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第一次学习包广式咸肉棕，基本成功。味道很不错，就是样子没有本地人包得好看。这种棕子里面一定要加五花肉才好吃，纯瘦肉没那么香。喜欢吃海鲜的朋友也可以加瑶柱或虾米，也有人加腊肉和腊肠的。我个人比较喜欢五花肉馅的。
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端午，儿时最爱的节日，因为有了粽子，可以顿顿以粽子为主食，前两天就包好粽子了。花生肉粽是我家必包的粽子，因为老公爱吃肉粽。当然，还有一个原因哈，别人家大多包豆沙粽子，能收到好多互相赠送的豆沙粽子呢！嘿嘿。。。所以我还是包肉的合适
心清似水淡若云
端午节到了，算一算，光糯米已经包了二十几斤了，想想就知道包了多少粽子了！嘿嘿，包好都分光光，按照这个节凑，节日过完，日志也更新不了，还是抽时间赶快弄吧。 今年包的差不多都是肉粽，且以鲜肉为主。口味儿也有很多，前几天用排骨酱腌肉，后来又用叉烧酱腌肉，这两天又用沙茶酱了，个个都很好吃。 自家吃的食物做起来也比较随意，适合咱家的口味儿才是最重要的。这完全是我自己的做法，只供参考。 天天忙着洗啊包啊煮了，出锅后又常常被哄抢光光，感觉挺好呢。 咸肉粽有两种包法，一种是将肉类跟米拌在一起，米里也要加些盐和
辽南蟹
糯米与猪肉在家常饭桌上的完美搭配，既创新又家常，肉汁渗透进肉里，肉里更添一番米香，味道更是鲜美可口！
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因最近太忙了，今年 的粽子做的比较晚，品种也没有往年做的多，做了几种以前没有发过的口味，因为做的晚，加上过节更忙，发上来的晚了些，算是迟到的粽子啦
万山红
1将糯米提前泡至一晚2小枣洗净，浸泡半小时。3粽子叶洗净凉水下锅煮10分钟4将粽子叶折成漏斗型，放入米和小枣包好，下锅煮3小时即可。
laonianglei
这个粽子不仅是用来紫薯馅来做填充，而且添加了玫瑰。煮的时候玫瑰是包裹在里面的，味道还闻不到，剥开粽子的那一刻，玫瑰的香味立即散发出来，不要说吃了，闻着就舒坦啊
万山红
肉粽子是我儿子喜欢的口味，所以每年这个季节都会做不同口味的肉粽子来满足他。今天的这个是鲜肉配香菇的，肉和香菇的搭配，肉香和菇香相互融合，大大提升了粽子的口感和味道，而且经过炒制的香菇，香气更浓郁，是一款很好吃的粽子哦
万山红
虾肉珍珠丸子—色泽白亮，虾肉鲜香，糯米晶莹，形似珍珠。
英英菜谱
11、将糯米用水泡4个小时，然后上锅蒸，上气后蒸20分钟； 2、将香菇泡软切丁，肉也切丁；23、锅中放油，将肉丁和香菇丁倒入，加老抽、糖、料酒炒七分熟；34、将糯米里加入生抽、胡椒（可以多放点，要的就是这个胡椒味），适当的水拌好；45、将炒好的肉丁和拌好的糯米一起拌均，放凉备用（我是晚上做好，放到第二天早上用的，早上要上班来不及都在早上准备的）；55、将炒好的肉丁和拌好的糯米一起拌均，放凉备用（我是晚上做好，放到第二天早上用的，早上要上班来不及都在早上准备的）；6 6、面粉加入3-4G酵母，加50%-55
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这是一碗营养非常全面好喝的粥，里面的山药、花生米、阿胶枣等都是富含多种营养素的食材，做法虽然简单，但是味道香甜口感绵软，非常好喝。冬天多食山药对身体大有补益。中医认为黑色入肾，黑色食物具有补肾的功效，而白色的山药除了健脾补肺，更可补肾。
康康1818
夏天天气热，真不想在厨房里多待，但作为一家之主厨，饭还得做，营养也还得要！想想还是来点蒸菜吧！小孩子胡萝卜和木耳平常不太爱吃，把它们剁碎了，拌入馅中，倒是吃的挺欢！
开心小精灵
1材料：豇豆（已泡发淘洗干净）、糯米（已淘洗）、碱2捏壳3将碱加热水化开，晾凉。4将化好的碱水倒入糯米中。5随后，合入已泡发淘洗干净的豇豆。6搅拌均匀。7取捏壳撕去两边卷曲部分作粽绳用，用剪刀把破损的部分剪去。8接着，卷成漏斗状，放入豇豆糯米压实。9按照图片的步骤包好。10用棕绳绑好。11然后，码放在高压锅中。12加入一些清水。13盖上盖，上汽大约10分钟后关火焖至没汽后再开火煮，这样再重复两次，就可以了。14最后，开盖、取出。15剥去捏壳，撒上绵白糖，可以食用了。
花鱼儿
儿时生活在军区大院的小伙伴如今都步入中年，但儿时曾尝过的川菜甜烧白的味道，至今难以忘怀。虽然这是川菜中一道高油高糖的菜品，应该不是一道健康的菜肴，但今天中年的我们聊起儿时的种种，一定会提起这道看上去肥肥，油油的，吃起来却不腻，甜甜的，入口即化的，香香的甜烧白。上周六和当年的小伙伴们聚会。我亲自动手为大家试做了这道甜烧白。结果是出乎意料地得到了大家一致的赞赏哟！
小福气儿
家人喜欢吃粽子，隔一段时间都会包点各种口味的来满足一下家人，这次是蜜枣的，老公和小嫚最爱的口味。
雪凝一刻
1玉米切小颗。2葱切末备用。3鸡蛋打散调匀备用。4把牛奶倒入锅内有了小半锅在加入少量的水烧开。5等到牛奶烧开放入玉米加盖煮3分钟。6等到玉米快煮好时取出一个碗放入两小匙的淀粉加少量的冷水调匀。7玉米煮 好倒入淀粉水用筷子轻轻的从锅底搅拌匀同时加入少量的盐。8把调好的鸡蛋倒入汤羹中用同样的方法搅拌匀关火。9放入少许的葱花即可。
墨兰清香
烤制：200度 30分钟
微雨飞燕
1原料图。2面粉加酵母揉成三光面团。3发至两倍大。4扯开中间如蜂窝状。5韭菜和猪肉加姜剁成馅，放花生油、盐和生抽调味。6发好的面团搓成长条，切成小剂子。7擀成圆皮，放上馅料。8包成包子。9包子兵，19个，不错吧。10冷水下锅，蒸熟即可。
花雨曼陀罗
那天看电视，介绍江浙的农家菜，一道蒜苗红烧肉，跟俺家的做法基本一样，呵呵，原来美食是不分地域的。家里俩MM喜欢吃红烧肉，这道红烧肉也是她们喜欢吃的，做法也简单，一看就会做。昨天看315晚会，说到河南的生猪加了很多瘦肉精，没检疫就运送到各地售卖，而且大公司也是用那些肉，正规的屠宰场也不检疫就屠宰上市，监管部门收钱就盖章。唉，这世道，无语。
琴心剑胆
昨天吃了豆饼咸饭、韭菜炒豆饼，晚上我又做了豆饼干菜包。嘻嘻，就这样吃都没吃烦，太好吃了！豆饼就是炸干油压扁了的。
舒舒的厨房
