搜索
1先做黄豆粉：黄豆洗净，烤箱160度预热后烤40分钟左右。每隔十分钟记得要翻动一次，避免受热不均。2烤熟的黄豆冷却后打碎成黄豆粉。3200g糯米粉+15g白糖+200g温水混合均匀，模具刷油，倒入模具，大火蒸25分钟。4略加搅拌利于散热至不烫手。5案板洒熟黄豆粉擀薄，不停洒黄豆粉防粘。6均匀涂抹一层都啥，大约需要400g。7卷起来。8切块。9成品图。
小透明zwh
香甜软糯很好吃
琪_feXjZ8E2
1大米粉和糯米粉的比例一般情况是1：1。也可以是2：3或者3：2，大米多些年糕口感比较有嚼劲，糯米多些则比较软糯，看个人喜好。2把大米粉和糯米粉按比例倒入容器，分若干次加入水和色拉油，跟和面一样，少加、多次。水和油的比例是5：1，没有先后顺序，只要把粉团揉软揉光滑即可。粉团的手感跟面团不一样，没有筋性也不粘手，挂在手上的湿粉很容易摘下来。3把揉好的粉团分成若干小块，在案板上涂抹少许色拉油，把小粉团搓成手指粗细的条，不宜太长，否则上锅时容易断掉。4把搓好的年糕条放到笼屉上（要加屉布，不然容易粘）。摆好，每条
李子生活漫记
红薯是民间极受欢迎的养生食品，直接吃当然是最好的，做成各种小吃也很好吃，比如今天这个红薯奶酪饼，香甜拉丝，真不赖。饼皮就是把买来的饺子皮擀薄一点儿；红薯馅料中加少许炼乳、一把马苏里拉奶酪。出锅后的红薯奶酪饼烫嘴，稍晾一晾吃，拉丝效果极佳；再凉一点，甜度、柔软度、拉丝效果都差了许多。
Meggy跳舞的苹果
1准备500g糯米粉。2多次少量加入开水。3筷子把糯米粉搅成颗粒状，没有干粉时，下手揉成面团。4揉成面团，盖上保鲜膜，防止风干。5准备好的芝麻馅，上一个菜谱有详细的做法。6糯米面团比较粘，戴上胶手套，取出一个面团，可以拍上干粉，按成饼状。7包上芝麻馅，芝麻馅的重量25g一个。8做的是大汤圆，吃着过瘾。9锅中放水，水开后放入汤圆，煮至浮起即可。10烤熟的花生。11适量的红糖。12花生去掉外衣，用石舀碾碎。13把花生碎拌入红糖，最后将红糖花生碎盛入汤圆表面即可。14成品。15香甜软糯，自己做的更好吃。
宸·羽
家里有些剩的红豆沙和面粉和番薯，今天闲来无事鼓捣饼饼。
鑫姐厨房
原味，抹茶糯米夹心，红豆夹心，香蕉夹心，四种口味糖葫芦，其中一个做了拉丝效果，酸甜可口，香脆不粘牙。附带说说抹茶糯米夹心的做法，也可做成纯糯米口味。
李子生活漫记
1熟黄豆粉。2自制红豆泥。3糯米粉蒸熟擀开。4铺上红豆泥卷起。5切小段撒上适量黄豆粉。6开动啦。
老U爱小轩哥
一款小点心，女儿昨晚聊天时发给我的附有做法，今儿按这小红书上操作了。说我之前做总加南瓜，变色了，今儿按这个做了，就是芒果有点酸没熟透做法:糯米粉120g，玉米淀粉30g、白糖30g、牛奶180g和至无颗粒，盖保鲜膜隔水蒸30分钟，用筷子搅拌匀，加入20g黄油，至不烫手戴手套和匀反复揪长面剂，使有韧性，取一块包上芒果块，蘸上椰蓉。
金凤栖梧
红薯麻球，做好后感觉非常可爱，圆圆的，小小的，金黄的小团子外面包裹着一层香香的芝麻，一口一个，软糯香甜，别有一番风味。
兰杏梅
甜汤圆有没有吃腻呢？快来试试这款咸口小汤圆。
Dinaking
原料：红枣3颗（切片）山药350G枸杞适量酒酿适量红糖适量冰糖一小块，糯米粉130G清水适量
小小计划
好吃。
伊悠悠
炸南瓜丸子是以南瓜、糯米粉为主要原材料的一道家常美食，口感酥脆，口味甜美，制作简单。
簡單の•緈福
“冬至大如年，人间小团圆”在北方，饺子是冬至的标配，而在南方，冬至的习俗是吃一碗热气腾腾的汤圆，也称“冬至圆”，寓意其乐融融、团团圆圆。汤圆有咸甜两种，咸口的用肉末加各种蔬菜丁炒香做馅，做成大个的，记得小时候母亲做好，我们总会嘻称“大肚圆”。
清水淡竹
继续做个炸酱面，这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味，用来做炸酱面其实正好，那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道，呵呵。
琴心剑胆
猪肚--具有补虚损，健脾胃的功效。白果----含丰富的蛋白质，脂肪，维生素和矿物质。腐竹---有健脑的作用。此汤健脾开胃，滋阴补肾，去湿消肿。
红豆厨房
1青豆洗净后加少量水打成泥。2锅中倒入橄榄油，加热后下入白糖，炒融化后下入青豆泥炒香，加入炼乳，搅拌均匀后盛出即可。
hongtanye
天冷肚子也饿，不想出去买早点，就随便在家解决算了，桌上还有几个前天吃剩的鸡爪，想起冰箱还有一大罐过年的卤水，凑合凑合下碗面吧。 没几分钟面下好了，坐在桌子前面啃鸡爪，一边啃一边开始笑，最后终于笑得乐不可支趴在桌子上，坨爸在一边看着我莫名其妙，摸着我的脑袋说：“没发烧吧？怎么了你？”我说：“没事！就是想起一笑话！” 记得以前央视放《闯关东》的时候，我零零星星看过几集，其中有一集是讲他家的草包大儿子娶了个新媳妇，是个前清格格，两人新婚燕尔，坐在家里院子里品酒，那位格格诗性大发举起酒杯吟了一首陆游的《钗头凤
坨坨妈
1肉酱1碗。2葱、姜、蒜切碎。3锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。洋葱切丝放入锅中翻炒。4倒入肉酱。5添加足够的水。6开锅后放入面条。7煮大约3分钟左右。8放入味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
