清明粑是清明节的食俗,在我们这里几乎家家户户都会做。前两天朋友送我的新鲜艾草,我全用来做了馒头卷,家人都特爱吃。看着大家都这么喜欢,于是我又在网上购买了艾草粉,做了这款清明粑,香甜软糯,还带着艾草的清香,真的是别具风味。
1粗茶淡饭1
陕西清明不吃青团,但是看到朋友们都在各种秀,受不了啦!青翠欲滴的模样,甚是喜爱,艾草换成菠菜,应应景,美美哒!
米拉Miira
青汁,是以大麦若叶的嫩叶为主要原料,含有各种丰富的营养素、矿物质、叶绿素等。春季的人们,都喜欢做一些彩色的食物,比如青团,就是这个节气中最常见的。
情一诺
一年一度的清明节又到了、少不了做青团、小伙伴们做了吗?用艾草叶打成汁、加入糯米粉、糯糯的、喜欢艾草的清香、非常好吃!
沙儿飞飞❉
还没到夏天的季节,嘴巴就馋了,想吃葡萄,可惜水果店的葡萄太贵了只能自已做一款像葡萄的仿真食物。
逝去的爱情
清明,做了菠菜汁豆沙青团。青团,又叫艾团,是一种用草头汁做成的绿色糕团,蒸熟出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面,所以青团碧青油绿,糯韧绵软,甘甜细腻,清香爽口,从色彩到口感都有着春天的气味,是清明与寒食节时南方民间的一道传统点心。吃青团主要是流行于江浙一带的清明节节日食品。用青艾的汁与糯米粉一起调和,将豆沙馅、芝麻馅等馅料包入,做成一个个如小孩子拳头大小的绿色的团子。
金凤栖梧
外酥内嫩口感,南瓜与紫薯的双层口感,甜蜜的幸福感
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1食材:蒸熟的南瓜,糯米粉和面粉,玉米,白砂糖。2南瓜和粉混合,和成面团。3模具抹些花生油防粘。4将面团放入模具压平。5小碗抹花生油,并将玉米放在碗底。6将面团放入小碗中。7用模型在面团上面压出一个花型。8大火蒸十五分钟即可,成品图1。9成品图2。
Hgingin
咸甜鲜香。软糯可口!
food999
春日郊游,来份芒果糯米滋,一定会为浓浓春意添色彩!软糯香甜,带上好心情向快乐出发!
米拉Miira
生活在城市里的朋友们在春天的时候可能买不到艾叶,其实我们可以用抹茶粉来代替艾叶汁来做青团,抹茶粉的清香口感也是十分好的!这款青团的做法里我用了花生碎和白芝麻,口感香醇浓郁,还有花生碎小颗粒的感觉!我个人是十分偏爱这种馅的哦!
杜鹃花美食
“你总是 心太软 心太软”因这名字爱上它谁起的这么恰当的名字!种草许久第一次做卖相好“吃藕”好在味道真不错边吃边自言自语“这小玩意这么好吃呢!”
家yao
1艾叶泡水。2沸水里煮好,再放冷水泡一会,洗两边。3用上你家的料理机。比如,榨汁机,破壁机。。。都可以.实在没有。用刀剁碎也可以!我用的是果语原汁机。非常好用噢。喜欢的旅游联系我。4把弄好的汁液放入混合好的糯米粉和沾米粉里。用量各一半。5我用原汁机搅碎的熟花生米粒。(花生米是用面包机炒好的,然后去皮)6揉好的面,包上馅(花生米拌白糖)7包的过程中。记得手上摸点调和油。这样包出来的艾叶果才会发光漂亮噢。8包好的成品。9蒸好的艾叶果。10我做的是两种馅。这个是红豆莲子馅。小窍门艾草有点苦味。所以要先热水煮几分
宝妈小路
我的大宝贝放假回来了,我这几天就在家做各种好吃的。
最初的最美❤
儿子临时通知我要带同学回来吃饭,本来晚饭已经准备好了,听说有孩子要来就想着做点孩子喜欢吃的,看到刚买的新鲜草莓,就想着做个草莓大福吧,好看又好吃????。外面裹上椰蓉,清新不腻,里面包裹熟透的草莓,酸酸甜甜,一共做了八颗,俩宝吃掉六颗。
贝壳0703
中式点心中做包子是最普通的,不过说是普通,但对于初学者来说也有难度。前二天在秋夕日志里就出现很怪现象,做好包子竟然顶部开花了,她不明白什么原因,相信大家都看见了。后来我与她交流一番,才找到答案。原来包子内没放酵母啊。通过这件事,我感觉有些评论也要动动脑筋的,不要只知道拿积分。好了不多说了。我今做个金灿灿的小刺猬,放南瓜、包豆沙,味道和南瓜豆沙包一样哦。
小惠子
前几天逛超市遇到鲟龙鱼特价,鱼部一师傅很可爱,很卖力的推销这鱼,那天逛超市的人不多,师傅有点空闲,可以跟顾客聊上几句。一位大婶一买就买了3条,师傅教了几种做法,我也得益不少,顺便也买了一条试试。 鱼肉真的很鲜美哦,中间的鱼骨都是透明的软骨呢。
elmonte
1猪脆骨洗净,切成片,将切好的脆骨加盐,黄酒,淀粉拌匀。2锅加热放油,下入脆骨过油。3锅留少量油,放入花椒,辣椒,姜,和蒜末炒香。4放入脆骨炒,加入孜然粉,黄酒,生抽翻炒,加入杭椒丁,炒匀,最后撒上葱花,
XW香水百合
1将泡椒切碎,(这里我用了自己泡的泡椒和超市里买的野山椒)姜切末,葱和蒜均切末。放碗中。2笋切细丝,用开水氽一会,捞出泡凉水中,待用。另外将木耳,青椒,胡萝卜切丝备用。3猪里脊肉切细丝,放盐,黄酒和淀粉拌匀。4另取一碗,放白糖,生抽,醋调匀。5锅中加油,放入肉丝滑散盛出。6锅加油,放入上面切好的笋丝,木耳,青椒,胡萝卜丝翻炒。7加入切碎的泡椒和葱、姜、蒜末,加一小勺豆瓣酱,炒出香味。再加入调好的汁,继续翻炒。8加入炒好的肉丝,炒匀,勾水淀粉,翻匀出锅。
XW香水百合
1将姜拍破,八角和桂皮放油锅中煎一小会。2将排骨放入翻炒。3加入白糖炒出泡。4加黄酒翻炒匀。5加老抽。6加水,没过排骨。大火烧开后转小火炖一个半小时。7加入醋。转大火收干水份即可。8盛出装盘,撒上葱花。
XW香水百合