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紫色的实物总是让人觉得很唯美，就喜欢那一抹紫，所以把白色的糯米用紫薯汁染成了紫色的。成品真的好漂亮喔！配上紫薯雪梨甜汤，真不错。
仙姑的美食诱惑
1备固元膏和糯米。2淘洗放进锅里。3蒸熟。4蒸好的糯米饭。5放进固元膏，再放上白糖。6淋上香油。7放进熟芝麻拌匀即可。8做好的固元膏糯米饭。
水青青
女儿喜欢吃糯米类的东西，但是这些吃多了不好消化，像粽子汤圆这些全糯米的东西，每次我都只给她一点，然后她没吃够就会继续要，又心疼又担心。前几天经过楼下早餐店，见店员在包烧卖，凑过头去看了看，里面包的全是糯米，而且酱油特别重，于是有了自己包的想法，我在里面放了青豆，胡萝卜，香菇，肉末，这样减少了糯米的量，又增加了营养，宝宝多吃两个也无妨。
如莲静心
秋冬天气干燥，多喝粥既能补充水分，又能调养肠胃。用几样杂粮煮粥，不但营养好，而且口感很软糯！
飞燕飘舞
紫山药是山上野生的，只在茎心有一些淡淡的紫色，没有人工栽培的那种炫人紫色。紫山药还称“紫淮山”，据本草纲目药书的记载，紫山药有着很高的药用价值。,经常食用，不仅可以增加人体的抵抗力，降低血压、血糖、抗衰益寿等，还有益于脾、肺、肾等功能，是很好的食补材料，又被人们称为“蔬菜之王”。 紫山药含有大量紫色花青素，有利于治疗心血管疾病，并且起到抗氧化，美容养颜的作用。
清欢的烟火生活
黏食，最爱之一。此前曾在这里发布过豆沙切糕，这次换了大枣作馅，北京街头推着小车卖的多是这种啦。为求更好的口感，我把大枣子加工成了枣泥。
西山豆角
【粉蒸牛肉】自已动手做蒸肉米粉 好长时间没有吃粉蒸肉了，挺馋。 今儿化开的这块牛肉是肋条肉，肥瘦相间，很适合做粉蒸肉。 说做就做，连粉也自己动手做了，其实也很方便的。 厨房里的事情其实都不难，只要动手尝试就没有问题。 肥瘦相间的肥肉入味儿后粘上炒香的碎米粒，上笼蒸两上小时，香味儿真的很馋人，闻到就想吃！
辽南蟹
白菜变身烧卖皮。要点两个：一，白菜叶子脆，容易裂开，所以要事先用盐淹出水分。把菜叶子放在暖和的屋子里，隔夜，白菜叶子其实自然也会变软的。用水焯效果不会。盐淹时间要长些，感觉不会轻易折断就好。甚至觉得，放上盐，然后锅子烧热，白菜叶子放里“闷”着，这样杀水更快些。二，扎口用的韭菜，要过水焯，不然也是很容易断。最后，啰嗦一句，可乐和耗油，真是太搭了。1勺耗油10勺可乐？反正耗油咸鲜，可乐甜，爱甜的多加可乐，爱咸的，多加耗油。
wabjtam1234
过年吃蒸菜，寓意“蒸蒸日上”，似乎必不可缺！蒸菜可以蒸“蔬菜”，也可以蒸鱼、蒸肉、蒸排骨——最吸引人的恐怕是蒸排骨了！川菜中一道著名的排骨菜，就是“粉蒸排骨”，香滑软糯，而且不是太辣，是我家老妈妈唯一拿手而且喜欢的川菜——她基本不吃辣。以前老妈做这道菜，那都是很简单地用辣椒酱和酱油将排骨腌起来，一起腌的通常还会有五花肉、鸡肉、牛肉等，腌上一大盆，放在冰箱里；再炒上一大锅香喷喷的米粉，吃的时候将肉肉裹上米粉，扔到锅里蒸一蒸，出锅就是枪手菜。家中来客人的时候，很是方便。今儿我做这道菜，那就“小气”多了，排骨只
芹意
很多年以前，女儿就对我说：妈妈，我想吃您做的烧卖哦。我说好的好的，一直好了N年了都没动手。今天早上忽然很想学着做烧卖，于是起个大早，学着做了个简单版的腊肉烧卖，没想到还挺有样子的哦。呵呵。。。
落叶漫天飞
喜欢吃糯米，无论甜咸。最近急于将半包糯米消灭。喜欢山楂的酸甜。直接吃其实已经够味了，（山楂糕是买的成品啊，所以已经够借味了）。也可以粘糖，沾干果磨成的粉。其实，完全可以再简单些：山楂糕切小丁，糯米蒸熟，杏仁、核桃、开心果、瓜子等稍微磨碎，搅拌在一起，一大碗，开始吃吧！
wabjtam1234
一道非常适合懒人吃货的大众菜….鉴定完毕！
零零落落2011
这是南瓜的季节….╮╯▽╰╭
零零落落2011
“最有年味儿的妈妈菜”，说到最有年味儿，这道象征团团圆圆的珍珠丸子当之无愧了，而且也是我每年春节必做的一道菜，小家伙很喜欢吃，肉糜里加了脆脆甜甜的马蹄，更加爽口，如果做给老年人吃时，我会换成土豆，非常的软糯哦。
如莲静心
1提前自家做好的颗粒状的红豆沙，加入适量红糖调味拌匀备用2糯米洗净，提前浸泡，放入电饭煲3然后像蒸米饭一样蒸熟4糯米饭蒸熟后，用一个玻璃容器，最底先放一层糯米5第二层铺上红豆沙6第三层再铺糯米7像这样8第四层再铺红豆沙9最上面撒上熟的松子仁10吃的时候可以不用倒扣，直接拿勺子挖着吃，糯糯甜甜的口感让我瞬间想起了小时候街口叫卖的切糕，嗯，像小时候的味道~
小食域
1茄子土豆洗净切片。2..3辣椒去籽切段，葱姜切末，蒜切粒。4热锅下油，先放入青椒炸一下捞出。5再放入土豆片煎至金黄的。6..7..8最后放入茄子煎软。9..10待茄子煎软后放入辣椒，土豆。11加酱油、美极鲜、五香粉、葱姜、糖翻炒一分钟。12再放入蒜粒，盐，翻炒几下出锅即可。小窍门做这道菜很费油，我用的是煎锅，这样用油少一些，煎的时候，先煎辣椒和土豆最后再煎茄子，茄子最吃油，所以放到最后再煎。像我这样胖胖的兄弟最好少吃这样的菜哟：）
爱吃de胖子
菱角的肉厚而味甘香，鲜老皆宜，生熟皆佳，不亚于板栗，生食可当水果，熟食能代粮。菱角的营养价值可与栗相媲美，每百克鲜菱肉含蛋白质3.6克，脂肪0.5克，糖类24克，并含有尼克酸、核黄素、维生素和钙、磷、铁等多种营养物质，含有多种氨基酸，被视为养生之果和秋季进补的药膳佳品。
@那时花开@
1除黄油外，所有的原料放入盆中，和成面团，柔一会在加入黄油。直到扩展阶段，有一层薄膜，把芝麻柔进去，醒发到2---3倍。2醒发好面团排气，分割三等分，滚圆醒15分钟。3醒发好的园面团用手按一下，擀开在卷起，放入吐司模具中，醒发到8分满，烤箱预热180度，烤35分钟。
805750984
山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效，是一种上等的保健食品及中药材料，在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。黑木耳是极好的防癌食品，由于其纤维素含量极高，能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质，预防心脑血管疾病，并且稀释大肠中的致癌物质，有助于预防大肠癌。
shirly00
1将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用。2鲫鱼治净，两面各划两刀，各自用少许盐抹一遍，腌制20分钟后，入油锅煎。3煎至两面金黄出锅。4炒锅留少许底油，将蒜蓉辣酱倒入翻炒，依次倒入图1中的配料、白酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和适量水（我用加了一小碗），炒匀。5将煎好的鲫鱼倒入，与汤汁融合。6小火焖8分钟汤汁浓稠即可。
双鱼座米屑儿
