“食了汤丸大一岁”的俗谚来历,王琳乾先生在《说说小阳春与寒冬至》(载1987年第四期《潮人》)说:“人们对此有两种解释。一说冬至是小过年,过了新年长一岁;一说此语出自囚徒,因每年秋天,是杀人的季节,犯死罪的人,都在秋天处决。冬至一到,就可延至明年,所以犯人一食冬节丸,就说又多了一岁了。据旧史料所载:‘后汉盛吉为廷尉,每年至节,狱囚当断,妻夜秉烛,吉持丹笔,夫妻相对垂泣。’故前人诗有:‘执笔对之泣,哀此击中囚。’冬至一过,就封刀待秋官了。”冬至到了,小编教大家“so圆”吧,有趣又好吃:潮汕冬至丸
潮音潮人
没有用猪油,全部都是植物油替代的
兜儿1128
传统的中式点心不仅受人喜欢,还具有很大的可塑性,在每个传统的节日也都有它标志性的点心,比如清明的清团,粽子,过年的福袋、元宝等等,随着西方节日的渗入,传统的中式点心也有了新的玩法,就如这个圣诞的冰雪娃娃。
乐食记
咸味,软糯适中的拉丝南瓜饼,不油腻,不含糖,爱吃怕肥的美美不妨试试,放心的吃吃吃。
梦桃缘
萌萌哒大象包,简单易做,小朋友会喜欢的。
梦桃缘
非常简单易做的糯米卷,软糯香甜
Haiko玲玲
1糯米粉分次的加入水。2合成不沾手的面团即可。3搓成一个个的丸子。4按扁后放入平底锅。5锅里少许油中小火煎。6煎两面黄至熟。7装盘后淋少许桂花酱即可。8蘸着桂花酱吃。
@那时花开@
传说每到12月24日晚上,有个神秘人会乘驾由9只驯鹿拉的雪橇在天上飞翔,挨家挨户地从烟囱进入屋里,然后偷偷把礼物放在好孩子床头的袜子里,或者堆在壁炉旁的圣诞树下。这个就是圣诞老人。传统的中式点心不仅受人喜欢,还具有很大的可塑性,让我们一起用传统的中式点心演绎来演绎西方传统节日中的圣诞老人。
乐食记
1南瓜切片蒸熟后用勺子压扁加入白糖搅拌,喜欢甜的可以加多点2糯米粉加入搅拌好的南瓜泥揉成面团3取一小剂子面团搓成圆再按扁,裹上芝麻4不粘锅加入少许油小火煎制
_蒍鉨变乖々
1红薯紫薯蒸熟压成泥加入糯米粉木薯粉和成团,白色的就只有糯米粉跟木薯粉,红色的是用一小滴红英米水加糯米粉木薯粉和成的面团2揉成小小个的无馅小汤圆,揉好的汤圆要在面上洒上少许糯米粉防沾在一起3彩色汤圆做好装容器放冰箱冷冻,随吃随取就好,小孩子特别喜欢多彩的小汤圆4来一点试试口味
_蒍鉨变乖々
南瓜饼是南方冬至必吃的一种食物,小的时候家家户户在冬至这天都会做南瓜饼,据说南瓜清热去火,在干燥的冬季吃南瓜饼,可以预防小孩害疖子。做法是把南瓜切成小块儿,放在锅里蒸熟,捣成泥,冷却备用。糯米粉也是早就预备好了的,选那上好的糯米,淘洗干净,晒干,用自家的石磨磨成细细匀匀的米粉,用筛子筛去粗头子。等到要做饼了,取两升粉,放进陶瓷盆里,用开水泡得软硬适中,再加入已经蒸好的南瓜泥,搅拌均匀,添上一点儿细盐,放入锅里便可做南瓜饼了。色泽金黄,醇香扑面,看着令人垂涎欲滴。狠狠咬上一大口,只觉酥软甜糯,味道醇厚。
泉水叮咚响_ZFA3WqTDK
1地瓜洗净,带皮入蒸锅蒸熟2去皮,碾成泥3一点点加入糯米粉4揉成稍微干一点的面团5取一块面团,按扁6包入山楂馅,这个山楂馅是做果丹皮时过滤山楂蓉剩下的山楂残渣,加糖炒干就行,味道特别像糖葫芦7包起来,封好口8按扁,两面沾上白芝麻9平底不粘锅刷点油,下饼胚,中小火煎10两面都煎至金黄即可11成品,软糯酸甜,好吃易消化
烟雨心灵
1白菜外面叶子洗净,里面叶子可洗可不洗,切四分,晾干~2白菜抹盐,尤其根部要多抹一些,摆在干净的盆①里。再另拿一个盆②,凉水里放盐,融化后尝一下,不用太咸。把盆②的盐水倒入盆①,用重物压着~放置8~10个小时3腌好的白菜用水冲一下,拧干,放在干净无油的容器里待用;把萝卜切成条用盐腌20分钟,把腌出的水倒掉,待用(如果咸用水冲一下)4把225g凉水倒入25g糯米粉里,搅拌均匀,上火烧开熬成糊(不要大火),放凉待用;把大蒜、姜、洋葱、苹果、梨用料理机打成泥;5把混合泥倒入萝卜条里,再加上辣椒面,芝麻,白糖和鸡
catgalaxy
不是很成功,两个原因:一,我用的是从冰箱冷冻拿出来的鲜枣,本身是有水分的。二,蒸的过程我忙工作了,忘了时间,等想起来,发现已经蒸的过久了。应该蒸15分钟,我蒸了30分钟。好在只影响颜值,口感没啥不好。
不做妖精好多年
香香糯糯的,特别好吃
爱只如初见❤
咖喱牛百叶汤的做法简单是饮食健康汤粥的做法菜谱里的常见菜,咖喱牛百叶汤口味属于咖喱味,做法属类,但怎么做咖喱牛百叶汤最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道咖喱牛百叶汤吧!
kiss战女
买了点玉米很嫩的,煮了几根真的好吃,剩下一根做点马芬也是不错滴。。。马芬我不是经常做的,是因为用的泡打粉比较多,不过偶尔吃点也没多大关系的。这款蛋糕简单省事,很适合烘焙入门的同学哟。
西马栀子
这是女儿超喜欢的汤,牛肉还是做【豆豉牛肉】时剩下的,因为不怎么好切片,所以当晚我就切成丝炖汤了。
sheery的妈妈
1牛肉洗净,切成大块。2粉丝用温水浸泡至软备用。3锅内放一大勺油,下葱姜爆香,放入牛肉。4倒一小勺料酒,煸至变色。5移至高压锅内,加入两大勺酱油。6再加一点盐和适量的开水。7盖上盖煮20分钟左右至牛肉熟透。8把炖好的牛肉倒入平底锅。9放入泡好的粉丝。10加两小勺糖和一大勺酱油。11盖上锅盖小焖几分钟。12粉丝差不多熟时,撒上一小勺盐和鸡精调味。13再舀一大勺剁椒放入翻炒均匀。14最后撒上蒜花就可以关火装盘了。小窍门1、个人建议放点香料更好吃一点,因为我家老公不爱吃有香料的东西,所以没敢放。2、红薯粉容易烂
sheery的妈妈
家里早前买了多罐花生酱做饼干,看看就要快到期了就改变一下做花生瑞士卷。不多说啦...看看吧
meimei.lam