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糯米粉中加入红薯泥，再放入芝士，做成的红薯芝士球，软糯香甜，咬一口还会拉丝，再蘸上一层椰丝，香味实在是诱人。
乐食记
1准备贝贝南瓜一个。2削皮，大约180克。3去籽后大约150克。4切小块放蒸锅蒸15分钟。5将南瓜压成泥。6南瓜泥放250克水搅匀，用小火煮。7准备两勺糯米粉，加水搅匀。8倒入南瓜泥中，一边烧一边搅，防止糊锅。9南瓜盛出，表面根据自己爱好撒少许葡萄干或蔓越莓干。撒白芝麻也行。
冷水浮萍
本款糯米糍，与曾经做过的露水汤圆相似，区别在于一个是水煮，一个是蒸制，圆滚滚、软糯糯的糯米糍里包裹着头菜、肉末、木耳、香菇、胡萝卜等混合调配的馅料，咸鲜之中又微具酸意，口感十分别致，比吃一般的甜糯米糍感受要更为丰富。
美食诱惑馋猫
大女儿13岁了，超级喜欢雪媚娘，隔三差五就要吃一次。由于喜欢，她也在学习做雪媚娘，做了几次，已经越来越好了。今天的雪媚娘出品我只在最后包的步骤帮了一下她。
zx5278
亲戚自家种的南瓜送两个来。 自己动手做了个南瓜饼
淡色铅华
1南瓜去皮，去馕，重量250克。213分钟，锅内放开水，蒸熟。3南瓜打成泥，放入糯米粉150克，玉米淀粉40克，糖50克。4搅拌2分钟，拿出来放凉后，揉成面团。5搓成等份的团。6手指轻轻按一下。7刀背或者牙签按成南瓜纹路。8插上蔓越莓当瓜蒂。9上蒸锅，开水13-15分钟。10起锅，甜甜的南瓜饼，带点酸的蔓越莓，味道还是不错的，重点是蒸出来的南瓜饼比煎出来的有营养。小窍门如果觉得面团出来有点稀，可以稍微再加点糯米粉，因为不同南瓜的南瓜汁有多有少！
大仙爱财迷
1先在奶锅里加入100ml的清水，煮沸之后把砂糖倒进去，煮到砂糖完全融化即可离火。2把煮好的糖浆慢慢的倒入糯米粉里面去，边倒边用筷子搅拌，搅拌到糯米粉完全吸收掉糖浆，然后再用手揉成一个柔软的面团，糯米粉的粘性比较强，所以大家记得要戴一个手套来操作。3揉好的面团还是有一点粘手的，这时候加一小勺油，把它揉进面团里去。4加了油之后的面团就会比较光滑，不怎么粘手了，然后装进保鲜袋里松弛30分钟。5面团松弛好之后就可以拿出来用了，现在台面上撒一些手粉防粘，然后把面团搓成长条状，然后切成大小均匀的小面团。6然后用掌心
马卡龙小魔女
家人是很喜欢糯米食品的，所以隔三差五就换着花样做做。
敏zhu
1红薯蒸熟加入面粉糯米饭白糖揉成面团。2搓成丸子备用。3锅中倒入油烧至五成热加入丸子中火慢炸。4炸至两面金黄色即可。5装盘。6外酥里嫩。
甜甜mimi
糖不甩又叫如意果，是广东的传统名点，口感酥滑香甜、醒胃而不腻。
美食天下
1糯米粉加入温水，搅拌成无干粉状态，再揉成软硬适中的面团。水要一点点加，免得过软。2取一块糯米面团，揉成一个个汤圆大小的小球，再按成小饼状。3油锅烧热，油不用太多，将小饼放入锅中煎。 火可以稍小，否则不好掌控。4待小饼两面都呈浅金黄色，将调好的糖汁倒入。5糖水和油迅速融合，冒泡。 这一过程要反复翻拌，让每个粑粑都均匀沾到糖汁。 粑粑渐渐变软，着色，油光发亮，出锅盛盘。
泥泥_鳅鳅
这款红薯芝士球可蒸可炸喔，步骤和材料也超简单呢。有朋友跟我说看到的配方都是红薯一条一根或者适量，不好把握，现在我自己记录出来的实际克数你们做起来成功率相对高一些，其他材料都有精确克数。如果其它人有更好的配方或做法可以说出来跟我讨论改进~麻烦大家啦~
海䐁
这款红薯芝士球可蒸可炸喔，步骤和材料也超简单呢。有朋友跟我说看到的配方都是红薯一条一根或者适量，不好把握，现在我自己记录出来的实际克数你们做起来成功率相对高一些，其他材料都有精确克数。如果其它人有更好的配方或做法可以说出来跟我讨论改进~麻烦大家啦~
海䐁
1先来给红枣去核，教大家一个小方法，就是用吸管轻轻一戳，就可以把红枣核顶出来，很方便的。2去完核的红枣加入清水来浸泡，洗掉表面的浮沉。3清水入锅煮沸，慢慢的倒进糯米粉里，边倒边用筷子搅拌，让糯米粉充分吸收水分。4然后用手抓成细腻光滑的面团。5这时候把红枣沿刀切下去，不要完全切到底，只切一边就可以。6揪出一个小小的糯米团子，揉搓成较为细长的圆柱体，比较方便放入红枣内。7然后将糯米团子轻轻地放入红枣内包裹着，轻轻地捏合，每一颗红枣都要塞上糯米团哦。8在蒸锅底部稍微的刷上一点点油，防止糯米团子受热膨胀从而粘锅。
马卡龙小魔女
1糯米粉。2一点一点加入热水和面。3和成面团。4搓成丸子备用，一次吃不完放冰箱冷冻保存。5锅中烧沸水下丸子煮，浮起后倒掉一些些水加入酒酿。6加入酒酿，打个鸡蛋花。7加入适量枸杞起锅。
甜甜mimi
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1核桃去壳，仁开水里浸泡十几分钟，再去内皮。2吸干核的水份。3凉油（油要多，是核桃量的3、4倍）下锅，小火炸制金黄。4鸡胸肉冷冻后片成大薄片，入碗，放1勺淀粉、1个蛋清、一点盐上底味，抓一抓，然后包住核桃；油锅中再炸至断生。5做汁：料酒、酱油、白糖各1份，半份鸡粉、适量水淀粉，一点胡椒粉；浇到皇冠上。嘿嘿，好了。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
