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正宗的韩式炒年是不加油炒至的，是用水煮的。我还是运用了油炒的办法，把菜煸炒了一下。
西马栀子
1先把年糕切成片。2锅中放少许油，加入切好的年糕，煎。3一面煎完后，将年糕翻个面，再煎。4稍稍放点水后，加入糖桂花和白糖翻炒。5加适量的水，煮至软和。6待水稍干，糖水与年糕成为一体后，出锅。
淡墨痕
简单又好吃哦~
傻傻傻傻不拉唧
1年糕入沸水中煮熟捞出，要尽快炒至，否则会粘连。2火腿切片。3油锅烧热，下入蒜瓣葱花爆香。4下入年糕煎至表便有金黄。5下入火腿翻炒。6下入咸菜，调入适量耗油翻炒，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
除了辣，还是辣
花雨曼陀罗
超简单的步骤及材料，懒嫚儿三年来一直用的方子，hiahia！每次都跟老妈做一大盆，超满足的填包了肚子涅……
ekta
1用料简单：，只要有年糕、韩式辣酱、番茄酱就都ok了。2先把年糕用开水焯一下。3一大勺韩式辣酱，一小勺番茄酱，再加一点糖一点盐，用温水搅拌均匀。4锅中加一点油（最好用不粘锅啊）将料汁炒一下。5加入年糕，翻炒一会就可以了。6装盘了！还没照相呢，被女儿抢吃了好几口。今天既然是韩式辣炒年糕，那就再西餐个样子吧！小窍门因为年糕已经开水焯过，所以就不用再炒太长时间，以免料汁炒干。今天就是由于我照相的缘故，时间长了一些，料汁几乎收干了。
小厨飘香
中了韩剧的毒。
爽儿
女儿某一天的晚饭，老公没在家吃，冰箱里有牛骨汤和丝瓜，还有年糕，就七拼八凑给女儿做了一顿简单的晚餐，味道还是不错的呢！
sheery的妈妈
1年糕取出掰开。2咖喱几块。3芹菜切段，瘦肉切片。4锅加油烧热，下入葱花蒜瓣爆香，下入肉片炒变色。5下入年糕。6加入适量清水，盖上盖子烧开。7烧开后下入芹菜段。8加入咖喱块，熔化开，加入适量盐，鸡精翻炒均匀即可。
张董语墨
1原料图，葱理好洗净，年糕片掰开。2葱切段，葱叶和葱白分开，蒜切片。3炒锅烧热放油爆香蒜片，下年糕翻炒。4炒至年糕微焦时下葱白。5葱白炒香后放老干妈辣椒酱、酷克蒜香烧烤酱。6炒匀下葱叶即可出锅。
花雨曼陀罗
1将年糕洗净后，切条。2泡菜也稍稍切短些，然后先放过油锅中炒。3再放年糕条，一起炒。4加适量的水煮一会，出锅！哈哈，还是挺美的！
淡墨痕
年糕在我小时候是过年才吃的食物。每年快春节的时候我爸爸学校的食堂总会给每个老师发一大块。刚蒸好的年糕香香软软的，通常是还没拿回家就被我在路上吃了不少，年糕放了几天之后会变硬，这个时候拿来煎是最好的办法啦 这个年糕好像是我们这里的特色，做的时候加入了红糖，蒸出来的年糕是棕红色的，小时候我还一直以为年糕都是这样的，上了大学去食堂吃饭才发现竟然还有白色的没味道的年糕啊 年糕煎一小会就会变软，里面甜甜糯糯的，外皮却有一点酥，吃起来外香内软。如果再煎久一点整个的口感就会香香脆脆的。我们家喜欢裹上鸡蛋液煎年糕。这样
nancy_W
1年糕切片备用。2把切片的年糕放稍大点的容器里用开水烫软。3包菜切丝。（可以换成小白菜或者大白菜都可以。）4蒜切末备用，鸡蛋打成蛋液。5锅里倒油烧热，把蛋液倒入煎好后乘出。6锅里留余油，爆香蒜末后把切丝的包菜放入炒微软后也出锅乘出。7锅里重新倒点油，把开水泡软的年糕倒入翻炒。8翻炒片刻之后把炒好的鸡蛋倒入，加1小勺的盐继续翻炒均匀。9炒入味之后把白糖半勺，辣椒粉，1勺料酒放入继续翻炒。10最后把炒好的包菜丝放入继续翻炒之后，撒上半小勺鸡精调味，出锅。11惯例，来张近照。
苽苽
1原料图。2苦瓜洗净去瓤切片，用盐腌一下，蒜切片，年糕掰开备用。3炒锅下油爆香蒜片，下年糕翻炒。4年糕炒软时下生抽和老干妈辣椒酱。5炒匀，放入挤干水分的苦瓜。6炒至苦瓜断生，放少许盐调味即可出锅。
花雨曼陀罗
严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角，然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。 近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
1韭菜洗净切段。2大葱切花，蒜切瓣。3油锅烧热，下入蛋液炒熟盛出。4油锅烧热，下入葱花和蒜瓣炒香。5下如韭菜。6下入鸡蛋翻炒，动作一定要迅速，韭菜很容易熟，调入两滴生抽，撒入盐，鸡精即可。
张董语墨
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
