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1原料：鸡蛋3个，香蕉2根，牛奶100克，低粉120克，白糖45克，盐约2克2香蕉用叉子碾碎备用3鸡蛋打入容器中，加入白糖4低速打匀后，转高速打发5打发至提起打蛋器不会马上滴落6倒入牛奶低速打匀7加入过筛的低粉和盐，上下翻拌均匀8最后加入香蕉泥9上下翻拌均匀即可10平底锅小火烧热后，倒入一勺面糊11小火煎至底部稍凝固后翻面12另一面变色后即可出锅13趁热食用最佳14成品小窍门备注：1，筛入面粉后一定要切拌均匀无干粉2，煎的时候要小火，很容易上色过重3，翻面后基本上不到1分钟就可以了4，熟透的表面出现麻点的
尚小可
1原料：淡奶油250ml，牛奶200克，白糖70克+30克，芒果泥300克，蛋黄3个2蛋黄，70克白糖，牛奶倒入奶锅中3搅拌均匀后，小火加热，不要煮沸4一直熬成粘稠的糊糊，关火冷却备用5芒果去皮去核切小块6用料理机打成细滑的果泥7取300克分次加入蛋黄糊中8搅拌均匀9淡奶油倒入容器中，加入30克白糖10搅打至6-7分发11将混合好的蛋奶果泥糊倒入淡奶油中12搅拌均匀13加盖至冰箱冷冻14隔1小时拿出搅拌均匀，重复搅拌3-4次后冻硬即可15成品16成品小窍门备注：1，蛋奶混合好后，可以滴些柠檬汁去蛋腥2，加
尚小可
1准备所有材料2先把低粉，泡打粉，盐混合3把糖，黄油混合后用手搓至黄油与面粉完全融合4加入葡萄干，轻揉30秒 然后用擀面杖擀成厚1.5cm的面片 压模，我压的是樱花模，放烤盘5加入葡萄干，轻揉30秒 然后用擀面杖擀成厚1.5cm的面片 压模，我压的是樱花模，放烤盘6表面记得一定要刷蛋液哦 放入预热好的烤箱200度，中层，上下火，10分钟表面金黄即可
柠檬C8
马拉糕，英文名：Cantonese sponge cake 是传统的广式茶楼点心，原来是新加坡的马来族人爱吃的一种食品，原名叫“马来糕”，后来传入香港，广东一带，才被广东方言称为“马拉糕”。这款点心，不需要烤箱，也不需要电动打蛋器，所以没有工具的局限，推荐给大家。香港的港式马拉糕，又叫做古法马拉糕。最早的古法马拉糕是由面粉、鸡蛋、猪油、牛油混合发酵三日，最后放在蒸笼蒸制而成。楼内的马拉糕通常制成一大型圆状，切开成小块发售。 马拉糕呈金黄色，新鲜吃时非常蓬松、柔软，带有轻微的香味。有海绵的柔软感，还有鸡蛋糕
尘欢
夏天来临了~自己在家简单的DIY一下冰淇林，平常大家用鸡蛋牛奶淡奶油做的冰淇林都属于硬质冰淇林，吃起来质地粗糙，有冰渣，口感较差。所以这次我选择用冰淇淋粉制作，味道绝对不比外面的差，口感细腻、柔滑、清凉。
KM妞妞
1准备材料.蔓越莓干用温水浸泡,鸡蛋打成蛋液.2低粉,盐,细砂糖,酵母混合.3把软化的黄油放入.4搓成屑状.5到入蛋液留少量蛋液牛奶.6揉成面团.7放入一半的蔓越莓干.8面团对折，再次压扁放入剩下的蔓越莓干.放冰箱冷藏一小时.9取出冷藏好的面团，擀成厚度是1,5厘米的片.10切成自己喜欢的型状.11刷上蛋液.12烤箱提前预热，放入中层,185度烤20分钟.
京京~
第一次做馒头步骤稍微琐碎不过看到成品还是值得的喜欢试试吧
89燕子
戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译，属海绵蛋糕这一基本类型。戚风蛋糕含足量的菜油和鸡蛋，因此质地非常的湿润，不像传统牛油蛋糕那样容易变硬。因此更适合有冷藏需要的蛋糕。戚风蛋糕也含较少的饱和脂肪。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味，戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。戚风蛋糕血泪史： 做了差不多有6次的戚风蛋糕了，但自己却没吃到几块，做成功后挨家挨户的送啊，听着那个夸我的话心里也美滋滋的。第一次做的时候不像有些人说的很难做，很容易凹陷，发不起来，吃起来口感不好；但我做成功了之后，
lucky_小鑫
1准备面团材料，高筋面粉250g，全蛋32g，盐2g，糖粉30g，黄油30g，牛奶142g，酵母3g，奶粉8g2除黄油其他所有材料进行搅拌3面团揉至光滑，放入黄油4继续揉至面团完全阶段（取一块面团可拉出半透明的薄膜，破洞边缘光滑）。5准备制作椰蓉馅材料，糖粉25g，黄油25g，全蛋25g，椰蓉50g，牛奶25g6黄油软化后加入糖粉。7黄油打发，分2次加入全蛋液，搅拌至吸收。8分2次加入牛奶，搅拌至吸收（略微油水分离不影响）9加入椰蓉。10拌匀静置备用11发酵至2-2.5倍大小，将面团排气后擀成长方形12铺
柠檬C8
1准备面团材料，高筋面粉250g，全蛋32g，盐2g，糖粉30g，黄油30g，牛奶142g，酵母3g，奶粉8g2除黄油其他所有材料进行搅拌3面团揉至光滑，放入黄油4继续揉至面团完全阶段（取一块面团可拉出半透明的薄膜，破洞边缘光滑）。5准备制作椰蓉馅材料，糖粉25g，黄油25g，全蛋25g，椰蓉50g，牛奶25g6黄油软化后加入糖粉。7黄油打发，分2次加入全蛋液，搅拌至吸收。8分2次加入牛奶，搅拌至吸收（略微油水分离不影响）9加入椰蓉。10拌匀静置备用11发酵至2-2.5倍大小，将面团排气后擀成长方形12铺
柠檬C8
北京风味食品肉丁馒头，其实就是以面为皮，猪肉做馅的变相“肉包子”，原本是鲁菜主食，北上京城后被做成漂亮的形状，还要印上花纹，看上去比“馒头”精巧美丽了许多。在家做，没有模子，非年非节的印上花纹似乎也没什么必要。不如“守拙”吧，就做成个馒头形状的肉包子，同样是面皮色白暄软，馅料酱香浓郁，入口鲜香味美——
芹意
女人向来是热爱甜品的一类，如此经典的港式甜品怎么能错过，之前在甜品店吃过的都多数清汤寡水，还是自家的料多实在。 看着这一碗五彩缤纷，很夏天的感觉，一起期待美丽的夏日辰光吧。
Norma
马拉糕原是新加坡的马来族人爱吃的一种食品，原名叫“马来糕”，后来传入香港、广东一带，才被广东方言称为“马拉糕”
冭陽埖ル
今天是我的husband的生日，送什么礼物好呢？鲜花？no！他肯定觉得浪费。巧克力？no！no！他会说天天吃都吃腻味了~其他小礼物？no！no！no！那是小女孩才喜欢的礼物......嗯嗯，究竟送什么才出其不意呢？真伤妞的脑筋~拜托~能来点儿提示么。噢，喔~对了！做个迷你小蛋糕吧~省得他平时老说我光说不练假把式。迷你的吃不腻，大的吃不了还不好保存。嗯,jiu这么定了~DIY开始，go......
天天天蓝365
简单又好吃
左手倒影
1和面，面里放个鸡蛋，温开水里放点盐，边搅和边倒水。顺时针搅拌。2和好面放在盆里醒着 盖上盖子，水分别跑。3拌馅，把胡萝卜切丝，用热水煮一下挤水，剁碎，放盆里，鸡蛋摊薄剁碎放进去，放油，葱姜蒜沫，五香粉，盐，香油。顺时针搅拌均匀。多放一会儿。4把醒好的面切一长条，用手柔类似擀面杖一样，切小一点的段，撒一点干面粉，准备赶皮。5薄，圆，就行。6开始 包！！抱紧，别下水就成片汤就行。7煮饺子、水烧开，放点盐，防粘。下饺子。开锅后放凉水，再开再放，三次左右就差不多熟了。8大功告成！！！！！小窍门和面粘手就放点干面
警长
1番茄洗净切成滚刀块。2西兰花掰成小块，鸡蛋磕到碗里。3西兰花用热水淖一下。4锅里放油，六成热放入鸡蛋液。翻炒后盛出来。5锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒。6放入番茄翻炒片刻。7放入炒好的鸡蛋。8添加料酒、白糖、盐翻炒一下，出锅前放入鸡精调味即可。9盛入盘中。
gaopingzhao
1芹菜切段。2豆腐皮切丝。3烧热锅倒入油先放姜然再把虾米放入炒片刻盛起4锅里倒入芹菜炒至断生盛起。5锅里倒入少许油炒豆腐皮，放生抽白糖炒均匀。6然后把炒好的芹菜以及虾米陆续加入翻炒片刻，放少许盐、鸡精芝麻油勾个生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
平时俺特喜欢吃山药，因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道：多吃山药对身体可有好处了，在美食也有拿山药做馅饼，各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力，满足人体对维生素 A的需要，可使血中胆固醇降低，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】，【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀，都很健康的菜。
小惠子
