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牛肉中脂肪含量很低，但富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。而且寒冬初春食牛肉可暖胃。暖胃是我需要的！这牛肉是她二姑姑家送来的，说是临安人自家养的牛。我喜欢是喜欢，可就在傻想自己家养的牛怎么忍心杀牠啊。我家人物宝贝这么解释：那牛老了病了呗。嗨-我一个吃货说悲天悯物的话，感觉自己有点家仁慈。不想了。为了菜谱，称了共是630克重，取了薄薄的两片打算做披萨，余下大约600g红烧。那个香啊！我没用压力锅，小家没有老人，我喜
飞雪飘絮
想吃饺子了，就蒸了一半煮了一半，一样的材料，却因为烹调的方式不同，口感大不一样，这次没有拍煮的饺子，只拍了蒸的，应该拍一下做个对比的
Candy小迪啊
阿伊穆牙签牛肉精选里脊肉，传统回民秘制手法，打造一个好吃、健康的牙签牛肉。
简单的炖牛肉，适合做盖饭
婉豆丁
健康是我们所有人都关注的话题，如何吃的更健康更是我们关心的事情。我们想努力做到更好，需要不断的学习，了解各种食物，了解各种健康知识，并应用于我们的生活中。现在的生活水平，也许会因为吃的太“好”而出现问题，日常饮食，尽可能少用油也成了一种习惯。莲藕盒，通常都是炸出来的，油脂含量自然高些。其实不用油炸也一样可以吃到美味的莲藕盒子。省去油炸，改为煎烧，更健康更清爽了。家常菜很随意，只要自己操作起来比较顺手，想怎么做都成。我切莲藕的时候没有和连刀片，而是直接用了单片儿，肉馅中也加了胡萝卜，而且用的还是牛肉。食无定
辽南蟹
来美食天下已经四年了，确从来没有发过菜谱，四年时间，我从一个衣来伸手饭来张口的懵懂少女，成长为一个为爱上网查菜谱做美食的少妇，感谢一路上美食天下的陪伴！这是我第一次发菜谱，也是第一次做这种烧饼，卖相不太好但是味道确是棒棒嗒！
蓝云迷星
比较久远的了 一直耽搁了 没发上来 今天一气儿都发了 哈哈
Anna_vam
很好吃噢~这是我经常做得一道菜，嗯，，也算是主食吧 哈哈 有空把做酱的菜谱传上来
Anna_vam
照片没照好。。。但是很好吃 哈哈 不过还是最爱辣白菜五花肉 呼呼~
Anna_vam
1牛肉提前煮熟切片2牛肉提前煮熟切片3葱切段4李锦记黑椒汁5炒锅油烧热倒入牛肉煸炒6倒入葱段、线椒段、姜丝翻炒7倒入2勺黑椒汁翻匀出锅
尖角小荷
越吃越香的笋干炒牛肉 一个小炒，用到了笋干和牛肉，快手菜，调味也很简单，一点点糖，一点点儿盐，一点点儿上好的酱油，火候到了，一切都ok了。朋友回来过年，给我带了一大包笋干，即食的那种。看着很是喜欢，用了牛里脊肉和大葱，做了一个小菜，越吃越香，很有吃头的那种。笋衣烧肉炖肉凉拌都可以，依自己的口味儿而定。家常菜很是随意，不必讲究配什么菜，拿这个菜来说，上好的牛肉可以，猪肉也可以，鸡肉鸭肉都是可以的，实在不喜欢吃肉，配上豆腐丝也是可以的。调味也很简单，一点点糖，一点点儿盐，一点点儿上好的酱油，火候到了，一
辽南蟹
西湖牛肉羹是一道传统的名菜，将牛肉和一些蔬菜加上鸡蛋的一道营养爽口菜肴。这道菜做法也各有不同，有的是选用卤好的牛肉，有的将牛肉粒和香菇粒焯水，做法不同，为的是口感，我认为做菜不是数学公司，可以根据自家的情况来做，像我做这道菜就进行了一些改版，牛肉和香菇没焯水，为的是保留更多的营养，我家饭菜是为了孩子生长发育而制作，不仅要味道鲜，而且更要适合宝宝健康成长。 我的这道西湖牛肉羹牛肉选用了腱子肉，将筋剔除，腌制的时候仔细抓顺滑，做出来的口感滑嫩不老，加了香菇、胡萝卜、黄瓜，使其营养更加全面，颜色更加鲜
叶子的小厨
1牛肉切片，加酱油孜然腌制，辣椒切丁，洋葱切条，备好2锅里倒油烧热，加蒜米花椒爆香，随后加入洋葱辣椒，爆香3把牛肉也一股脑倒进去翻炒，撒入一撮孜然，再翻炒出锅????
某咸鱼
1食材：豆腐干、牛肉（已清洗）、干辣椒、桂皮、大料、啤酒2将豆腐干放在案板上切开，待用。3将已清洗好的牛肉放在案板上切成块。4将切好的牛肉下入清水锅中焯开，捞出。5将焯好的牛肉下入高压锅中，加入啤酒6搁入桂皮和大料。7随后，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。8焖至没气后开盖。9接着，用高压锅压过的牛肉放入锅中，合入切好的豆腐干、搁入干辣椒翻炒一下。10然后，加适量的生抽。11加适量的老抽。12加适量的白糖。13加适量的盐。14调味煮开。15最后，煮至汤汁快要收干了，即可。
花鱼儿
第一次做 自我感觉样子还不错 哈哈
小蘭0426
北京市场目前刚上市的一种短长茄，有些类似日本茄子，质地很嫩，形状也漂亮，很适宜制作西餐的焗茄子。今天，就用这秋季刚上市的小茄子，制作一款意大利风味的菜肴“干酪焗酿原茄”，具体制作如下；
大炒勺
那还是在数年前，只在朋友家帮朋友做过一次，而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具，而且也较麻烦，也是由于从国外回来只做过一次，那次还没有做完。当时在朋友家，把坯料做好就已用了很长时间，临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤，最终也没看到自己的杰作，只听后来朋友告诉我，味道还不错。因此，自己早已把它忘记了！“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面，而制作的一款面包，味道还不错，就是麻烦些。主要是，需要预先培育面种，还需要花色的模具，发酵的时间也较长，自己又不喜欢甜面包，因此从来不
大炒勺
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
