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1准备好所有食材，改好刀。2热锅放菜籽油，油热后，小火，放入干红椒煸香。3放入小米椒、青蒜头炒香4改大火，放入牛肉快速炒散，5将牛肉煸炒至微变色，放入泡椒翻炒匀。6放入青蒜叶、盐、生抽，翻炒匀。7少许水炝锅，翻炒匀出锅。8成品。
红米乐呵
自制牛肉丸
雅雅杨小厨
1牛肉加老抽。盐，腌制十分钟2起锅放油下入牛肉爆炒。3砂锅中放入白菜和水，不用放油煮4水开下入炒好的牛肉，和锅中的油。盖上盖子煮五分钟5如图6下入挂面煮7下入鸡蛋皮。一起煮，让汤更香。就是煎蛋切条8熟了撒上葱花9成品图。
等你的每一餐
给儿子准备的早餐。
政妈妈
给儿子做的牛肉汉堡，儿子说好吃。
政妈妈
不知道吃啥，就随便炒个菜吧
A果果汁
1牛肉500克，洗净，切块，锅内加水，加肉，除血水。2生姜大蒜，洗干净，切片，备用。3香菇，胡萝卜，土豆洗干净切成合适的大小，备用。4开火，加热锅，倒入食用油，加热后，倒入白糖，炒糖色。5准备桂皮，洗干净，放入炒锅，炒出香味。6待炒出香味和糖色后，倒入牛肉。7继续炒，同时倒入生抽调味，少许老抽，食盐，味精。8也可以不加老抽，看个人喜好，喜欢颜色深就多加，不喜欢就不加，生抽可以加点，味道比较好。9牛肉上色后，加水开始炖煮半小时至一小时。10在出锅前二十分钟放入土豆，香菇，胡萝卜，鸡蛋等一起炖，时间到，起锅。
雨三世
放假二十多天，前一周在家里带着孩子在家里陪公婆，后面这几天就是带着小儿子浪广东。我跟小儿子二个人的目标就是“吃”。回来一称，小儿子重了三斤，而我呢华丽丽的重了五斤多。谁说带孩子会瘦，你来我肯定会好好跟你谈谈。假期好了，这吃到身上的也要慢慢减掉啦。我跟自己讲到月底我都不买菜，将家里的囤菜还有阳台上的青菜消灭了就好。然后也合理的调整家里爷们的饮食。这早餐呢我就计划天天吃点面疙瘩汤就好，配料家里也有，什么虾干，鱼滑，鸡蛋，番茄都可以用来配，顺手也将家里囤着的金龙鱼面包用小麦粉给用用掉，这样子我就可以再买更新鲜的
牛妈厨房
这是我家坤坤爱吃的一道炒饭。口感清新。牛肉馅。配上少许的孜然粉。，特别的美味。
雨欣欣欣
1准备牛肉清洗干净2切片加入红薯粉生抽腌制片刻3大蒜辣椒生姜切好备用4锅中热油爆炒牛肉片快速盛出5留下的油炒香蒜辣椒6加入牛肉翻炒均匀加入适量盐生抽调味即可7做盘
甜甜mimi
北方人偏爱面食，牛肉锅贴很不错。喜欢牛肉锅是有渊源的， 从小就吃。姥姥家住在回民集聚区，平常吃荤菜以牛羊肉为主。记得小时候住姥姥家，经常吃牛羊肉馅的饺子、锅贴、包子之类的美味。长大以后不去常住，但每次去看望姥姥，都会品尝到老人家精心制作的美味。得到回民邻居的真传，姥姥包的牛肉锅贴相当的棒，诱人的味道至今记忆犹新。特别是在气温较低的时日吃牛肉锅贴，咬一口，馅料里的油滴到醋碟里，就会凝结成一个小白点。这小白点实际上是牛油凝固而成。吃饱了，还被醋碟里星星点点的小白点诱惑着，舍不得离开餐桌。我做的这款牛肉锅贴，虽
尔东叶
杭椒牛柳是一种美食，是以杭椒、牛柳为主要食材，是杭州的一道特色传统家常名菜，属于浙江菜。
线线3896
1牛肉土豆清洗备用。2食材主料切块备用。3锅中加入适量油爆香花椒八角。4倒入牛肉翻炒。5加入料酒翻炒一下。6加入温水没过牛肉加入姜片红烧酱油。7加入土豆盐煮至收汁。8土豆软烂加入黑胡椒粉。9加入红椒大火收汁即可。10装盘。
甜甜mimi
1牛肉切块倒入酱油，盐，鸡精，黑胡椒搅拌均匀备用。2半个胡萝卜洗净切小块3青菜洗净切小块4米饭加入一个鸡蛋，加入适量盐，搅拌均匀，盐不要太多。5锅中热油，放入葱花炒香。6倒入牛肉翻炒至均匀受热。7倒入胡萝卜和青菜，加入酱油适量，继续翻炒8最后倒入米饭，让每一粒米饭都能均匀受热，就可以出锅了。小窍门前面米饭加了少许盐，牛肉也有盐和酱油，所以就不用再放盐了，出锅前可以尝一下味道，如果味道淡了可以适当再加一些盐。
A果果汁
1茄子洗净，切成1分厚的薄片，放入盐水盆内浸泡1分钟捞出不变色，更软好包馅，控干水份。2洋葱和竹笋切块，入搅拌机打1分钟。3牛肉500g用不完可以包馅饼或者小笼包，做皮冻的肥肉也在打完洋葱后打成肉碎，加入生抽2匙，盐2茶匙淡，十三香1茶匙，料酒1匙，耗油1匙，淀粉1匙，香油1匙，搅拌均匀。4油锅小火热上油，这时把茄子片中间塞上肉。不熟练可以包完再热油。5热油的同时调个芡粉，1颗蛋，加温水，加面调成糊。6裹上面糊油温8成热开炸，两边金红黄调成小火，看酱汁有渗出变硬就熟了。也可以少放油煎，用时多一点，或者裹面
teresabian
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
