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家庭版麻辣烫，可直接当做菜，也特别下饭。
蓝雨阳光780913
家里很多牛肉丸，吃腻牛肉丸打火锅、煮汤，那就来试试这道炒潮汕牛肉丸炒芹菜吧！
夏天海边
1肉丸提前解冻清洗一下，对切开来备好。2冬瓜去皮切成小块备用。3香葱切碎，葱白，葱花分开放。4汤锅内倒油，放入葱白煸炒一下。5放入肉丸翻炒片刻。6加入适量热水煮开至汤变白。7放入冬瓜煮至透明色。8加入适量盐，胡椒粉调味，葱花放入即可。9成品图。10成品图。小窍门肉丸提前解冻，对切开来更易煮出美味！
RLing
干燥的秋季，煲上一锅汤，既鲜美又滋养，非常受家人的喜爱！
RLing
酸辣爽口，喝了身上暖暖的。
一溪月
1食材：玉米面条、花菜（已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗）、牛肉丸。2将玉米面条用温水浸泡2个小时。3起锅倒油烧热，下入花菜翻炒翻炒。4接着，合入牛肉丸，加适量的清水煮开、煮上3——4分钟。5然后，合入泡好的玉米面条略煮。6最后，加适量的生抽。7加适量的盐。8加适量的味精。9调味翻匀即成。
花鱼儿
1萝卜洗净去皮切成丝。2热锅中放油，打入鸡蛋，煎微微黄。3煎好盛出。4再下萝卜丝，姜片，翻炒一分钟。5放入食盐，炒匀。炒一分钟。6加入开水，煮开。7放入鸡蛋。8放入牛肉丸，煮五分钟。9最后撒入葱花。
斌1975
1一个淮山面煮八分熟沥干水。2生菜清洗好。3牛肉丸蟹棒提前解冻。4热锅冷油，放入火锅底料，炒散。5加入清水，放入姜蒜，烧开，放盐。6烧开了。7放入牛肉丸和蟹棒先煮三分钟。8再将鸽子蛋打进入煮二分钟。9放入生菜，拌匀。10再放入面条，煮一分钟。11加入生抽和老干妈，拌匀。12关火。13开吃，简单的美味。
斌1975
1蟹柳、脆皮肠、牛肉丸、肉肠。2豆腐泡3宽粉用水煮三到五分钟4鸡肠煮五分钟5蔬菜焯水6土豆片两面煎熟捞出，锅里放油，放干辣椒爆香，加入肉类翻炒，然后加入土豆片、宽粉、青菜。7加入调味料翻炒均匀。8牛肉丸熟了就可以吃了。
病了，变了
豆腐白菜煲 将豆腐油炸后，与白菜、牛肉丸一起炖煮，这样口感层次更加丰富。豆腐入味多汁，牛肉丸香浓弹牙，白菜鲜美清爽，热乎乎的一锅，可以当菜吃，也可以当砂锅，放些粉丝进去，连主食都省了。
捷赛私家
一碗热气腾腾的面上桌，这热气，有着诱人的香味，夹杂着肉丸、蟹棒、青菜、白面的香， 浓郁的麻辣香使人食欲大增回味无穷。
和月香
冬日里的一道温暖菜品，既可当菜，也可作饭，喜欢的食材放入锅中一起炖煮即可。
蓝雨阳光780913
香辣开胃，温暖初冬。
蓝雨阳光780913
1准备:洗好的白菜。2冷冻牛肉丸子不需解冻。3白菜切段。4热锅放油，下白菜大火翻炒。5炒至断生，放少许盐继续炒一会儿。6添加适量的开水，放入牛肉丸子大火煮，盖上盖子煮八分钟。7煮好的汤，非常清甜可以撒少许葱花更好，今天有个小仙女不吃葱，所以我没放。8成品图。9成品图。
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四川特色小吃，暖和的一道菜。
蓝雨阳光780913
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油（炒菜的量即可）4油开稍停，倒入辣椒了花椒的容器里，边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎，冻豆腐切块。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水，水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热，下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶，加盐，胡椒粉，鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
1虾头，虾皮用盐，白胡椒粉，料酒腌半小时。2黄油加色拉油，炒蒜末和洋葱末，加入虾 头爆炒。3加水煮一会，捞干余净汤。4加入米中煮，再加点椰浆粉及枸杞。5如果还有余虾，用料酒和胡椒腌好后，在饭快熟的时候加几粒进去。
海兰朵
1材料：黄骨鱼。（黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分）2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热，将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边，下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁，撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过，豆豉也有盐分，炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味，以免太咸。
家有桐宝
