最喜欢的还是戚风,换着花样折腾^_^
观光熊猫
生日蛋糕~
漂浮的猫儿
简单的蜜豆蛋挞...
雪峰儿
肉松与马苏里拉的完美结合,有点小小披萨的感觉,味道不错……
丽制美食
1准备材料.2锅中放水烧开.3放入西米. 4煮至半透明.5在放入一碗清水.6继续煮至完全透明.7捞出放入冷水过两,三遍.8用勺子把火龙果的果肉挖出来备用.9捞出西米装入火龙果里,到入炼乳.10到入牛奶搅拌均匀,放入果肉即可.
京京~
到底是“臭”味相投,还是掩鼻而过,任由你选择
鱼菲
再来一款肉松面包,这款松松面包,和上一款的马苏里拉肉松面包,味道呢,还真的不一样,怎么样,你喜欢哪一款呢?
丽制美食
美天的时节总比现实要早一个月左右,八月中旬一过就陆陆续续的涌现出了各种月饼的博文,看的我那个手痒,真想入手个烤箱练练手。不过,慎重考虑之后我还是遏制住了这个想法,烘焙这个坑太深了,入了烤箱就要入各种模具,完全是个无底洞。所以,一定要慎重!没有烤箱也不代表要漠视中秋节嘛,月饼还是要做的,今天送大家一份月饼冰淇淋为中秋预预热。说到月饼冰淇淋就想起我第一次吃那个哈什么斯家的月饼冰淇淋的趣事,吃之前我愣生生将“月饼冰淇淋”看成了“冰淇淋月饼”,还傻乎乎的问铥先生“冰淇淋月饼”莫不是将冰淇淋包进月饼里面烤?结果被铥
暖暖尚
很久就想做一回电饭锅蛋糕,第一次做之时由于参考的菜谱是蛋黄蛋白没有分离的,做出来不像是蛋糕,而像是蒸糕。第二次做之时参考了蛋黄蛋白分离的食谱,甜言蜜语请俺家老大把蛋白打至成奶油状,做出来的蛋糕还是蛮不错的哦!
兰若水20100
一直都比较偏爱广式月饼,即使许多人嫌它甜腻,但我确一直对它情有独钟,虽然平时也不喜欢吃太甜的食物,广式月饼却是个特例。今年又逢中秋,做了好多广式月饼后突然想做下改变,尝试一下冰皮月饼。从网上找了冰皮方子,自己做了馅料,感觉还是挺成功的。
温暖sunny
一直都比较偏爱广式月饼,即使许多人嫌它甜腻,但我确一直对它情有独钟,虽然平时也不喜欢吃太甜的食物,广式月饼却是个特例。今年又逢中秋,做了好多广式月饼后突然想做下改变,尝试一下冰皮月饼。从网上找了冰皮方子,自己做了馅料,感觉还是挺成功的。
温暖sunny
烤箱是女孩子长大后的大玩具,做西点是我一直以来的梦想,11年买了烤箱、12年开始试着做披萨、蛋挞,13年真正开始了我的烘焙时代,威风蛋糕、芝士蛋糕,每当蛋糕出炉我都会无比的兴奋。
huluwa816
俗话说: 听人劝吃饱饭。现在讲究科学用餐,早餐要吃皇帝餐。早餐饭菜要营养,即食麦片的营养不如煮的麦片。早餐来一碗麦片即垫饥又营养。
(纳尼亚)
自己爱吃糯米制品,然后又买了不少山药和胡萝卜,于是决定“不辞辛苦”的制作这款颜色还不错的糯米糍,参考了不少食谱,又结合家里有的材料。怎么说呢,做之前还蛮开心激动的,感觉是一项浩大的点心工程,而且以为今天某人会来,ta也爱吃糯米制品,可是,随着越做越复杂,食物状态有点不由自己控制,而且某人也没按计划过来,所以慢慢的也就不开心,失望起来的。Anyway,还是成功了,做成了颜色漂亮的梅花款,无法成型的也成了名副其实的“团子”,而且里面的材料,山药,胡萝卜,红枣,糯米,都很营养嘛~
叫Stella的叶子
这是一款外酥脆内软的素食月饼——没有月饼模具,没有月饼所需的各种材料!!但还是想过中秋,还是想在中秋佳节上吃圆圆的月饼,却又不是很喜欢吃外面甜的腻人的月饼,就想回归质朴,用身边仅有的材料做一款属于自己的月饼,它没有华丽的外表,但它有颗柔软的内心!!它不是徒然一味的甜豆沙,在它朴实香脆的外表下,透过红豆沙的甜,有麻薯的Q弹。麻薯也充当着主角,划去豆沙的腻味。。。还是新手,求鼓励,重在参与,哈哈!!PS:红豆沙的做法:http://home.meishichina.com/recipe-139404.html
silvia201305
1准备材料。2后油法将所有材料混合揉至出膜。3第一次发酵至2.5倍大。4排气 分割 松弛15分钟。5取一个面团,擀成中间粗两头细的面片。6从一侧卷起来,揉成两头尖,中间粗的面团。7放在烤盘上进行最后发酵。8发酵至2倍大,表面刷是蛋黄汁,用利刀划几刀。9放进烤箱 蒸汽法烤180度20分钟左右。
香橙可米露
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水,放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健,2小时后即可。
鱼家小厨
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油,将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精,蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻,添加味精调味即可。9盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1材料:豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块,胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油,放白糖,蚝油,胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝