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香香的一道主食。
蓝雨阳光780913
1牛肉冷水下锅，加入料酒焯水。2准备三瓣大蒜切片，一根大葱切长段，姜片八片，大料两颗，冰糖八颗备用。3凉油放入冰糖，待冰糖随油温融化变色融化。4倒入葱姜蒜八角，爆炒出香味。5倒入牛肉，继续翻炒至牛肉微微变色。6改小火放入3汤勺生抽，1汤勺老抽、一汤勺蚝油，继续翻炒一两分钟至牛肉上色。7倒入1.5L开水，大火烧开，改中小火慢炖一个半小时，可根据个人喜好加一包炖肉料包。8土豆滚刀切块备用。9炖至一个半小时后捞出葱段倒入土豆，加一调料勺盐，改大火继续炖15分钟。10大火收汁，出锅。11成品图。
花若丶
1面团醒发。2大葱切碎。3牛肉姜剁碎。4加入适量生抽生抽老抽胡椒粉糖盐鸡蛋拌匀。5加入葱末。6拌匀。7取小剂子擀面皮。8取适量馅儿。9包成饺子状。10锅子烧热放入生饺煎至金黄色。11开动了。
老U爱小轩哥
香辣美味。
蓝雨阳光780913
高蛋白质低脂肪的一道凉拌菜。
蓝雨阳光780913
1冬笋去皮。2切斜刀后飞水备用。3牛肉剁碎。4加入适量生抽老抽生粉胡椒粉糖盐拌匀。5腌制入味。6锅子烧热放入牛肉丸压扁，煎至金黄色。7放入冬笋，取出牛肉饼。8冬笋焖熟后放入牛肉饼焖一分钟。9装盘即可。10开动了。
老U爱小轩哥
1牛肉切片，不要太薄，放入一点小苏打，抓两分钟，用水洗两次，用厨房纸吸干水分。2放入生抽，老抽，食盐，白胡椒，抓两分钟，放入鸡蛋清抓匀，放入生粉抓匀，放入花生油。3热锅放油，放入蒜末姜末，姜，葱头，小米辣爆香，放入牛肉，快炒两分钟，出锅前放香菜即可。
两米阳光9
香辣美味。
蓝雨阳光780913
简单营养。
蓝雨阳光780913
1菠菜飞水。2加入适量面粉和成面团醒发。3牛肉剁碎加入适量生抽老抽生粉胡椒粉糖盐拌匀。4芹菜切碎。5萝卜切丝飞水后剁碎。6拌入肉馅中。7擀面皮。8取适量馅儿。9包成饺子状。10漂亮，煮熟即可。11开动了。
老U爱小轩哥
香辣美味。
蓝雨阳光780913
土豆和牛肉软糯美味。
蓝雨阳光780913
滑嫩美味。
蓝雨阳光780913
1牛肉切厚片。2用锤子双面敲打，肉质会比较嫩。3敲成这种程度即可。4敲打好的肉块，放入葱头和啤酒。5再放入海盐黑椒碎，抓拌入味。6淋入食用油，锁住水分。7腌制好的牛排放入袋中封好，存放冰箱，随吃随取。8取两块用平底锅煎。9两面煎熟后加入酱油和蚝油调味。10成品。自己做的放心吃。
宸·羽
美味的家常菜。
蓝雨阳光780913
1将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟。2黑巧克力掰成小块，和2汤匙白糖一起放入容器中隔水熔化。3加入泡软的吉利丁片。4牛奶用微波炉加热约40度，加入到巧克力酱中，拌匀。5奶油里加入糖粉。6打至7分发。7将牛奶巧克力液加入奶油中拌匀。8装杯，放入冰箱冷藏4个小时以上即可。
瑞儿娘
1把鸡蛋磕到碗里。2搅打均匀。3锅里放油，倒入蛋液翻炒。4木耳摘洗干净。5黄瓜洗净，切成长条。6青蒜苗洗净切寸段。7葱、姜、蒜切碎。8猪肉切薄片。9锅里放油，六成热放入葱姜蒜煸炒，随后放入肉片翻炒。10添加料酒、酱油和白糖翻炒。11放入黄瓜和青蒜苗翻炒。12放入木耳翻炒。13放入鸡蛋翻炒。14放入盐和味精调味即可。15盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1锅里放足量的水，放入葱、姜。2开过下面条。3煮开后转小火。4煮3分钟后加盐。5放入味精调味。6锅里放少许油，油热磕入一个鸡蛋，煎制两面金黄即可。7把面条盛入碗中。8添加麻油、调味酱油、醋。9放上煎好的鸡蛋即可。10热乎乎的面拌一下就可以上桌了。
gaopingzhao
1把尖椒，葱姜切好待用。2鸭杂洗干净，切好.3放过里开水焯2分钟.4倒出，晾干水分待用。5豆芽洗干净.6热锅下油，豆芽爆炒3分钟.7加盐调味盛起。8热锅下油，葱姜，尖椒爆香.9下鸭杂番炒.10下点酒（除去鸭杂的腥味）继续炒3分钟。11下酱油，蚝油炒匀，盛起，铺在豆芽上即可。
秋夕
小MM喜欢吃四季豆，又喜欢吃排骨，问我能不能一起炒，我说当然可以。于是有了这个四季豆焖排骨不过，两样东西要是一起炖的话，肉软了都也散了，因此时间要配合好才好吃。
琴心剑胆
