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1配料里的材料混合均匀，室温发酵1小时后，放入冰箱冷藏，至少16小时，备用（液种）2所有材料一起搅拌至完全阶段3添加各种颜色天然粉，混合均匀后，基本发酵至2倍大左右4分别是：甜菜根，大麦苗，绿茶，紫薯，可可一次发酵完成，整形成想要的颜色组合5二次发酵至9分满（450g吐司模具）6180度40分钟小窍门液种吐司，柔软且弹性极佳，按扁了也能轻松回弹。
huihuiren
1牛奶＋油，电动打蛋器低速打1分钟，混合均匀2筛入低粉，切拌几下，不见干粉即可3放入蛋黄，搅拌均匀，无颗粒。放置待用4蛋白＋糖＋淀粉＋盐，小5开7速3分钟整（千万当心，小5速度很快，别打过头了），然后转3档，约半分钟～1分钟。打到干性发泡。5蛋白糊分3次加入蛋黄糊搅拌均匀（搅拌之前，烤箱可以预热了）6混合好的蛋糊7高处倒入模具（高出落下，放置底部留有空气，造成底部空洞）。入模后，大力左右晃动，是表面平整些。烤箱如果有4层，放第3层。8150度55分钟后转170度10分钟上色完成即可（取出前，拍拍表面没有沙
huihuiren
营养贴士：给大家推荐一款营养非常全面的粥从奶制品，主食，坚果，干果，全了，既营养又美味吃了它，一早上都精神啊
帅帅小厨
每到中秋来临，大家都DIY各式月饼，做得不亦乐乎！今年我也终于忍不住了，小试了一把冰皮月饼，从馅料到冰皮都是自制的，老公说只要是自制的，就感觉好！虽然也有发的一些月饼，但还是我这个受欢迎哦！ 明天便是中秋节了，因为高速免费了，所以我们决定远行了。提前祝大家双节快乐！
之吗
【营养小贴士—三文鱼】 三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鱼肉中还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效； 三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。 老少皆宜，心血管疾病患者和脑力劳动者；适合患有消瘦、水肿、消化不良等症人群。
沄云
一年一度的中秋佳节又来了，月饼嘛，自然是少不了的，即使家了堆了可能一年都吃不完的月饼（那是因为家里人都不吃），但是还是手痒痒的想做冰皮╮╯▽╰╭ 冰皮制作其实不难（难的是好吃的馅料），而且不是烘烤出来的，吃着也不怕上火。但是它是由糯米粉等粉类制成，肠胃不好的人不可以多吃哦O∩_∩O~ 上年也曾做过冰皮,事隔一年再做，比上年进步了哦，但是仍然在学习阶段，也是第一次在美食网发布，所以图文并不是很好，但是会继续努力的O∩_∩O~
happygirl073
适合小孩子吃，浓浓的奶香味，水果做的夹心。哈哈，也很适合我。
yong3773
这面包貌似火了一阵又一阵哦~~ 它底部焦脆，中间柔软，顶部香甜集香、甜、脆、软的口感混为一体想不喜欢都难啊怪不得这旋风又刮了回来。。。
咖啡。摩卡
1高筋面粉400克，白糖60克，牛奶220克，蛋40克，发酵粉6克，盐3克,蜂蜜20克全部放入面包机里选揉面的程序,揉10分钟后加黄油，继续揉.2团发酵这段时间我们可以做椰蓉，黄油20g放锅中小火化开，加入牛奶110g和糖35g，加入吉士粉和淀粉后，放入椰蓉，搅拌均匀后出锅。3面团揉好，室温发酵1小时。4取出，再揉五分钟，进行排气，分成三等份，醒15分钟。5取一小面团包入椰蓉馅，捏好，收口朝下放。6再室温下发酵1小时7一个小时后，往面团上刷鸡蛋液，再撒一些椰丝.8烤箱预热170度，烤15分钟9把面团揉成一
fullmoon815
12面粉+牛奶+白糖+发酵粉+盐揉面，揉到成团就加黄油，继续揉，我用面包机揉的，比较方便，大约揉个20分钟放温处发酵到两倍大。3发酵完把面团分成两等份，再揉5分钟，把里面的空气都排出来，再用保鲜膜包着，醒15分钟。4把两个面团进行整形。5再发酵20分钟，往上面放点面粉。6烤箱预热180度， 180度，烤30分钟。7出炉............8餐包做得太大了，早上我就把餐包切半来做汉堡。
fullmoon815
1材料准备好2黄油切成小块 放入一个高一点的盆里 要高一点是因为等下打发黄油 未免飞溅出来3打发至羽毛状 体积稍微变大 如果黄油很硬的话 就隔热水打吧 也会比较容易打哦4牛奶加糖 分两次加入 打至糖溶化5鸡蛋打散 分两次加入6面粉过筛 分三次加入 轻轻搅拌 不要画圈圈7烤盘铺纸 挤入曲奇糊 我用的是小勺子和筷子 有裱花袋的亲就更好用拉8180°C 20分钟 上下火 最后几分钟可以用上火烤靓表面9看看酥松的内心 是不是看起来就很好吃呀 广受姐妹们的欢迎阿~~小窍门在剩下小半部分曲奇糊的时候 我加了可可粉 变
臣儿
这是本人长这么大，第一次做月饼，还不错呢，第一次就成功了
杨小宝666
在月饼中间插播一道饼干。终于等到放假的人们大概已经按捺不住想要出走的心了。出门游玩带点什么零食呢？月饼太实沉，而且也吃得有些疲倦了吧？那就来上一道香草奶酥薄饼吧。
食·色
这是我第一次做月饼，还是冰皮的，说真的，我没吃过冰皮月饼，以前我都只吃莲蓉月饼的，老公说中秋买冰皮吃吧，我想了想说外面的太甜了，而且上网看到别人做冰皮好像很简单我就自己做看看吧，如果没成功再买现成的吃吧，所以我特意买了模具，刚好朋友回澳洲让她帮我带过来，呵呵，所以我在中秋的前一天就买好了材料，兴致冲冲的开始做冰皮了，话说我做了40个，话说我花了3个小时制作，话说成品很好吃，软嫩，冰，微甜，是我要的结果。。。。最后还用剩下的内陷直接压成可爱的图形，小朋友好喜欢的说。。。。。。。不过我有个问题，中秋夜我把放冷
结婚进行曲
冰凉的月饼，一改往日烤月饼，更潮更美味！用冰皮粉制作，操作更加方便！
檰糀￡餹
1材料：红薯焖子、菠菜、猪瘦肉、美人指椒调味：盐、鸡粉、葱片2将焖子改刀切片，瘦肉切片，菠菜洗净切段。3将菠菜段下入沸水中焯烫一下。4锅置火上加少许油烧热，下入葱片、肉片煸炒，加少许酱油。5锅内加少许清水，焖子倒入锅中，至焖子变至透亮放入菠菜段、调入盐、鸡粉翻炒几下即可。
kiss战女
今天买了一根猪大骨，想想用来炖汤吧，可是我忘记拍过程图了，给成品拍了很多，呵呵。
沈姐儿
竹荪可是非常好的菌类，对身体啊皮肤啊都非常好，女生适合常常吃哦～
BoA
《荠菜鲜肉黄金条》又名《荠菜鲜肉蛋皮卷》（11月16日创意命名） 加工制作方法简介：将鸡蛋液入煎锅加工成蛋皮，包入用荠菜、肉糜、清水和姜、盐、料酒、鲜辣粉、味精、橄榄油调制的‘荠菜鲜肉陷’，然后码放在蒸锅内，用大火蒸煮10分钟，即可食用。 食用方法：可早餐夹馍、卷饼、下酒等直接食用，也可改刀后作为冷盆、拼盘点缀、煲汤等，色香味形俱全，色泽金黄，形如金条，鲜香扑鼻，口感丰富而微妙，营养极其丰富。特点： 1、低碳无油烟操作，食材普通，馅料配置合理，营养均衡，烹饪简单，色香味形俱全，菜名贴切、顺口、祥和，年夜
奇海生态
1制作此汤的材料。2黑鱼去鳞、内脏洗净，在鱼身两面划几刀。3生姜切成片状。4豆腐切成小块。5香菜切成段状。6汤锅冷锅凉油加热至适宜温度。7把鱼放到锅中煎制。8鱼身一面煎好，翻过来煎另一面。9煎好的鱼盛出来。10锅中再另加少许的油。11放入八角和姜片炒香。12把煎好的鱼从新倒回锅中。13往锅中加一些水，刚能没过鱼即可。14大火把水烧开。15小火慢慢熬制鱼汤变成奶白色。16把切好的豆腐块加到鱼汤里，炖一会儿。17关火后，往鱼汤里加入适量的精盐。18最后再点入少许香油。19盛出后撒上香菜段。
芷菲
