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继上一个蒸好的腊味糯米饭，俺用其中一部分糯米饭做了明天的早餐--糯米卷。糯米饭的做法请参照上一篇菜谱--糯米情缘之一：香香软软腊味糯米饭，放凉待用。
开心肥羊
糯米鸡是广东点心的一种。相传糯米鸡起源是解放前广州的夜市，最初是以碗盖着蒸熟而成，后来为小贩为方便肩挑出售，改为以荷叶包裹。古代糯米鸡以糯米、瑶柱、虾干粒，或去骨的鸡翼等作馅料精制而成。传统的糯米鸡的份量较大，足有三四两米，吃一个糯米鸡已差不多是半顿饭量。因此，1980年代起的广东酒楼推出材料相同，而体积小一半的“珍珠鸡”，深受顾客欢迎。另一种和糯米鸡相似的点心是荷叶饭。两者外形相似，但荷叶饭用的是粘米，而糯米鸡用的是糯米制成。
kiss战女
1提前一个晚上先把糯米浸泡好，第二天晾干水分待用。2腊肉、腊肠切薄片待用。3冬菇浸泡软之后切粒、虾米浸泡后待用。4花生用微波炉叮好待用。5烧热油锅倒入腊肠中火炒片刻。6腊肉也加入翻炒。7再把冬菇粒加入一起炒，放少许生抽、白糖。8最后把虾米也加入炒均匀后盛起待用。9锅里再倒入少许橄榄油把浸泡过的糯米倒入大火炒。10炒至干有点粘锅的时候撒入少许用生抽、白糖、鸡精调成的汁。（视糯米分量需反复多次）11炒至糯米熟透无需再撒水就将刚才炒好的腊肉等材料全部倒入一起翻炒。12炒均匀之后把切成丁的榨菜倒入。13再把花生米
蓝色南半球
烧麦Steamed Pork Dumplings，又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。在中国土生土长，历史相当悠久。在江苏、浙江、广东、广西一带，人们把它叫做烧卖。烧卖喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。
俊良老妈
1把猪肉洗净、糯米淘洗干净，浸泡2小时。2把猪肉切小块。3最后剁成碎末。4把葱、姜切成碎末。5葱、姜末、盐、胡椒粉放到肉馅中调匀。6肉馅里放生抽、淀粉、水调匀。7胡萝卜洗净，切成薄片放入盘中。8把肉丸放到糯米中。9把糯米放到手心中，放入肉丸晃动使肉丸均匀裹上糯米。10把做好的肉丸放到胡萝卜片上。11放入笼屉中。12热水下锅蒸25分钟即熟。13取出来稍晾，就可以吃了。
gaopingzhao
米酒，又称甜酒、甜曲酒和沸汁酒，也是汉民族的特产之一，有悠久的饮用历史。 米酒只用糯米或大米作为原料，使用的是甜酒发酵曲，制作工序简单，含酒精量较少，味道偏甜，适宜人群更大，最宜作夏季的饮料。米酒适宜范围很广，一年四季均可饮用，特别在夏季因气温高，米易发酵，更是消渴解暑的家庭酿造物，深受老年人和儿童的喜爱。用米酒煮荷包蛋或加人部分红糖，是产妇和老年人的滋补佳品。
小厨飘香
厦门人喜欢吃粥，一天二顿粥。用海鲜做粥吃，咸鲜可口，富有营养。
爱跳舞的老太
1准备好材料，糯米洗净。2排骨用生抽腌半小时，糯米用水泡半小时。3胡萝卜切成丁。4将糯米、排骨、胡萝卜丁拌匀。5盘子底部垫上粽叶，将拌好的材料倒入盘中。6高压锅注水，放入蒸架，盘子搁蒸架上，上火蒸半小时。
面朝阳光
荷叶入菜，可荤可素，荷叶糕、荷叶粥清香爽口，而叫花鸡、荷叶粉蒸肉则在浓郁肉香中又夹带着一丝淡淡荷香，令人回味无穷，垂涎欲滴。远离江南，却忘不了那一池碧色、莲叶田田。用荷叶包裹着，蒸了一锅糯米排骨。齿颊留香之余，心也变得悠悠然了，仿佛又在那荷塘月色中眺望一池摇曳的娉婷倩影。晶莹剔透的糯米，鲜香软嫩的排骨，再浸润了荷叶的缕缕清香，保管你吃一块想两块哦。
angelessong
今天还真是悲催到极致了，先不说制作莲蓉的图片被覆盖，再不说那篇日志发不出来，就说刚刚写完的这篇，还没点击发布，就死机了，偶滴心血啊，偶滴心血啊，难道今天是黑色星期五吗？难道今天不适合做饭吗？难道今天不适合吃饭吗？ 灰色~~灰色~~灰色~~ 赶紧找来小虎队滴《星光依旧灿烂》，星光依旧灿烂真心依旧没有改变有了泪和汗才能洗净离合悲欢。。。。。。。。。。。 长呼一口气，心情好多了 上菜来来来来来来。。。。。。。。。
didonaan
这是江苏地区很传统的一道家常甜点小吃。简单易做，清香宜人，软糯香甜。传统的馅料是用豆沙和莲蓉来做。但是家庭制作馅料可以变化多端，做出各种口味。
红豆厨房
粢饭糕是我们这里街头小吃摊上的畅销品，因为担心那个**油的问题，我很长时间都不敢再买来吃。前几天在小木家溜达时看到它，再也忍不住了，第二天早上就做了当早餐，全家四口人只LG不碰油炸食品外，满满一盘全被我们吃光光，可想而知它的美味，脆脆的外皮包裹着糥糥的内芯，好吃的停不了口呀。为了健康油炸的食物还是尽量少吃，咱也就是偶尔解馋偶尔放纵一下而已！
爱美的家
炒血糯八宝饭是苏菜中一个传统的甜品，原菜中用的是猪油和大量的白糖，以及糖桂花，我对它进行了调整，用橄榄油代替了猪油，减少了糖的用量，让它尽可能的适合自已的口味。
A苹果小厨
1糯米用冷水浸泡，然后上笼蒸熟，倒入盆中，拌入白糖和熟猪板油。2大碗底部抹上熟猪油，铺上红绿瓜小块、冬瓜糖、核桃仁、瓜子仁、熟莲心等，再铺半碗拌好的糯米饭，中间铺上枣泥、豆沙，上盖糯米。3上笼蒸1小时左右，上桌时反扣在平盘或玻璃平盘中浇糖汁即可。
0度清醇
1南瓜采用浮雕手法，雕成南瓜盅。2将糯米蒸熟后加糖和刀工及熟处理后的部分配料拌匀，填入南瓜盅内。3用剩佘的配料在南瓜盅开口处加以造型，上笼蒸熟。4锅上火，放白糖，清水，烧沸后用湿淀粉勾薄芡，浇在南瓜盅内即成。
0度清醇
1豆腐切块。2辣椒洗净去籽切块，葱切段。3热锅下油，先下入葱段煎出葱油。4再放入豆腐炒至变色。5..6再加一勺豆瓣酱。7一勺美极鲜。8水少许翻炒均匀，盖盖中火炖3分钟。9再放入辣椒翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
一个开胃的汤~~~~~这是我第一次煮~想要学煮罗宋汤的!但又少了香叶等等的材料,简直就是山寨版
滢滢猪
1白燕窝两盏，前一个晚上预先泡水。2瑶柱干贝随意，红枣三颗。3水烧开放米下去煮米大约一量杯。4再放瑶柱红枣，红枣要祛核。5中火煮到米全开花。6我喜欢稠一点所以煮了一小时。7然后再放燕窝下去煮到透明为止~~燕窝不能煮太久不然会融化。8最后放一点点盐调味就可~~~瑶柱本来有味了。9煮了一大锅，等宝贝回来吃。
滢滢猪
1豆干切丝。2韭苔洗净切段，葱姜切末。3热锅下油，先放豆干翻炒。4至豆干表面发紧。5再放入韭苔。6加酱油，美极鲜，葱姜末大火翻炒2分钟出锅即可。
爱吃de胖子
家里还有不少木耳和银耳，从来没有把这两种东西放在一起吃过，今天就试一试，用木耳和银耳一起炒鸡蛋，看看味道如何。木耳和银耳都是好东西：耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 ；木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；它还有帮助消化纤维类物质功能；木耳含有抗肿瘤活性物质，
爱吃de胖子
