端午节到了,要吃粽子了!第一次包粽子,在网上研究了大半天,兴冲冲的在超市买了一堆材料回来,啥也不说,动手做!
小米の妈妈
端午节快到啦闻着粽子的飘香 想起远方的你是否安好让我托伟大诗人的福也请你多吃些粽子让我架起一叶龙舟 满载祝福驶向你让我挂一把艾叶在你门前 愿你平安:让我为你斟一杯雄黄酒 望你安康让我把一枝桃枝送予你手上 为你送走灾难迎平安 祝你端午节快乐!
e52052020
终于赶在端午节来临之际,做出了第一次自己亲手包的粽子,虽然包的样子不太好,不过能吃到自己做的心里还是美美滴!
洋娃娃@
1用大葱、莲藕、香菇、姜切成碎丁,加生鸡蛋与猪肉顺时搅拌上劲。2用保鲜膜包成需要的大小。3滚上泡好的糯米。4切些胡萝卜放屉上。5上屉蒸15分钟左右。6蒸好的珍珠丸子。7香糯的米粒里蕴含着浓浓的肉香,味道真的很不错。
清风022
端午当然要吃粽子,本想去买几个现成的,但是最近总是出现食品安全问题,所以只能自己包了。
开心番茄
在家做完作业没事干,正好还剩下一些米,就试了试,别说,还真成功了,挺好吃。
春天消失的落叶
喜沙肉又叫夹沙肉,吃起来是肥而不腻,香甜软糯。其实我还是觉得有点腻啦!小时候在农村,结婚宴席是必不可少的菜,所以名为喜沙,取喜气吉祥、甜甜蜜蜜之意。还有什么龙眼肉、蒸酥肉、扣肉、甜糯米饭等等。我也是十几年前吃过,记忆中妈妈也没做过,今天我照本宣科,也来试做一次。
花雨曼陀罗
老公喜欢吃饭团,每次在外面看人家做的饭团,里面加的菜实在不咋的,都是腌菜一类的,还不卫生,为了老公的健康,自己动手,把冰箱里仅有菜都用上了(呵呵,我们家不太开火,没多少储备),嘿不仅好吃,还挺快的,一点也不耽误时间。
applefishlt
1糯米洗净,用水隔夜浸泡12小时以上 ,手一捏就碎这个程度就可以了。2蒸锅里放上蒸屉,铺上纱布,放水烧开,把糯米铺上,盖上盖,开大火蒸30分钟 。3将蒸熟的糯米饭放入冷开水里过一次后使糯米粒分开、降温、不粘手,然后再沥干,冷却至手指放入不烫不冷为宜。 (我家是直饮水机,直接用的这个水就行了。)4将酒曲碾碎成粉末状拌入米饭里。5拌好的米饭倒入酸奶机杯里,压实米饭,在中间挖个孔,接着在米饭上均匀的淋上一点冷开水。(我用的还是直饮水)6酸奶机缸体内放少许冷水,将米饭杯放入,盖上盖子,插上电,中途分两次在糯米上淋
家有桐宝
1糯米提前洗净泡几个小时,上锅蒸熟。2猪肉切成丁,肥瘦分开。3葱姜剁碎。4空锅加热,把肥肉丁熬出油。5加葱姜煸香。6把瘦肉丁加入,加料酒,鸡精,生抽一点盐炒匀。7加蒸熟的糯米。8一起炒匀待用。9烧卖皮擀出花边。10包入糯米馅,用虎口收紧。11做好的成品。12开水上蒸十分钟就可以。小窍门蒸烧卖的时候,在蒸笼上刷一层油烧卖就不会粘住上面了。
小耿妈妈
1把红枣洗净,浸泡10分钟。2大米60克、糯米40克。3把米淘洗干净。4锅里放水,把米倒入锅中。5放入红枣。6煮到30分钟后放入栗子。7用煮粥功能煮50分钟即可跳闸,稍焖即可。8盛入碗中,即可享用。
gaopingzhao
黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具营养。 多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发、妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。红豆气味甘、酸、平、无毒,具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”。有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。红豆富含淀
蓝月飘雪
1胡萝卜榨成汁。2加面粉,发酵粉,一点白糖和成面团3发好的面团。4糯米提前泡一天。5上笼蒸熟,加点白糖拌匀。6发好的面团分成小剂子。7擀成面皮。包入糯米馅,醒20分钟。8做了几个胡萝卜形状的。9蒸笼上刷层油,把包子放入蒸熟就可以。
小耿妈妈
其实做寿司大部分还是看自己的口味,我有个朋友,很喜欢重口味的东西,所以我给她做的寿司都会在米饭上涂蕃茄酱,另外,萝卜干不加也可以,正宗的紫菜包饭应该会加大根,不过对这个东西无所谓。
jessica810
老爸是超级糯米粉丝,老緾着我给他做糯米饭,拿他没办法,立马开工啦~
开心肥羊
很喜欢沙姜的味道,但新鲜的沙姜很难买得到, 以前都是买沙姜酱或干的沙姜来代替,味道总是差一点。前几天终于在一中超市看到有新鲜的沙姜卖,马上买了一盒,回来洗干净晾干,用保鲜膜包起来放冰箱慢慢吃。 第一次尝试用沙姜炒蟹,想不到味道很好,让人吃了还想再吃。
elmonte
1烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香。2倒入发泡切成丝的海带。3大火翻炒片刻。4加入一小勺子辣椒酱。5将海带与辣椒酱翻炒均匀。6将切成丁的豆腐加入一起炒。7翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
蓝色南半球
最近各种不如意,中午老公不在家,加上感冒咳嗽,本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜,还有新买来的面粉,便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个,很是开胃呢,酸酸甜甜的,汤也特别好喝!下面上做法咯,顺便求个RP,希望自己FJ顺利。土豆切片,西红柿切丁,洋葱切丝,蒜苗茎切丁。
若辰
天气逐渐变暖,谷雨前就要下来新的香椿芽了,我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
gaopingzhao
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房