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1牛肉切片待用。2青椒切片。3切好的牛肉里加上一小勺糖，生抽适量，清水少许反复抓匀，等牛肉把水分全吸收了之后，再加入少许清水反复抓匀，直到牛肉吃不进水，加入少许淀粉上浆，拌上一些油，入冰箱冷藏腌制入味。4炒锅加热，放入少许油，下牛肉片划炒。5待牛肉片变色后倒入切好的青椒片和辣椒干。6大火快炒，调入少许盐调味，撒上少许葱花装盘。7好了。
萱萱熠熠
1牛肉买回来断纹切薄，放生粉，油一勺还有姜丝一起腌制二十分钟。2蒜苗和韭黄洗干净切段。3放油等锅热，放下去爆炒加上盐和味极鲜，再加一点海天耗油抄两三分钟，起锅。4放油和少许盐把蒜苗和蒜过青。5最后把牛肉和韭黄放一起炒，撒丁点糖提鲜，抄均匀起锅。
霖_nSJh
1准备食材。2牛肉切片，加入一点油，料酒，胡椒粉，半个蛋清，姜片抓匀腌十五分钟。3锅内加油烧热放入葱蒜姜，辣椒炒香。4放入一勺豆瓣酱。5加水，水开后放入牛肉片，用筷子打散。6焯过水的生菜和豆芽铺在容器底倒入煮熟的牛肉片，撒上辣椒粉。7锅内烧油放入花椒烧热后淋在辣椒粉上。8撒上香菜，水煮牛肉完成。9成品。
幸运的小糯米
1成品。2提前準備好所需材料。素菜类用开水煮一遍，用清水冲洗干净。牛肉用淀粉，生抽，料酒腌制。3锅烧热，倒入玉米油，加入生姜，牛肉煸炒。4加入素材类煸炒，加入蚝油炒片刻。5调入少许盐。6煸炒出锅。7成品。
逝去的爱情
1成品酸咸的味道。2成品我家宝宝特别喜欢吃。3牛肉用生姜玉米淀粉腌制10分钟备用。4西红柿切块备用。5锅烧热，倒入玉米油，煸炒西红柿。6倒入清水煮开。7倒入牛肉，用筷子调开，牛肉变色，大火煮半分钟即可。8调入少许盐与生抽，出锅倒入碗中。9撒上几颗枸杞点缀，今天的晚餐。
逝去的爱情
1牛肉切丝。2加料酒，生抽。3加胡椒粉。4加淀粉。5用手抓匀腌二十分钟。6锅内加油烧热，放入葱蒜姜炒香。7放入牛肉翻炒。8牛肉炒至七分熟盛出。9捞出备用。10锅内留底油。11倒入蒜苔。12蒜苔炒七分熟，放入牛肉。13放入酱油，盐翻炒出锅。14蒜苔炒牛肉出锅。
幸运的小糯米
牛肉手抓饭。
Sunny2691
对于咖喱饭，中国人应该大部分都是和鸡肉一起做的多 第一次吃牛肉咖喱饭的时候还是持怀疑态度的 某人一再保证的情况下将信将疑的试了试 还真好吃，以至于还刨根问底的要了做法 更让我诧异的是咖喱面，每次只要一想到就流口水 所以也分享给你们试试哦。
美姐姐的小资生活
超级快手菜，除了准备工作（串牛肉）麻烦了点，四分钟就能吃！孩子也特别喜欢吃哦！赶快试试吧！
柔昊琳琪
吃多了甜口的年糕，今天来个咸口的。第一次发现年糕和肉类也很配哦！软糯中带着Q弹的年糕沾满浓浓的黑胡椒汁超级好吃。
尖尖_实验室
1牛肉用冷水浸泡去血水，切成小块。2冷水下锅焯水。3牛肉、姜片、料酒、热水放入高压锅中，盖泄压阀上汽后转小火15分钟，冷却后捞出。4锅中放油，下入牛肉、姜片、干辣椒、冰糖翻炒。5放入料酒、生抽、老抽翻炒上色。6土豆、胡萝卜切滚刀块。7牛肉翻炒后加热水，放入土豆胡萝卜块，加盐调味，炖煮20分钟。8盛岀。
清水淡竹
这是一道家常的炖菜，土豆的滑腻配上牛肉的醇香，简直就是一道美味~
红九儿的厨房
朋友都很喜欢吃我做的酱牛肉，所以我每次都会酱很多的牛肉来分给朋友们
宝宝爱爸爸
1备好食材，韭黄切成一小段一小段的，牛肉洗干净。2牛肉切成大一点的丝，牛肉条好了，哈哈放入料酒，花椒粉，酱油，腌制半小时，可以加一点点香油哟～不断的抓搓，充分入味。3热油，爆香花椒粒，捞出，然后加入腌制好的牛肉，翻炒。4翻炒差不多七八分熟，再加入料酒，酱油，翻炒，盛出备用。5盛出备用，另起锅热油。6放入姜蒜辣椒，翻炒。7加入炒过的牛肉，翻炒几遍，再加入切好的韭黄……翻炒，加一点点盐，喜欢吃味精鸡精的，也可以酌情考虑。8很好的下饭菜。
哈哈啊111
凉拌牛肉滑、嫩、鲜，操作简单
凤记美食
简单的做法，丰富的内容，可以饭菜兼得。
林舒
乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。以乌鸡制成的乌鸡白凤丸被誉为妇科三大圣药之一。 这道乌鸡白凤煲，制作简单，口味浓厚，营养丰富，男女皆宜。
鱼香葫芦丝
好久以前做的粥了。那个时候还不会发菜谱（惭愧..）现在补发。自己觉得这款粥冬天喝特别好喝，整个人都暖暖的。粥也特别好消化，我高考那阵子胃不好，吃啥都胃胀，但是喝粥就比较舒服。不过男朋友并不喜欢咸味的粥，只有回家去跟妈妈一起做啦。
nancy_W
很喜欢沙姜的味道，但新鲜的沙姜很难买得到， 以前都是买沙姜酱或干的沙姜来代替，味道总是差一点。前几天终于在一中超市看到有新鲜的沙姜卖，马上买了一盒，回来洗干净晾干，用保鲜膜包起来放冰箱慢慢吃。 第一次尝试用沙姜炒蟹，想不到味道很好，让人吃了还想再吃。
elmonte
1烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香。2倒入发泡切成丝的海带。3大火翻炒片刻。4加入一小勺子辣椒酱。5将海带与辣椒酱翻炒均匀。6将切成丁的豆腐加入一起炒。7翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
蓝色南半球
