搜索
泡椒类炒菜是爱吃辣人士的最爱，反正在重庆爱吃泡椒的人很多很多，泡椒牛肉、泡椒土豆片、泡椒鸡杂…在本道菜是否勾芡的问题上，跟朋友还稍微讨论了几句，小美就是想要勾薄芡，让菜品有汁水好下饭。
小美的美食谱
1辅料切好备用，按照自己喜欢来。2嫩牛肉切大块切片，加点生粉拌匀，生抽老抽上色调味，最后淋上少许油。3热锅冷油滑锅，倒出多余油（或者少许油转动锅润滑，这样处理炒肉是不会粘锅的）再加入适量的油烧热下入牛肉翻炒片刻捞出。4用底油爆香葱姜等香料，下入河粉快速颠锅翻炒，否则河粉会粘成一团。调小火调味。5下入芹菜，葱段，牛肉翻炒片刻出锅，由于拍照河粉稍微有些成团，大家可以一气呵成，完美无瑕！6真的很不错????
刀斧手007
蒙古包子，制作简单，营养丰富，馅儿由鲜肉和草原沙葱组成。
楽_VxVYiB
炖牛肉非常美味，年糕与牛肉一起炖，同样的美味。牛肉鲜嫩，糯糯的年糕有着牛肉鲜香。牛肉炖年糕，妥妥的米饭杀手。
尔东叶
今天糖果粑粑教你做牛肉芝士汉堡宝妈们学会这个拿下家里的小霸王丝毫没有问题
A糖果粑粑
1牛肉切块，煮开，去除浮沫。2葱姜切段和片。3黄瓜切片。4牛肉放锅中加葱姜，料酒熬煮2小时。5香菜切碎。6煮好的汤，牛肉捞出，放黄瓜片。7盛出，撒香菜，加盐，味精，白胡椒调味。
宁静致远0217
1备好图中材料（牛肉切丝）。2牛肉放入花生油，姜丝，蚝油，搅拌均匀腌制。3锅内下油，油热后放入腌制好的牛肉丝。4翻炒至肉变色。5盛起备用。6锅内油放入蒜米，姜丝，切好的小米辣，翻炒出香味。7倒入芹菜，翻炒，加入适量盐和蚝油搅拌均匀即可。8最好倒入炒好的牛肉。翻炒均匀即可。9成品图。10成品图。11成品图。12成品图。13成品图。
钱钱de餐桌
1牛肉洗净切块。2放砂锅中熬制2小时，肉捞出。3葱切段，姜蒜切片，西红柿洗净，香叶，八角，冰糖准备。4锅中放油炒葱姜蒜，郫县豆瓣酱出红油。5放牛肉煸炒上色。6豆干泡发。7放入砂锅中熬制1小时。8西红柿煸炒成酱。9倒入砂锅中，加生抽，料酒，香料，冰糖。10豆干放入砂锅中，熬制。11熬至汤汁浓稠即可。12成品。
宁静致远0217
1牛肉切成片或块长条也行，用竹签串好。2羊肉也切小长条。3用竹签串好，边烤边撒调味料也可先腌好再烤。
笑梦
前几天去隔壁二楼吃韩国料理，他家的烤肉是真不错 也不贵，但是套餐里送的冷面就一言难尽了 所以啊果断买回来自己做了起来 其实不难，就是看着有些繁琐而已 天气越来越热我觉得你们家的餐桌上也可以试试呀 想要视频做法的也可以私信我哦,
美姐姐的小资生活
小院儿里的仔姜长大啦！配上香干，青椒，牛肉，今天炒着吃！仔姜和香干怎么做都好吃，凉拌，炒着，都好吃！
衔月斋
杏鲍菇爽脆，牛肉甜鲜，二者相搭配很完美，味美，口感爽。
凤记美食
酸辣牛杂汤在加上粉美味不可阻挡
光芒霏
1牛肉加叉烧酱，耗油，老抽生抽，盐。油腌制一晚上。2然后开始小火煎。3一直煎熟一面在翻面。4一直煎到熟。5锅中烧水水开下入意大利面煮熟。6锅中烧水一点点，加入油和番茄酱翻炒。7下入煮好的意大利面。8翻炒出锅。9成品。
等你的每一餐
炒菜热量也不高，减肥还解馋。
龙卷风中的小猫
现在是今年的最后一个星期了，忙了一年，终于可以好好休假一下，不休就贡献了。睡个懒觉，烧烧菜，不用外出，让心情放个假，挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货，翻出不到半包的红菇，据说这玩意挺好的，，有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效，今天就煮它了。加上冰箱里的猪手，来个红菇猪手汤，呵呵，也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝（窝的大小根据自己手的大小判断），倒入（1）中的2/3槎匀成面团状，放进容器中，把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状，再放入（2）。44、最后放泡打粉搅匀，倒入纸杯中的3/4后，放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应，使泡打粉失效。
小枭
