爱它的芡乳白,菜碧绿鲜脆咸嫩,清爽适口集美貌、美味、营养为一体
咖啡。摩卡
馒头在我们家是缺不了的,儿子和老公都喜欢吃馒头不爱吃米饭,这俩人要是去南方可怎么办?所以有时间就要蒸点馒头放冷冻,吃的时候提前拿出来化一下再蒸,口感跟刚出锅的差不多呢。前几次都是做的彩色馒头,有点想吃纯白面的了,哈哈看来真有必要经常换换口味呢。这个花卷的做法第一次尝试,当然不是我的原创了哈,吃起来有咬紧,越嚼越香挺好吃的,这就是所谓的简单中有内涵的花卷啊
金娃美食
由于第一次做 怕做多了失败浪费 所以只用了一张飞饼皮
ゞ╃凃鴉
简简单单的白芝麻吐司 有时简单就是幸福 看着发得那么高的大吐司 心情大好 某人常说我哪来那么多精力去做这些 甚至半夜不睡觉就为了做这些 其实烘焙的乐趣在于我很享受这个过程 既然是自己喜欢的事当然不会觉得辛苦
ゞ╃凃鴉
1准备材料2娃娃菜切成长条,鸡蛋搅匀,粉丝洗净浸泡备用3蛤蜊清洗干净煮开4煮好的蛤蜊剥肉,用汤清洗几遍后,将汤澄清备用5热油锅,炸鸡蛋,油多些,鸡蛋倒入快速搅拌,呈条状6将油倒出,锅中放入鸡蛋7倒入蛤汤,倒入小半碗牛奶8至汤色乳白状9放入娃娃菜烧开10放入粉丝一烫即可11关火,放适量盐、鸡精、香油12盛出即可小窍门1、愿意吃脆口的菜菜,火可以轻些。不过煮透的娃娃菜也好吃! 2、蛤蜊肉最后关火时再放,以免影响口感。 3、喜欢香菜的话,可以放少许香菜。
蜜糖厨房
这只排包来得有点意外。家里又囤积了不少剩料要用掉,而原先的打算是做一只北海道吐司。原方如下: 高筋粉270克、低筋粉30克、奶粉15克、牛奶100克、淡奶油80克、白砂糖40克、盐4克、酵母粉5克、鸡蛋35克。 第一样倒入面包机中的材料是上周用剩余的一小罐淡奶油,称重是54克。就先用牛奶补了一些,倒下去121克,接着把奶粉省去了。可是放鸡蛋时用了一只50克的全蛋,因为不想剩。于是又增加面粉的量,总共用了320克高筋粉。揉面时观察面团的吸水性,又添了大约4勺清水。等到面团揉好后感到面团的奶香味还不够
NICE2meetU
新鲜的玉米新鲜的吃法,自己在家用新鲜玉米加入鲜奶打出来的汁,有浓浓的玉米香味,醇醇的奶香,比餐厅里卖的玉米汁好喝又实惠。
丹妮妮
做酥皮实在是有点难度,也抽不出这个时间,哈哈!好吃的人当然就得想点省事的法子,那原味飞饼(甜)代替吧,省事得很!味道也不差,起码比外面二流的店做得实在又好吃多了!我一块飞饼分成两份,个人感觉皮有点厚了,其实分成三份也是可以的,这样挞水可以多放点,哈哈,我就喜欢吃那蛋挞水!这个做10个蛋挞的量,刚好一盘,以供参考!
莫言catlam
这个可可味面包,表皮洒酥粒,看上去是不是非常像地上被刚下的一场初雪覆盖着呀,所以就叫雪花包啰,有人吃了还问有没有......
火镀红叶
1面包原料2椰蓉原料3椰蓉馅作法:鸡蛋打散后与牛奶混合均匀4黄油室温软化,加白糖拌匀5倒入混合好的蛋奶液6搅拌均匀后倒入椰蓉7拌匀后放冰箱冷藏备用8面包作法:酵母倒入牛奶中溶解,除黄油外的所有材料混合倒入容器中9酵母液倒入材料中,揉至半扩展阶段后加入黄油10继续揉至扩展阶段11加盖发酵至2-3倍大后排气12切成2份13取一份分成9小份滚圆,再松弛15分钟14椰蓉馅分成与面团相同的份数15取一面团按扁后放上馅16收紧封口17封口朝下擀成椭圆形18翻面对折19再对折成扇形20用刀切开3分之221切口面翻开即可
尚小可
1面包原料2椰蓉原料3椰蓉馅作法:鸡蛋打散后与牛奶混合均匀4黄油室温软化,加白糖拌匀5倒入混合好的蛋奶液6搅拌均匀后倒入椰蓉7拌匀后放冰箱冷藏备用8面包作法:酵母倒入牛奶中溶解,除黄油外的所有材料混合倒入容器中9酵母液倒入材料中,揉至半扩展阶段后加入黄油10继续揉至扩展阶段11加盖发酵至2-3倍大后排气12切成2份13取一份分成9小份滚圆,再松弛15分钟14椰蓉馅分成与面团相同的份数15取一面团按扁后放上馅16收紧封口17封口朝下擀成椭圆形18翻面对折19再对折成扇形20用刀切开3分之221切口面翻开即可
尚小可
小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽,金黄色颗粒状。麦芽是小麦发芽及生长的器官之一,约占整个麦粒的 2.5%,含丰富的维他命E、B1及蛋白质,营养价值非常的高。胚芽是小麦生命的根源,是小麦中营养价值最高的部分。麦胚油中每百克含维生素E220微克,为大豆油的13倍;鱼肝油的4倍多,是现在已知含维生素E最高的 食物之一。所以,小麦胚芽是一种理想的抗衰老和美容食品。
火镀红叶
11、蛋黄加入搅拌机搅拌。22、乳酪加入搅拌机搅拌。33、牛奶加入搅拌机搅拌。44、拌机搅拌均匀。55、倒出搅拌好的芝士糊倒出,然后加入30G糖。66、加入30G色拉油。77、加白糖和色拉油后拌均匀。88、低粉过筛倒入乳酪糊中。99、把加入低粉的芝士拌均匀。1010、挤入少许柠檬汁打发蛋白,倒入1/3的糖打发蛋白30秒,再倒入1/3糖继续打发30秒,把剩下的1/3糖倒入搅拌。(我一般打至插支筷子不倒下)1111、把1/3蛋白糊倒入面粉糊中,搅拌均匀,再倒入1/3蛋白糊搅拌,最后把面粉糊倒入剩下1/3的蛋白
totanncy
1准备材料.2将牛奶,细砂糖放在奶锅里.3炼乳也到入奶锅里.4小火加热至砂糖融化,离火晾凉.5蛋黄打成蛋液,放入奶锅搅拌均匀.6筛入低粉搅拌均匀.7将挞水过筛.8将黄桃罐头,挞水装入挞皮中9分满,烤箱提前预热,上下烤230度,入烤箱中层,烤15分钟即可.
京京~
1白砂糖分成两份,一份20g,一份40g2奶油奶酪切成小块,加入20g白砂糖3奶酪的盆隔热水用打蛋器绞打4奶酪打成均匀的羽毛无颗粒状即可5将鸡蛋分成蛋黄和蛋白,将蛋黄一个一个的加入奶酪中,每次均搅拌均匀后再加下一个6将牛奶倒入奶酪蛋黄液中,搅拌均匀,在滴入几滴柠檬汁7将低粉和淀粉过两次筛后,倒入奶酪液中,顺时针或者逆时针一个方向搅拌均匀8将黄油融化后,倒入面糊中,充分搅拌均匀9搅拌好的面糊待用10蛋白中加入少许柠檬汁,用打蛋器打至出现鱼眼泡时,分三次加入剩余的40g白砂糖,直至将蛋白打成湿性泡沫(8分发)
虫虫指挥官
牛鳅鱼是海里的鱼类,平时鲜见有活的卖,这天市场上看到有新鲜游水的,赶紧买条尝尝。牛鳅鱼还没有养殖,味道不错,肌肉结实,肉里没有暗刺,煮汤鲜美,大热天的,配些苦瓜烧个汤,味道很好。
琴心剑胆
很好吃噢。。
zpk777
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女