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年糕寓意吉祥，是过年不可或缺的美食。喜欢吃年糕，更喜欢吃煎粘糕。粘糕晾凉以后切成片，放入加了少许油的煎锅里，煎煎再吃，更是别有一番滋味。我蒸的粘糕，在糯米粉里加了些白糖，用牛奶和面，放了很多的红枣，而且剔除了枣核。粘糕煎时，香甜味扑鼻而来，吃起来更是爽。
尔东叶
第一次做个，只因有黄豆粉要用，网上查查方子，做起来也不复杂，很惊艳的是成品很好吃，热的糯，凉了弹，香香甜甜真不是一块两块能停得下来的。
小耿妈妈
雪媚娘这个小胖子，不知道俘获了多少人的胃。Q弹软糯的外皮包裹着香甜的奶油，让人忘记了负罪感，忘记了减肥大事，就为了这一口 的香甜滋味。今天我做的这款雪媚娘，奶油是采用的奥利奥乳酪盒子的奶油配方，有淡淡的咸味，我喜欢这种配方，吃起来不会感到腻，纯奶油的总是觉得有那么一点点的腻。把奥利奥咸奶油引用到雪媚娘，深受全家人的欢迎，做好的雪媚娘都被吃光光啦
万山红
今年的元宵节，汤圆就做了一点，只吃了一次，而雪媚娘则做了不少，用这个小胖子代替传统的汤圆，俺家的大小宝贝都高兴的很，尤其是俺那个小孙子，我特意做了适合他吃的雪媚娘，再给他捏成萌萌的小熊样子，他一看到小熊的就嚷嚷：“这个给我吃，快点给我吃！”看着他那个萌萌的样子，就是付出再多的辛苦也是值得的。
万山红
1冷冻的黏玉米粒，熟的，自冰箱冷冻室取出，自然解冻2加1勺淀粉3多半勺糯米粉4拌匀，让每个玉米粒都沾上薄薄的一层粉5锅里多加些油烧热6倒出大部分油，少留一点7玉米粒倒入锅里，均匀铺开8小火慢慢煎，煎至晃动锅时，玉米粒可以整个在锅里滑动9倒入之前留出的油，油的量要没过玉米10继续小火慢煎，煎至玉米粒体积有些变小，焦黄干脆11小心倒出锅里剩余的油12把玉米烙小心滑进平底盘里13筛糖粉，趁热吃。14糖粉可以再多筛点儿，会更甜脆
烟雨心灵
1买新鲜南瓜，长南瓜最好选两头的，比较细腻，少经。切块，我切不动南瓜皮，就一起蒸了2南瓜一般开火后蒸个20分钟就熟透了，主要看切块的大小。我切的蛮大，20分钟就香气四溢。3剥下来的南瓜泥，的南瓜皮，我感觉好好吃，甜甜的，还是粗纤维。没办法，就是这么会过日子。其实小时候的味道，就是天然的味道！比巧克力和牛奶还要丝滑的南瓜泥????！这个自己看怎么处理哦，不入菜4捣碎的南瓜泥，备用。用筷子搅拌均匀就可以，千万别用手，你懂的????5加汤圆粉，我还加了点面粉6说实在的，加了这么多汤圆粉都没干的感觉。食堂打饭的大
择材烧饭
年糕，意寓着一年更比一年高的吉祥寄托，这次特意做成元宝形，祝福我们新的一年里：招财进宝，节节高升！
鑫淼淼食记
吃小点心不一定要去糕点店，私厨小点心不但更健康，还可以百变，更适合自己的口味。用巧克力做红薯饼的馅，很是不错。私家的小点心，糯糯的皮，香甜的馅，操作起来不麻烦，我喜欢，家人都喜欢。
尔东叶
1自制的枣泥馅冷冻保存，解冻后备用2水磨糯米粉3取适量糯米粉，加水，揉成团4取一块糯米面团，按扁5包入适量自制枣泥馅6包起来7按扁8做好余下的饼胚9油温2-3成热下饼胚10小火慢炸，不时翻面，油炸糕会慢慢浮起11再炸一小会儿，让油炸糕再上点色即可12捞出控油13趁热吃14枣泥馅的炸糕格外香小窍门油炸糕好吃，但不宜多吃，一来油炸食品热量较高，二来糯米不易消化。
烟雨心灵
大福，也是女生们的爱吧~用奶油做馅儿，好吃，但是又怕胖，这次27就用了自己做的芋泥来替代奶油了~不过家里没有水果了，就直接只用芋泥了~（^ω^）
27殿
我比较喜欢有水果的糯米滋而且是芒果味的最爱吃所以就做了芒果糯米滋，糯米粉用牛奶和的还加了奶粉吃见奶香味十足，蒸熟还没包芒果直接蘸上椰蓉感觉就挺好吃的
美女天天
这次准备了三种略显代表性的馅。一甜两咸三种馅,糖麻藠头干豇豆，两种鲜肉不同味儿，除了鲜肉还糖馅儿。猪儿粑是中国南方的一道美味可口又充满趣味的传统小吃，主要在川渝一带比较流行，旧时是稻田新进糯米的时吃，我们那儿现在是喜欢在收稻季节作为充饥，和过年期间吃。刚蒸熟的猪儿粑洁白而有光泽，仿佛是煮熟的小猪，故而得名。咸馅以鲜猪肉、冬笋、香葱、味精、精盐，藠头，蒜苗，腌菜等为原料，四川内江地区还有用腊肉、豆豉等食材作为原料甜馅以白糖、化边油、桔红、桂花糖或玫瑰糖、芝麻等为原料。
辰氡
简易版的驴打滚，没有馅料但也好吃，也不用擀面杖
Hgingin
桂花富含氨基酸、维生素、微量元素、激素等营养成分。而且陈香扑鼻，令人神清气爽，具有散寒破结、化痰生津、提神、开胃、养颜等功效。
林乡……
1准备好糯米粉和粘米粉280克糯米粉，20克粘米粉拌匀。加点粘米粉，成品会Q弹一点，喜欢软糯的可以只用糯米粉3加温水揉成团，面团可以稍微硬一点儿4分成小份，尽量分均匀5面团搓成长条6搓成一个个小球7入沸水锅里，开盖煮就行8糯米球煮到完全浮起，再煮一两分钟就熟透了9煮好的糯米球捞到小碗里10煮糯米球的同时另起锅，加入3勺红糖11半小碗清水12加热至红糖融化，直至变为稠一点的糖浆13加入熬好的糖浆14花生提前烤熟或炒熟，去皮15擀碎16加到糯米球上即可
烟雨心灵
应jennykjj的要求将鸡心炒毛豆上菜谱，因为做的时候没准备上菜谱，故没有过程的照片，敬请谅解。
海上孤鹰
1杂菜粒0.5杯、洋葱1个、芹菜2大瓣、香菜适量、葱头2个。2冰冻鱼片1盒。3将洋葱切圈，香菜切段、葱头切碎。鱼用白兰地、白胡椒面、盐腌过，然后打1蛋取蛋白，加两汤匙玉米粉（做玉米发糕的，不是打芡那种）、玉米淀粉2汤匙在放蛋白的碗里，搅拌均匀，然后倒入腌鱼的碗里，再翻均匀，让鱼块粘满蛋浆。4起锅，热锅放油，倒入蒜茸葱头碎，爆香。5倒入杂菜粒，兜至基本熟。6加入罐装番茄酱0.5罐，茄汁2汤匙，少许盐、糖，胡椒面，翻几下。7倒入香菜和洋葱圈、几滴香油，兜几兜。8浇在码好了鱼块的盘子上。
rosejyy2000
山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效，是一种上等的保健食品及中药材料，在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。黑木耳是极好的防癌食品，由于其纤维素含量极高，能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质，预防心脑血管疾病，并且稀释大肠中的致癌物质，有助于预防大肠癌。
shirly00
1将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用。2鲫鱼治净，两面各划两刀，各自用少许盐抹一遍，腌制20分钟后，入油锅煎。3煎至两面金黄出锅。4炒锅留少许底油，将蒜蓉辣酱倒入翻炒，依次倒入图1中的配料、白酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和适量水（我用加了一小碗），炒匀。5将煎好的鲫鱼倒入，与汤汁融合。6小火焖8分钟汤汁浓稠即可。
双鱼座米屑儿
辣子鸡的做法有很多种，我常常拿来做的方法就有两三种，以后慢慢放上来，今天颠覆的是比较麻烦的一个，没有川味的那么干，也没用鲁味离不开的酱，算是是我自己创造的吧，和大家分享。
胡小椒
