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熬粥，看似很简单，连厨房小白认为都不在话下，要想熬出一锅米水融合在一起的粥，还是大有学问的；在饭店喝过米水融合在一起的粥，在家也炮制过，用砂锅熬30-50分钟也没有达到融合的效果，而且还要守在灶前，担心溢锅；炽陶釜就解决了这个问题，刚开始是在半信半疑的状态下熬一锅粥，成品的状态就是一直要找的样子，米水完全融合在一起。
悠哈厨房
e把豆腐称为白玉，它可以夹各种各样的馅，美食需要创新，用心去生活，用爱去体会，做喜欢的美食，分享每好的事物，让生活更美好！
H小璇
早早买了牛肉想来想去做个水煮牛肉吧！
qem2000
虽登不上大雅之堂，但牵动着中国人的原始味蕾。秒杀米饭的神器之香菇牛肉酱！
老赵厨房
1牛肉末加酱油、淀粉、胡椒粉、料酒拌匀，腌制个5分钟，然后起油锅炒到熟。2然后加入热的牛骨高汤，水也可以，但是千万记得一定要是开水或者热的汤，冷水的话，肉质收缩就不好吃了。3煮开之后，上面会有牛肉的油，一定要捞干净，不然羹喝起来就不是那种清爽的感觉了。大约煮个3分钟，然后把打好的鸡蛋倒进去，千万记得要调小火，然后要倒的慢，画圈的倒，倒下去不要马上去搅动，等鸡蛋基本成型在搅动。4起锅前，用盐和胡椒粉调味，最后撒一些香菜配色。调味的技巧就是先少加一些，尝尝，不够味道在加，香菜是可以不加的，如果喜欢吃辣的，加一
刘夏丽
茭白： 甘寒，利尿美容，减肥佳品，不可与豆腐同食
大黄蜂的小厨房
今天冬至，婆婆特意交代我这个南方人吃饺子
lippy001
非常简单的一道蒸菜，电饭煲煮饭的同时蒸菜，饭好菜熟，我喜欢！喜欢吃牛肉又怕炒牛肉难掌握火候不防尝试一下这个蒸法。
玲珑煮妇
休息一天，冰箱里有块牛肉，还有几个土豆，一天没出门，只能用这两个东西解决晚饭了。牛羊肉更适合冬天吃，歪打正着，用我们这的话叫 好歹。
初大雪的灶台
牛肉蛋白质含量高 ，而脂肪含量低，味道鲜美，寒冬食牛肉，有暖胃作用，为补益佳品。
果妈美食坊
红酒炖牛肉是西餐里一道经典的菜，照葫芦画瓢做了一次，也提前做为圣诞大餐享用
悠哈厨房
牛肉：富含蛋白质，氨基酸能提高机体抗病能力，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功；萝卜：民间说十月萝卜小人参、冬食萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效；
祺妈雨夕
可爱的百财翡翠水饺，馅料可以任意百搭，小朋友一定会喜欢的~~
愉悦妈妈
老公喜欢的麻辣香锅
旺旺秋
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称；补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。治虚损羸瘦，消渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰膝酸软。
祺妈雨夕
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
