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特色：葱香味，糯好吃。猪肉300克，葱少许，盐，糯米适量，生抽，耗油，调味鲜。猪肉剁成肉泥，加入葱末和盐，生粉拌匀待用。糯粉淘冼干净放进电压锅里蒸熟，在蒸好的糯米饭里调入生抽，耗油，调味鲜拌匀待用。将抖好的糯米饭做成圆子，包进猪肉馅后再搓成圆。放进蒸 笼里蒸15分钟，冷却后即成。
水青青
12253糯米洗净，倒入米酒浸泡4盖上盖子，浸泡半天5放锅里中火蒸二十分小窍门糯米是一种温和的滋补品，但是较难消化，不宜一次食用过多，咳嗽，发热的人也不宜食用。
潮汕大妈
新鲜的甜玉米人见人爱，用新鲜的甜玉米做的这道黄金粥，营养，简单，蕴含着玉米的清甜。在炎炎的夏日里，喝上一碗，美味爽口哟....
美时
夏天天气炎热，我们当然要尽量简单方便地做出营养美胃的食物！这个南瓜蛊是既有菜又有饭，下面还有美容去湿的红豆薏米汤水，正可谓是一举多得！之前我都是买红皮的南瓜，这次去市场老板推荐我买绿皮的，说这个比红的还好吃，那我就抱着试一试的态度来了一个。今天的这个南瓜，是用高压锅蒸的，里面灌了糯米，下面的水用的是红豆薏米汤，这样一起就都做出来了，而且溢上来的红豆汤还可以直接浸到南瓜和糯米里，营养更丰富了！
火舞的飘雪
很多朋友第一次听到“甑糕”这个词都不知道该怎么读。其实陕西人就叫它“劲糕”好多西安人也只知道念“劲糕”不会写字 。 “甑”念zeng 四声。甑其实是一种容器很大很深甑是一种底部有小孔的容器。据传，甑在原始社会后期已经产生，到了新石器时代又有陶甑，商周时代发展为青铜铸成，铁器产生后，又变成了铁甑，近年也有用白铁叶子焊成的。 甑糕的古老，首先表现在它的炊具上，它是使用由最古老的蒸具“甑”演变而成的甑锅蒸制而成，这也是它得名的原因。甑，在原始社会后期已经产生，到了新石器时代又有了陶甑，商周时期发展为铜甑，
帅帅小厨
1荷叶洗净备用；2腊肠切片；3香菇用水泡发；4叉烧切片；5鸡胸肉切块；6锅中放入少许油；7加入鸡肉块炒至变色；8加入叉烧和腊肠；9加入糯米；10加入生抽和老抽调味；11加入蚝油；12翻炒均匀；13盛出适量糯米饭放在荷叶上，加上一只香菇；14将饭用荷叶包起；15入锅蒸20分钟左右，揭开荷叶，完成。
NICE2meetU
自制甜酒酿5 500克糯米 圆糯米500克加矿泉水500ml,泡2小时室温26度 电饭煲放一块沙布，20分钟跳制后保温15分钟, 关电源保温20分钟, 拿出用200ml凉开水冲洗, 用筷子将糯米弄散摊匀,冷却到35度, 放2克安琪酒曲, 或 1.5克四川酒曲或15克上海酒曲或2.7克广西巴马/四川特级酒曲拌均匀, 装入干净容器（记得千万不能沾油污,），用手背轻压，抹一抹，使表面光滑,中间戳一个小坑。保温30度, 三天即好。然后每天用干净勺子搅拌一次，让糯米沉入水中，五天后味道更佳，放入冰箱保存。我做了一个
顺天穿云燕
糍饭糕应该是上海一带的小吃吧，吃过一次，我挺喜欢的，其实糯米做的东西我从小就特喜欢，只是现在胃不太好，吃得少了些。我之所以喜欢这糍饭糕，除了它是糯米制成品外，还和我的童年有关，小时候我吃饭很让大人头疼，爱吃的东西很少，不爱吃就一点不吃，就老定着爱吃的吃， 所以我每天早上的早餐就定着三种转，只要不是这三样中的一种，我就绝对不吃，我胃不好估计就那时候积下来的。这糍饭糕呢很像我指定早餐中的一种——油炸粑，唯一不同的是我们贵州的油炸粑是有馅的，豆沙馅，但这糍饭糕吃起来的感觉就像我们那油炸粑的外壳，其实我小时候就专
丫丫0219
因为家人爱吃糯米的食物。自己试着做了下，味道还不错哟。
幸福傻瓜
1糯米用水浸泡2个小时2薏米也用水浸泡2个小时3把绿豆、红豆、莲子洗干净放入锅内4红枣（我用的是和田骏枣，特别甜）、桂圆洗干净放入锅内5所有材料放入锅内，再放入冷水，水一定要多点，盖上锅盖开始煮，煮到绿豆红豆开花的时候再放入冰糖用小火煮，大概一个小时左右就可以了小窍门莲子不需要浸泡，泡了之后反而煮不烂
小岚私厨
1原料图。2糯米提前泡发一夜。3泡好后沥干水分。4蒸锅中垫上纱布，倒入糯米，盖上锅盖，大火蒸20分钟，期间可试尝糯米的软硬，如果觉得没有蒸够时间，可加入适量冷开水，继续大火蒸。5蒸好的米饭倒入无油无水干净的锅中。6立即加入适量冷开水。7充分拌匀，并使之冷却至30°左右。8酒糟丸子压成粉末状。9取2/3酒糟粉撒入米饭中。10充分搅拌均匀。11用勺背将米饭压实，表面撒上剩余的1/3酒糟粉，中间用筷子压一小洞，方便出酒。放入温暖的地方发酵。12发酵好的酒酿会酒香味十足，并会渗出米酒。小窍门1、一般两斤糯米蒸20
豆味小厨
第二次做红枣糯米饭，真的很喜欢吃!
Contentment
1火腿切丁2胡萝卜、香菇切丁3毛豆去皮4糯米泡一个晚上5把所有材料放在一起，拌均6上锅蒸熟即可
贝妈lLOVE贝
1糯米浸泡四小时，倒掉一大半水，隔水蒸熟。2紫薯蒸熟，挤压成泥状，加入熟白芝麻，搅拌均匀。3蒸好的糯米饭装入保鲜袋，趁热揉一会儿，以增强黏性。4在器皿内放一层保鲜膜。5放一层糯米饭，压平压结实。6放一层紫薯泥。7再放一层糯米饭，压结实。8晾凉以后切成自己喜欢的形状，可以加蜂蜜食用。9也可以加白糖食用。10这个也是加白糖。小窍门1、冷藏几分钟，效果更好。2、量以一次吃完为佳。3、紫薯泥和糯米饭都要趁热放在一起，否则黏度不好，容易开裂。
吃饭才是硬道理
堂妹天天嚷嚷着要吃寿司，今天刚好两人都休息，就做了些满足满足她
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1把鸡爪洗净剪去指甲后放入水里煮，水里加一勺白醋，可防止煮到皮烂。2煮好捞起漓干水份（一定要漓干，要不下一步炸的时候厨房会搞的很恐怖）。3锅里放多点油，烧到七八成热时放油锅里炸。4炸到变黄色时捞出晾干油份，放入冰水里泡2个小时（我用的是玉米油，炸的不够黄，估计花生油就很黄了）5碗里放蒜末、白糖、少许盐、胡椒粉、玉米淀粉调酱料，吃辣椒的在这一步放入红色辣椒圈。6泡好的凤爪拌入酱料再淋上蚝油搅匀上锅蒸20分钟即可。
家有桐宝
1.茄子切块，放入器皿1中，再向其中加入淀粉，面粉以及适量水。搅拌均匀，使面粉覆盖在茄子表面薄薄一层，放入油锅中煎炸至表面金黄后捞出，放入器皿2中待用。2.将葱，姜，蒜切好后放入器皿3中再加入适量料酒，老抽，糖以及淀粉。将器皿3中的配料放入油锅中爆锅。炒香的一瞬间立刻把器皿2中的茄子加入锅中，翻炒15秒，起锅，入盘，完成！
oneouts
口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。我们这市场的口蘑要6块钱一斤，还可以。买来一斤口蘑，用李锦记鲍鱼汁简单的煮一下，蘑菇的清香加上鲍鱼汁的鲜味，组合起来非常的不错，而且下饭，哈哈。几分钟，一个营养丰富，味道鲜美的小菜就OK了。
琴心剑胆
我今天晚上和几个好姐妹一起出去吃饭了，回来已经很晚了，只是喝了两杯啤酒就感觉头晕乎乎的。好想一头倒在床上呼呼大睡去，可是心里却总也放不下一件事，今天博客还没有更新，还没有看见朋友们温馨的留言，还没有和朋友们打过招呼。。。记得昨天香香妹妹还追着我要雪糕来着，我已经答应今天给她上的。。。。怎么也放不下，还是打开了电脑。。。。
Q奶茶美食日记
好久没有做蛋糕了，天气太热，一开烤箱厨房里就像个蒸锅一样，蛋糕还没熟我先熟了。看来下一步要给俺猪哥打个报告，申请往厨房里按个空调喽！小丫今天说想吃蛋糕了，宝贝的话就是圣旨，何况烤上一炉她这几天的早餐也就有了着落，省的天天做了。家里有葡萄干放了好久也没人吃，不如烤蛋糕的时候加进去。说干就干，把客厅冷气开的足足的，这里里外外进进出出的，老天儿！真是冰火两重天啊！
Q奶茶美食日记
