这个蛋糕非常简单,就是用一般的戚风蛋糕做法,挤上淡奶油,加上用草莓做的圣诞老人。
小厨飘香
1中种材料揉成团,发至两倍大,手指蘸面插入不回缩2加入除黄油外主面团材料3后油法,揉至扩展阶段,加黄油,揉至完全阶段4松弛30分钟,至1.5—2倍大,我放了一晚上才变成两倍大5分成9份,分别揉圆醒发20分钟6将每份擀成椭圆形底边压薄7将提前做好的椰蓉馅放到面饼上8自上而下卷成椭圆形,收口捏紧9排到烤盘上刷蛋液10表面化开口子刷上融化的黄油,入烤箱烤制表面金黄出炉163度26分钟下层
金娃美食
1中种材料揉成团,发至两倍大,手指蘸面插入不回缩2加入除黄油外主面团材料3后油法,揉至扩展阶段,加黄油,揉至完全阶段4松弛30分钟,至1.5—2倍大,我放了一晚上才变成两倍大5分成9份,分别揉圆醒发20分钟6将每份擀成椭圆形底边压薄7将提前做好的椰蓉馅放到面饼上8自上而下卷成椭圆形,收口捏紧9排到烤盘上刷蛋液10表面化开口子刷上融化的黄油,入烤箱烤制表面金黄出炉163度26分钟下层
金娃美食
原来上网看到亲们用桃胶做甜品,一直很是好奇什么是桃胶?刚好上网看到有卖的,就买了一点尝尝鲜!做过一次木瓜炖桃胶,比较清淡口的,这回做了这个,奶香浓郁型的,真是超好吃,不信你也试试~网摘:桃胶,又称桃树胶,是由桃树上自然分泌出来的桃树油经化学反应而制得的浅黄色粘稠液体,颜色浅黄、透明。桃胶是南方常见的中药材,每年夏季采集,经过水浸、去杂质、晒干而成。它还有一个好听的名字,叫:桃花泪。
莫言catlam
这道菜的做法有点繁琐,因为工序比较多,蒸、炸、炒全部用上,需要花一些心思和时间。不过,对于做饭这件事,我一直觉得美味是与努力是成正比的,用心付出,一定会换来超值的效果。这道一次享尽三重口味的虾球,造型也很喜庆,新年餐桌上,应该是一道亮眼的抢手菜。有耐心的同学,又喜欢宫保菜的同学,真心推荐试一试,丰富的口感层次,一定会给你惊喜。收为我的私房年菜,考虑下次土豆球中再裹点芝士,就更加完美了。
Nicole的生活书
1将木瓜切十余片薄片,然后将其余的木瓜切1.5厘米大小的块2将木瓜块放入平底锅中小火翻炒,去掉多余的水分。3黄油隔水融化。4奥利奥饼干擀成粉末倒入融化的黄油中搅拌均匀。5将混合好黄油的饼干倒入活底模中压实,做成饼干底,放入冰箱冷藏待用。6奶油奶酪软化后加入白糖和牛奶。7将加了糖和奶的奶油奶酪搅拌至顺滑无颗粒。8将鸡蛋打散,少量多次加入奶酪糊中搅拌均匀。9在奶酪糊中加入玉米淀粉拌匀。10将奶酪糊倒入模具中一部分(模具包好锡纸),然后放入木瓜块,再倒入剩余的奶酪糊,然后在表面摆上切好的木瓜片11轻磕几下模具,
温暖sunny
方子,是网上搜来的,日本一个大师——小嶋老师的方子,我做了改动。不得不说,大师级别出手,就是不同凡响,经过俺这么折腾的改动,依然这么成功,真是让俺热泪盈眶啊! 双双本来试验的是大师的方子,挺多将水怡去掉,家里没有。可是,说来凑巧,因为好久没做蛋糕,家里居然没有低筋面粉,虽说可以用玉米淀粉和中筋面粉来搭配。但是,双双更想试验别的版本。粘米粉应该是没有筋度的吧?比低筋还低筋,好吧,我就试试这个,还有,我就爱这大米粉的香气嘛!话说,有人说我,你还真是大胆。其实,也没啥了,做坏了也不是不能吃,干嘛不试试呢?
俊良老妈
方子来自绿野仙踪爱面包,盐我只放了大概2克,不知道是什么原因,面包切口没有打开,好在味道不错,挺清淡的,我夹的自制剁椒金针菇,大土豆先生夹的蒜蓉辣酱,哈哈好吃,夹馅儿大家随意。
馋猫中的晶猫
餐桌上,“四条腿的不如两条腿的,两条腿的不如没腿的”——没“腿”的鱼类=最优质蛋白的来源+低热量+低脂+低胆固醇,它们享有的盛誉是众所周知的。春季应该多吃一些滋阴润燥的食物,这款鲫鱼银耳汤里面添加的银耳就不错,银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。 尤其润燥效果尤为明显,适合春日里多食用。我不算是好吃的人,因为不挑食,什么味道都行,都能凑合,喜欢的口味,就多吃一些,不喜欢的就尝尝味道,所以老公常常调侃我“好养活”!鱼类就是我的最爱,也喜欢做各种鱼。
天山可可
我特爱吃木瓜,也许亲戚知道我爱吃,就送了我一箱木瓜。每天做完家务上网都会吃一半木瓜,发完和写完菜谱再吃一半,一天就要吃完一个木瓜,这么好吃的木瓜,老公和女儿居然不喜欢吃,只好我一人好好享受了。木瓜素有“百益果王”之称。化痰止咳,通乳生乳,丰胸,消食,养胃,减肥,抑癌抗瘤,木瓜还有明显的丰胸作用。
天山可可
玛芬也叫麦芬,是一种快速蛋糕,主要用泡打粉来膨胀体积,增加口感上的松软。这款玛芬非常适合烘焙初学者来做,成功率非常高,而且味道也好,很能增加做烘焙的新手的成就感,让大家对烘焙更有信心与热情。
刘英杰
今天做的这款蛋糕很简单,以致于当我觉得饿的时候,又不想出去买,就在小厨房里3分钟准备好原料,20分钟后可以吃了!不信,你看···
海之铃
一直很喜欢轻乳酪的口感,很清新的甜,配上咖啡,简直就是享受。
vianiy
“舒芙蕾”,很好听的名字喔,有木有?~成品好细腻、好松软的!受热使得它爬高,所以一定要趁热吃,稍过一会就会开始塌陷啦,是经不起时间考验的一款甜品喔! 舒芙蕾Soufflé也有译为梳乎厘,蛋奶酥。是一种源自法国的烹饪方法。这种特殊的厨艺方法,主要材料包括蛋黄及不同配料拌入经打匀后的蛋白,经烘焙后质轻而蓬松。Soufflé一字来自法语中一个动词souffler的过去分词,意思是“使充气”或简单地指“蓬松地胀起来”据说,这种烹饪方法在中世纪便出现了,厨师们特地运用了蛋白变化出这种虚无的美食,并用尽心思让它
檰糀£餹
抱歉,一份迟到太久的试用报告。
魂在丽江
牛肉蘑菇锅面牛肉蘑菇锅面是在圆形铜盘里,放入胸肉,牛舌,胸口肉等肉片和大葱,银杏,鸡蛋丝,豆腐,蘑菇等蔬菜,再加上荞麦面一起,放入清淡的牛肉汤后边煮边吃的美食。胸肉也叫做‘鱼腹’,因此这道菜也叫做‘鱼腹铮盘’,是很多人围坐着一起吃的北方料理的代表。北方地区山地较多,土地贫瘠,气温较低,因此多产荞麦;同时因生活不宽裕常常不能吃到牛的精肉部分,因此使用其他部分作牛肉蘑菇锅面。
韩国料理王
刚做的尝尝吧
努力拼凑
照烧鸡,双花,彩蔬笋丁豆腐拌饭,一顿简简单单的营养餐就是这么来的。放在饭盒里带饭也是不错的选择:)这个饭做起来也很快,照烧鸡用炒菜锅煎,双花用小锅煮,拌饭用电饭煲蒸,互不冲突。我做的的时候三个基本同时做好,放在一起直接吃,呵呵。
无韵之谣
喜欢吃油炸汤圆,每次炸的时候都小心翼翼恨不得穿上盔甲上阵,就怕汤圆爆破蹦出,油溅出来把人烫着。也试着用过一些小窍门,比如用牙签在汤圆上扎几个小洞,把气排出,可里面的馅也流出来了,不好看也不好吃。这次找的个窍门试了试,炸的时候还真没爆。
@那时花开@
简单又好吃
左手倒影