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家乡除了端午节，还会在七月十五的中元节包粽子，这次回家碰上了妈妈包灰水粽子，我们直接叫它灰水粽。灰水粽是取烧木柴得来的灰，用开水滤过，得来的水用来泡米，经泡过之后的米程淡黄色，煮熟之后颜色会黄的发亮，口感软软糯糯，还有‘脆’感，其有开胃消食、清热解毒之效，老少皆宜。
余甘果蜜的厨房
1准备好猪肉碎，糯米要提前泡5小时，泡好后沥干备用，2把猪肉碎用料酒，盐，白胡椒粉，老抽，香油，耗油，白糖在加葱姜末清水淀粉用筷子朝一个方向搅打上劲，备用3拿出大虾化冻4处理大虾，把虾去头，去壳，留尾部，挑去虾线，备用5用一块保鲜膜把一小块猪肉碎整形6把一个虾放入猪肉馅里面包裹，整一个小圆球，在泡好的糯米上裹上一层糯米7把整好形的丸子放在盘子里面8锅内防水烧开，把盘子放在笼屉上，中火蒸20分钟即可9做好的凤尾糯米丸子
若如出2010
这款珍珠丸子受到了家人极大的喜爱，蒸的时候用了家乡的一种“香叶”，蒸出来的珍珠丸子带着一种淡淡的大自然的清香，美味极了。
相爱@十指相吸
1备绿豆和糯米。2淘洗干 净。3清洗后放进电压锅加清水。4可放点姜末提香，散寒。调至煮粥档高压。5待泄压后，开盖再煮二分钟。6煮好的糯米红豆粥。7盛碗里吃甜的加糖，吃咸的炒些酸菜下粥。
水青青
偶然一天看到电视上在教做糯米蒸排骨，口水流了一地。买好材料，自己在家动手做起来，没想到第一次就成功了，老爸也连连称赞！
开心肥羊
1 准备好原材料：鸡腿去骨后切成小丁； 糯米泡水半个小时； 红萝卜切成小丁； 2鸡肉丁加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽和蚝油等调味，搅拌均匀腌制一下；3泡好的糯米加入红萝卜丁、水果玉米和适量的油和橄榄油搅拌均匀；4 荷叶用淡盐水泡上十分钟， 再冲洗干净； 5混合腌好的鸡肉丁和其他原料； 6将混合好的糯米等放入荷叶中； 7 用荷叶包裹好；8放入电饭煲中， 加入适量的水； 9按下煮饭功能键， 直至煮好；10揭开荷叶，一股清香，美味的糯米鸡饭就煮好了。小窍门1. 我们要选择鸡腿肉，不仅有点油脂，而且肉质更嫩；提
斯佳丽WH
1准备好食材。绿豆，红豆，小米，玉米针，糯米，蜜枣，枸杞，葡萄干（红豆提前泡一晚上2锅中放水，先下红豆，绿豆，盖锅盖煮。3待水烧开后，放入小米，玉米珍，盖上盖子继续煮。4煮至豆子开花后，再下糯米。5糯米煮熟煮烂后，下蜜枣，枸杞，葡萄干，盖上盖子再煮10分钟左右，加入白糖，就可以关火了。6简单易做的八宝饭ok了。
is
自已酿的米酒微酸微甜,冰箱冰下,在夏天可是一个甚好的天然饮品哦!!
兰齐儿霁
1备糯米和红豆。2淘洗干净。3放进电压锅里加清水。4调至煮粥档高压。5待泄压后开盖。6待泄压后开盖。7再煮上二分钟。8再煮上二分钟。9吃甜的加糖。10吃咸的备炒好的咸菜。
水青青
今夏，亲戚给了许多新鲜荷叶，这在城里可是稀罕东西哟！我如获至宝，小心翼翼地一张张清洗干净，一半剪碎晒干，留作泡茶，据说可以降脂减肥呢；另一半挂在阳台晾干，留着做菜。 用荷叶入菜，不但顺应时节，而且将蒸好的菜肴连同蒸笼一起端到桌前，当着客人的面，如同揭开姑娘面纱般的，将包裹着食材的荷叶逐渐揭开，再沿着蒸笼边缘剪下，慢慢露出菜肴的真容，看着客人由好奇到惊奇的眼神，实在有种说不出的成就感！ 荷叶入菜，除了带来视觉上的效果，品尝时，还能通过其他食材品尝到一丝若隐若现的清香，实是在一道极雅致的菜肴！
淮北慧子
眼下，正是秋莲丰收的季节，新鲜的干莲子也大量的上市，我常常买来煮粥或者煮各种糖水。莲子的营养很丰富，含有大量的钙、磷和钾以及多种维生素和微量元素。其中，所含的棉子糖，更是老少皆宜的滋补品。具有养心安神、益肾固精、补脾养胃的功能。这次的八宝粥，我加了红枣、莲子、大红豆、小红豆、薏仁、芡实等，最后还加了少许红糖调味，是一款既补血养颜又健脾养生的粥品。
诗心
儿子很喜欢吃酒酿蛋花汤，以前都是在超市里买了酒酿做的，后来觉得自己可以试试看自己做酒酿。做好后儿子很喜欢，味道比超市买的香很多，也许是没有添加剂的缘故吧。带给同事吃后，说让她想起小时候外婆的酒酿的味道。很得意。
乐乐麻
珍珠丸子来了................
雪峰儿
1准备好糯米，枣，葡萄干（糯米，枣，提前寖泡4-5小时2泡好的糯米沥干水份，放在盘子里，铺平，用保鲜袋封盖。3锅中放水，将枣，葡萄干和糯米同时蒸，二十分钟左右。4蒸好的糯米取出，取少许开水，倒入糯米中，边倒边搅成糊状，再放入锅中蒸20分钟。5蒸好后将糯米放入容器中，一层糯米一层葡萄干，枣，铺的时候压瓷实压紧。6将铺好的糯米糕倒出装盘即可，味道很好哦！小窍门家里就这点糯米了，凑合着做了，糯米多了层数多做出来的会好看点，不过味道很好哦！枣和葡萄干本身就带有甜味，所以不用再单独放糖了。
is
1将腊鱼洗净后蒸熟； 2带上一次性手套将腊鱼撕成小段， 将撕成小段的腊鱼准备好；3将泡上两个小时以上的糯米和大米用擀面杖碾一下；4将碾好的混合米碎放入煲中， 加入适量的水； 5盖上盖， 大火煮开， 转为小火；6将粥熬着浓稠， 一般是水开后再煮二，三分钟；7加入准备好的腊鱼碎；8放入后不停的搅动， 再煮上二分钟后， 加入盐等调味料，搅拌均匀即可；9层入碗中，再加上小葱碎。小窍门1. 提前将腊鱼洗净后蒸上三十分钟， 再用手撕成小条， 这样的腊鱼碎块就不会有鱼刺了；2. 用糯米和大米混合泡上二个小时后， 很
斯佳丽WH
1海带洗净、泡发、切细丝。2紫甘蓝洗净、切细丝。3百叶、包菜分别洗净、切细丝。4百叶、海带分别入开水中焯熟，过凉水、沥干水分备用。5切好的食材放入大碗内。切开柠檬，挤尽柠檬汁。6加入沙拉酱，拌匀。7西红柿切片，码放在盘周围。8将拌好的食材放入盘中，淋上香油即可。
籣草児
鸽松，为乳鸽胸脯肉。单独取下剁成茸，采用不同的烹饪方法，可以调制出不同口味儿的鸽松菜品。 这款菜品选用了干鱿鱼丝，虽为干品，却也不失其海鲜味儿······ 传统佳节与国庆节相遇，难免有亲朋相聚。在略带暑意的早秋，这款菜品无疑是较好的选择。 嫩滑的鸽松，既有腐竹特有的豆香，又有鱿鱼丝带来的海鲜味儿······不同的滋味，特殊的享受!
籣草児
1红薯去皮、切块、装入保鲜袋，入微波炉，高火叮3分钟。2用擀面棍压成泥。3加入糯米粉。4充分拌匀，入锅隔水蒸10分钟。5蒸好的红薯泥比较干，用小勺拌匀。6红薯泥拍上熟糯米粉，用模具压出图案（我用的50克的月饼模）。
籣草児
芸豆烧牛肉，牛肉软烂，腐竹汁香味浓，芸豆粉粉的，很好吃哦。
籣草児
1白软干洗净沥干水，用厨房用纸吸去表面的水分，对半切好。2炒锅放适量油，烧热，将白软干放入煎。3煎至金黄皮脆即可出锅备用。4炒锅洗净，将卤汁倒入，放葱、姜、蒜煮5分钟，因为这次的卤汁比较少，我加了水，为了防止味道偏淡，我又另外加了点花椒、辣椒和卤料。5将煎好的豆腐放入煮，煮开后把火调小点，再煮10分钟左右。6关火，让豆腐浸泡12个小时。7浸泡好的豆腐捞出，切片。8开炒了，炒豆腐的配菜可以随自己的喜好定，我这次用的是家里现成的材料：洋葱和尖椒，按照自己喜欢的方式切好。9炒锅放少许油，将配菜炒香。10放入老抽
双鱼座米屑儿
