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三文鱼salmon也叫撒蒙鱼或萨门鱼，学名鲑鱼，主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。鲑鱼体侧扁，背部隆起，齿尖锐，鳞片细小，银灰色，产卵期有橙色条纹。鲑鱼肉质紧密鲜美，肉色为粉红色并具有弹性。鲑鱼以挪威产量最大，名气也很大。
海洋moon
呵呵，太简单，无话可说。 喝，打嗝……
范从建
1做柠檬茶的材料。2把柠檬放到清水中，加入适量精盐浸泡一会儿。3柠檬洗净搽干表面的水份。4柠檬剥去表皮，去掉白膜。5把柠檬皮切成细丝，果肉切成片状。6切好的柠檬肉和皮都放到容器中，容器要清洗干净，搽干水份。7把蜂蜜倒入容器中，蜂蜜一定要没过柠檬。8把容器密封好，放到冰箱里腌制一周即可。9做好的柠檬茶用温水或凉开水来调制。
芷菲
昨天路过水果摊位，看见一大盘黑色桑葚，立马迈不开步了，毫不犹豫的买了两斤。小时候，奶奶家的院子里有一颗很大的桑树，从桑树结果开始，我就眼巴巴的等它成熟，桑葚还没熟透，我们就已经开始对他下手了，但凡能够到的地方，就已经是一片狼藉了。高处的地方，就等着熟透时，爷爷抓着树干，用力一摇，桑葚像下冰雹一样，噼里啪啦的往树下掉，我们便围着大树捡桑葚，边捡边吃，等捡完的时候，满嘴黑紫色，牙齿也都变了颜色，大家互相取笑着追打嬉戏。那种快乐，怕是再也找不到了！现在的桑葚也已经闻不到儿时的味道了，但是却很喜欢桑葚的颜色，尤其
雨中的叶子
这几天想捣鼓次芝士蛋糕，但没有奶油奶酪了，之前正好保存了一个自制奶酪的方子，趁有空就做次试试，成品还不错，就是量少了些，明天做个芝士蛋糕试试。。
哈尼22
好久没吃鱼了，在国外买到要买到新鲜的鱼相当困难，只能退而求其次，那就吃在国内稀少的鱼吧，比如三文鱼，在欧尚买了块300g左右的挪威三文鱼，3.55欧，再配一些时蔬，边吃边看电影，周末的午后惬意而知足^_^
乖耳木目
夏天来了，喝不习惯外面卖的饮料，总觉得不健康。这款饮品：生精止渴、消暑、清火。
般若的梦
1基围虾，洗净，起油锅，将虾炒至变红色，大概6-7分熟，备用。2这是在淘宝上买的做冬阴功汤的食材套餐，试过觉得味道很地道，和在泰国吃的味道一样。煮小半锅开水，加入一大勺冬阴功酱（这个是奠定这个汤的基础味道，图中白色的那个盒子），柠檬叶，香茅，小的红色尖辣椒（如果怕辣可以不放），将番茄切片入锅，新鲜香菇几枚（或是草菇切片，杏鲍菇切片都可）入锅，再次煮开后，加入蛤蜊和大虾，煮2-3分钟，倒入椰粉，再煮一分钟就好。起锅后，挤几滴青柠汁调味。3完工！酸酸辣辣，太适合这么凉爽的天气喝了~
Hoo噜噜
最近可能是俺的人品爆发了。1万多人申请烤箱试用，俺就被砸中了。谢谢美食天下，给我了这次试用的机会。我用这台长帝CKTF-30GS烤箱，烤了柠香杏仁小西饼，方子来自‘薄灰’略有修改。
西马栀子
这菜的口味很独特，有兴趣朋友可以尝试一下！
小版
我不仅喜欢桑葚的味道——酸酸甜甜的，而且还喜欢它那种紫色，为了能将桑葚的味道和颜色留长一些，于是将桑葚做成果酱冷冻起来。这样可以慢慢的用于做蛋糕和抹面包。
雾霜
1准备相应材料；2将芒果取肉，加入半只柠檬的汁，加入50g砂糖，用料理机搅打成果泥，放冰箱冷藏；3将400ml牛奶，3个蛋黄（不需要蛋白），130g糖，半条香草荚籽刮出倒入奶锅，搅拌均匀；4用小火加热奶锅并不断搅拌，直到奶锅里的液体受热后开始有沸腾的趋势（边缘冒小泡），立即离火倒入淡奶油200ml，少许盐（一点点就好）并搅拌均匀，放置冷却；5等待以上混合物完全冷却后，将冷藏好的芒果泥倒入，用打蛋器搅打均匀；6搅拌均匀后的冰淇淋液倒入密实盒中，放进冰箱冷冻。开始结冰以后，取出来用电动打蛋器搅打5分钟再放入冰
五粒糖公子
留住樱桃味
小泽泽和小嘉嘉
小时候，妈妈每次剁猪食都会把剁细的芭蕉芋淘洗一遍，把沉淀下来的淀粉过滤、去杂质，给我们调制凉粉，在那个物质贫乏的年代，这些凉粉不但能让我们充饥，更带给我们许多快乐。虽然现在人们的生活好了，但芭蕉芋制作的凉粉依然是边疆人们最爱吃的小吃，芭蕉芋属于蕉科，美人蕉属，有些地方叫旱藕、蕉藕，其淀粉透明度好，成膜性好，这里农村都是拿来喂猪的，只是剁猪食时把剁细的芭蕉芋淘洗一遍，沉淀下淀粉用来制作凉粉，这种凉粉比一般凉粉Q，这里的人都喜欢吃这种凉粉。
清欢的烟火生活
1鸡翅洗净，葱姜切大片，柠檬切两半。2炸好鸡翅，放入调料，再加半瓶可乐一起放入炒锅中大火烧开。3小火炖至汁快收干时改大火收汁，再挤几滴柠檬汁再鸡翅上即可食用。
sunjing0902
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
