锅到油爆香蒜片和姜末。4倒入辣包菜翻炒至泡菜出香味。5加入洋葱丝继续翻炒出香。6加入年糕,加一些糖,美极鲜,少许清水继续。7年糕熟了,加入青椒圈,鸡精香油翻炒均匀出锅。
红豆厨房
因为时差的关系,我们这今天才是冬至。按家乡的习俗,冬至要吃汤圆,可是儿子和女儿都不喜欢吃汤圆,倒是喜欢吃年糕,都是糯米做的冬冬,啥就不一样呢?没办法,咱今天就吃汤年糕啦。
elmonte
第一次在这上面发菜谱~也没有专业的相机,图片也不是太清楚,大家将就着看吧··为什么说是中国辣炒年糕呢?因为原创的吗,嘿嘿···发现家里还剩点前几天下火锅还没下完的年糕,就想做韩国辣炒年糕,可是又没有韩国辣酱,于是只能自创了,发现做出来,哇塞,不是一般的好吃唉··以至于我妈吃了一口想着第2口呢··到口里的感觉先是甜,然后是酸,最后是辣···一点也不输韩国辣炒年糕呢··
sxx359779411
喜欢吃年糕吗?喜欢就来做这道番茄酱炒年糕可好吃了!这年糕是我自己做的,如果你也想自己做就请您来看看我的原文吧!下面是地址:http://home.meishichina.com/space.php?uid=191051&do=blog&id=142190
舒舒的厨房
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿