剩米饭华丽变身,炒饭一样的料,却不一样的感觉,外层焦香,内层软糯,加了罗勒和百里香,感觉真好,还是早餐,配着豆浆和一个小青菜,很美!
辽南蟹
竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。中医认为笋味甘、微寒,无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。黑米是一种药、食兼用的大米,黑米外表墨黑,营养丰富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。中医认为黑米性平,味甘。归脾、胃经。具有开胃益中、健脾活血、明目的功效。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓
陶然百合
1原料图(红豆沙是后来才发现有的,没拍上)2糯米粉用开水烫熟,搅拌至稀糊状3牛奶倒入奶锅4牛奶中加入糖,小火加热至糖融化5放入红豆沙和糯米糊搅拌均匀6关火,把小奶锅端出放凉7凉后挨个倒入冰棒模具8盖上盖子,放入冰箱冰冻四小时即可小窍门1、我做的是四根冰棒的量,也是在摸索中,最后还剩下差不多一根的量,感觉应该200毫升牛奶就够了,那么糯米粉应少用半匙。2、糯米粉是自己加的,觉得糯米粉有粘性,会更好地融合牛奶液,不会有太多的冰渣子,如果用淀粉的话,担心这么大的量会发酸,不知道对不对,因为做菜也只是用那么一点点
池上小米
1南瓜削皮2切片3放入盘子备用4值入微波炉中火10分钟,南瓜已软烂5趁热将白糖化了6糖南瓜与糯米粉、面粉7这时还是好热的,用筷子搅拌8温度降下来后,用手柔成粉团9分成等量剂子,包入红豆沙做成圆饼10可以做成20个左右11开水上锅蒸15分钟12时间到,南瓜饼鼓起已熟。13热腾腾好吃,我个人认为放凉了更有风味。
田园风光02788
1将糖加适量温水化开加入糯米粉泡打粉中,再加1勺食用油揉成团,醒一小会2昨晚从冷冻拿出的豆沙3适量的芝麻,是熟的4空闲,把它搓成球状,待会好包5揪块面团,包入豆沙6放入芝麻中,均匀沾上芝麻,放在手上搓圆7冷油生坯下锅8翻面,别焦了,可用筷子帮助,不要怕破了,不容易破的9用铲子多按按,麻团会慢慢变大,也不容易炸裂10空心的哦
wxqzhq
在炎热的夏季,吃着自己做的凉糕在来一杯小奶茶,呵呵该有多惬意哦~
亮七七
记得在我小时候妈妈经常做吃的给我们吃,南瓜饼也算其中之一,虽然现在狠多地方都有这个买,但我还是很想念妈妈的味道。凭着记忆,慢慢搜索妈妈的味道……
断翅的天鹅
1绿豆洗净,放锅里煮熟2糯米粉3大米粉4把绿豆压成泥,加糖调均匀5糯米粉和大米粉加糖加水和一和6糯米粉和大米粉加糖加水和一和,和到不粘手,如图7拿一些搓成圆形8压扁放到盘子里9中间放一层绿豆泥10再搓一个圆形压扁放上去,撒上芝麻11放锅里,开水蒸半个小时12行啦13放凉后,周边用个小刀过一下,取出放盘子里,切块14第一次做,凑合着
潮汕大妈
冰皮月饼原本从香港传过来的。20世纪80年代,冰皮月饼约已在香港的市场出售,但在当时也只有一家饼店推出。叫“冰皮月饼”的主要原因是它违反传统月饼的制作方式。因所有传统月饼都是由糖浆做皮,颜色是金黄色。而冰皮月饼的部分原料是糯米,做成的月饼外观呈白色的,是在冷冻箱里保存就行了。我今回也做了一次,原来简单的不得了,哈,我也会做月饼了,高兴啊!
火镀红叶
南瓜饼多是甜的,面里加上糖,馅用豆沙的多,一直兴趣不大。周末在家里还多了几块南瓜,只有做饼了,几个小芋头买了快一周了,晾了都发干了,想扔了又可惜,创个新吧。
枫糖面包
1预备好糯米粉,适量的饮用水。2水少许,少许滴一边加入糯米粉中一边揉,揉成像【汤圆】般的团即可。3搓成条状,再切粒。4团子搓圆压扁成饼状放干净湿布上。(放湿布上不会粘住,容易拿起放入锅中)5锅中放油遮住底部,开火中温热度。6排下糯米团转用小火煎。抖动锅子用汤匙或筷子翻面,不要煎过久以免膨胀爆裂。煎至粑粑不会互相粘住即可。(倒掉多余的油)72汤匙椰糖加4汤匙水加热弄溶解。(不要煮沸,以免变苦)8把糖水倒入锅中,用汤匙帮粑粑翻面,让每个粑粑都沾有糖汁。9煮至糖水略收干即可。10湖南小吃。。。【糖油粑粑】
亚希珍祥
称为Ivan的小鸟成为塞尔维亚代表团参加2012伦敦奥运的吉祥物,Ivan可爱的造型,可爱的形态,让Ivan拥有了多变的造型,网友将其赞为“史上最萌吉祥物”。这只吉祥物是一种非常罕见的鹰种——格里芬秃鹰,这种鹰种在20年前已经频临灭绝的危险。格里芬秃鹰展翅可达3米,寓意着塞尔维亚奥运健儿在全球最大的体育盛会奥利匹克运动会上,能够展现出一种更快更强飞得更高的状态。你见过这么萌的小鹰么?看着超级萌的小鸟,就特别喜欢,一直想做的,不过有点复杂,再加上天气热,就一直没有动手,昨天凉快就做了糯米团子。超萌超果冻哦!
荧姳
11、南瓜切薄片直接放在滤网上在锅里蒸熟,滤网记得抹上一层油。10分钟就可以了。2、把粉类和糖一起混合。3、把南瓜捣溶,(我就是用筷子搅搅而以)待凉了以后和2一起拌匀。4、南瓜面搓至手光面光盆光就可以了。(见图)25、把南瓜面搓圆压扁,用牙签划出纹路,插上芹菜条或葡萄干做南瓜梗,上蒸锅12分钟。36、蒸好的南瓜饼凉了以后取出来,放到煎锅上煎到底锅金黄即可。(怕上火不煎也可以)
白弄
1糯米粉内加入适量的草莓味冰淇淋粉拌匀!2开水内加适量白糖熔化,水变温后倒入糯米粉内,边加边搅拌,最后揉成较软的粉团,盖上保鲜膜静置半小时!~3将糯米团分成若干小份,揉圆压扁包入适量的红豆沙。4包好豆沙放入装有芝麻的盘子里滚动着裹上一层白芝麻,裹好以后最好拿起来用手轻轻搓一下,这样在油锅中炸时芝麻不容易脱落。5开小火热油,不需要太热,放入做好的芝麻球!炸至定型后轻轻翻动,麻球变大变圆时别忘了多翻动,让其受热均匀!直至麻球金黄色时捞出!~6出锅装盘!(最好能用吸油纸将麻球表面的油吸走!~)7可爱的小麻球!~
娟娟厨房
黄瓜是现在的时令蔬菜。前几天学会一种独特口味的新鲜吃法,用澄粉做皮煎至的黄瓜饼,才出锅的黄瓜外皮晶莹脆口,黄瓜馅料清新爽口,非常有特点的一道黄瓜清新吃法。
红豆厨房
1蚬子加少许盐,胡椒粉,姜末腌制20分钟。2鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀。3锅里下多点油,将腌好的蚬子下锅。4这时蚬子会出水,大火快炒将水分收干。5倒入鸡蛋液。6待鸡蛋液凝固后立即关火即可。7出品。。。
家有桐宝
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。 今年,家父在自家的后院种了10几棵丝瓜,收获颇丰。除了自家食用,还给邻舍送了许多。“馋嘴乐”用自家收获的丝瓜,做了25道丝瓜菜肴,组成一个丝瓜菜肴系列,在此逐一介绍,仅供感兴趣的朋友借鉴。
馋嘴乐
李少红导演说:“一千个人心里有一千个版本的红楼梦”,我想说每个家庭也都有一碗自己的“炸酱面”~~~不管正宗与否~~是你那碗“面” 就对啦!!由于某白坚持不吃“肉糜”的原则,我们家的肉酱都是切小丁的 卡卡~~
一十二
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗,如丝瓜洗净切片经开水焯后,拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口,清热利湿;西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热,尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用;取生丝瓜适量洗净榨汁,按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁,具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗,如丝瓜洗净切片经开水焯后,拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口,清热利湿;西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热,尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用;取生丝瓜适量洗净榨汁,按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁,具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐