到过阿尔卑斯山脉勃朗峰才发现,白,其实就这么纯粹。雪花忽聚忽散,轻盈降落在地上,化为一片白。那个清晨,我踏上厚厚的初雪,出乎意料,是松软的触感。
草月
鱼肉经过干红的腌渍,不带腥味,非常可口。248克,刚好4人分量,再添上一小碗泰国香米饭,炒菜蔬,几片脆桃,凉拌香芹,蔬菜汤,就成了一顿美美的晚餐。
小尧0209
一个午后,找到一个角落,一块黑森林芝士蛋糕,一如雨中的邂逅,轻柔而绵延。恋爱时,浪漫可以是静默的,这个浪漫的名字叫做,黑森林芝士蛋糕。在德国,黑森林蛋糕有着她自己的发音:Schwarzwaelder Kirschtorte,当黑森林邂逅芝士,那种幸福和甜蜜就无限延伸了..即使在快节奏的时代,坐下来品尝一份甜点的心情,也是慵懒的。今天,在城市的某个角落,我用一块黑森林芝士蛋糕,消磨整个午后。
厨房家庭diy
最近越来越热了,去菜场买菜,看到有新鲜的藕尖,很嫩,买来清清热气倒是蛮好的,孩子们又要吃豆沙包,可是红豆沙不适合夏天吃太多,突然想把这两种食材搭配在一起,试了果然不错,孩子们很喜欢!
凝昕
棉花蛋糕,听名字就知道这款蛋糕口感是属于绵密柔软型的,绝对对得起棉花二字,可以抹上果酱,奶油等,也可以什么都不加,直接切块食用,细腻绵密的口感伴随淡淡奶香绝对让你停不了口!
麦子老妈
做这款蛋糕,是源于做冰激凌剩下了四个蛋清。天使蛋糕是一款不用蛋黄和油脂的蛋糕,口感具有韧性,很多人不太喜欢吃,其实如果不嫌麻烦,我们可以添加一些像柠檬、巧克力、蜜红豆之类的辅料来丰富一下口感,你就会发现好吃很多,而且,天使蛋糕制作起来比较简单,用料又少,最大的好处就是热量很低。
落樱yi
1将枣泥、色拉油、盐搅拌均匀2鸡蛋加入红糖,倒入柠檬汁用厨师机逐档打发,时间大概要15分钟左右。3打发好的蛋糊中分3次筛入面粉上下翻拌均匀4接着加入枣泥液5将搅拌好的面糊倒入模具中6烤箱预热3分钟,上下火160度烤一个小时7倒扣网架上晾凉8成品
金色年华20121
鸡翅是最容易烹制的食材,而且符合大众口味,这道菜是根据个人喜好进行烹制的。
Ginny爱下厨
孟老师的100道饼干很少做饼干了,糖多油多。营养专家们总是劝人少吃这样的食品。蜂蜜胚芽脆片,面粉与油1::1,油多酥脆,正是广受欢迎的口感。若是听从专家们的劝说,这样的饼干不吃也罢。然而,胚芽的诱惑。手中现成的材料,不去做相应的点心,多少有些遗憾。就一点点,一点点就好,浅尝辄止。。。用量减半,不要做7厘米的大片,5厘米就好。最后一点黄砂糖,也没能模拟出孟老师的色泽,倒是边缘有点焦。有点火大,凑合吧。用柠檬汁替代了柳橙汁的蜂蜜胚芽脆片,吃起来略带着些许酸味,其实这味道也不错的。。。。
食·色
吃过酸奶慕斯的人都对那种清新酸爽的感觉难以忘怀,尤其当酸奶慕斯在嘴里慢慢化开的时候,那种酸甜交融、轻盈绵滑的口感让人爽到心底里。这款甜品的最大特色是以酸奶为主,加上奶香浓郁的淡奶油和清爽的柠檬汁,再配合底层的奥利奥饼干碎屑,吃起来层次丰富,整个感觉就像午夜蓝调一样舒缓轻柔。酸奶慕斯的制作较为简单但需要耐心,因为在酸奶变成慕斯前要经过漫长的等待。以酸奶为主的甜品自然也是健康低热量的象征,夏天容易食欲不振,酸能开胃,冷冻过的酸奶慕斯口感更是回味无穷,如果再配上一点新鲜水果,味道会更加诱人。
巧厨烘焙
这款麦芬蛋糕有非常浓郁的柠檬的清香,口感比普通的麦芬绵软,非常好吃,喜欢麦芬的朋友不可错过。
漫解花语
不要被自己的习惯给制约绑架了。直觉反应︰小黄瓜+鸡丝= 麻酱口味? 喔不,小黄瓜轻甜淡雅,大江南北的口味都适宜。
貪吃橘
一款零失败的蛋糕卷,做法简单,口感却一点也不含糊!配方材料如其名,每项含量都是40克,简单好记,制作时无需对着配方表反复拿捏;因其含水量较大,卷起时更是无需担心开裂等问题;关键是口感哈,有脆皮蛋糕那种纯粹的蛋糕香味,但又比之多了一些细腻与润滑,配上香甜的奶油,真的是入口即化,欲罢不能!
铸味坊
1先将80g黄油软化,加入50g细砂糖,用打蛋器搅打至糖微化;2加入打散的鸡蛋液,搅打至糖化;3筛入250g低筋面粉;4搅拌均匀后将其揉成面团;用保鲜膜封好之后放入冰箱冷藏30分钟;5冷藏的过程中可以制作苹果馅,将50g无盐黄油放入锅中融化,加入白砂糖,搅拌均匀,直至糖融合, 倒入切碎的苹果丁;6慢慢翻炒至苹果变软,加入柠檬汁,翻炒均匀即可,放凉备用;7将冷藏好的面团取出用三分之二做派底,铺在保鲜膜上用擀面杖擀平至3毫米左右的厚度;8将其覆盖在派盘模具上,边缘弄整齐并均匀的扎上一些小孔;9派皮底部弄完后,
迪晨风
比一般普通布丁口感更厚重。冷藏尤佳。
Depelec德普
1材料:猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:芹菜、腊肉。2腊肉切片;芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油,将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断,胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油,撒入花椒粒炸出香味,加上干辣椒略炸,加入五花肉片翻炒至变色,加入葱姜丝,倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后,翻炒速度一定要快,不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽,和胡萝卜的颜色红绿相映,芹菜吃起来也脆。
魅惑儿
很不错哦也适合小朋友吃
墨兰清香
1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块,葱切段,大蒜切碎,腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。
墨兰清香