搜索
1虾踢掉虾线洗净，直接放锅里煸干水分。2加盐煸炒到颜色变黄。3加食用油炸虾，炸到表面焦脆。4乘出备用，也可以说是油爆虾了。5锅底加2勺食用油，放花椒粒与蒜头炸一下，炸过的蒜头炒到到最后越来越糯。6放青椒红椒加盐继续煸炒，让辣椒入味。7下入藕片，藕片炒到断生。8加洋葱。9下入炸好的虾。10放一勺豆瓣酱，翻炒均匀。11继续加蒜苗翻炒均匀。12加生抽煸炒均匀后就可出锅了。13砂锅加点油烧热，乘入炒好的虾。14美味的干锅虾可以开动了。小窍门1.口味重的，可以在放油时同时放火锅黄油底料，味道更赞！2. 天冷可以放带
食无涯
想吃干锅了，最近出去吃不太安全，还是自己做一个吧！还是买的鸡腿和鸡翅来做，其实最好用家里的土鸡。配料没有固定的克数，按照自己的口味调节就好，最近不能吃辣，所以辣椒都是选的不辣的，取香味就好。 第一次做，作为家庭版来说味道还不错，招待朋友也拿得出手了，不过比起我最爱吃的两家干锅店做的还是有很大差距。如果加点香料熬制的红油可能味道更好，下次再更新。
Echo_TDFD
四川特色，只要有麻辣火锅料，就可以在家做出这种四川麻辣烫。喜欢吃什么菜品都可以放入汤中煮，麻辣鲜香。
蓝雨阳光780913
1食材，藕一节，洗净，去皮。2肉馅，三分肥七分瘦，里面加葱姜汁，生抽，胡椒粉，盐，鸡精搅匀打上劲备用。3把藕一片连一片切开。4两片中间夹上肉馅。5都做好。6准备面糊，就是一般面粉中加入一点点盐，加水搅匀。7把藕肉夹放入面糊中。8均匀的裹上面糊。9下油锅炸。10炸至两面金黄捞出。11成品，香酥可口！
柠檬小厨～～
每一种食材的做法和口味有好多种，适合自己的就是最好吃的，这就是喜欢下厨的动力和热爱。
雨中漫步_kRsJPX
四川特色菜，鱼片在香辣的酱汁中浸泡，滑嫩，爽口，水煮鱼铺底的藕片脆，豆皮有嚼劲，味道颇佳。
蓝雨阳光780913
藕丁的脆，香肠的香，韭菜的鲜融于煎饼之中，一个词——好吃！
蓝雨阳光780913
家里的宝宝也是很喜欢吃，不过这个挑嘴的丫头，每次都把肉吃掉，藕扔给我，所以妈妈想了个办法，哈哈，这下连藕也让你挑不出来了。对付不爱吃莲藕的宝宝妈妈们可以试试。没办法，宝宝不好好吃饭妈妈就要想尽办法的。
生如夏花_妞
排骨焖饭操作简单，对懒人和上班族都非常友好——省事！排骨隔夜腌好，下班后配上些香菇胡萝卜之类的蔬菜炒一炒，与米一起放饭锅，饭好了菜也得了，肉酥而不烂，肉汁渗入米饭中，提升了口感，营养也均衡——有肉有菜有碳水，真的能让人大口大口地吃饭呢！况且，我家那只只吃肉的小老虎（女儿属虎），只要是排骨焖饭，配菜也会吃光光，还有什么理由不做它呢？
眉记：
麻辣香锅食材混搭多变，一料定位，简单易学。
Damen嫚儿的美食
1莲藕去皮，洗净，切片。2莲藕焯水备用。3大葱切小块备用。4热锅冷油，加入葱花消小火炒香。5加入莲藕，不断翻炒。6加入盐，一点热水，大火翻炒。加热水有利于加速莲藕熟。7出锅前加鸡精，出锅装盘。小窍门油多一点比较香，出锅前控油。装盘后再淋一点底油。
刘毅_819
1虾洗净，去除虾线。2准备佐料，红辣椒，葱段，八角，花椒，小米辣等。3藕、土豆洗净切片。4起锅烧油，将虾放入锅中翻炒至红色，放入准备好的佐料，加入生抽，老抽，鸡精，盐，火锅底料。5翻炒2分钟后放入藕，土豆片，翻炒均匀，加入半碗凉水，焖5分钟，根据自己口味调整盐和鸡精即可。6好了，可以出锅了。
苏先生_20200303
鱿鱼须用干辣椒爆炒出来，脆嫩微辣，鲜香可口。
蓝雨阳光780913
爽口粤菜。
宝宝爱美食08
1排骨凉水入锅，烧开后焯出血水。2焯排骨的同时另一个灶眼上坐砂锅，放入半锅水，葱姜片，卤肉料包烧开。3水烧开了排骨也焯好了，把排骨放入砂锅，加入生抽，料酒大火煮开后转小火炖煮1小时。4藕去皮切块放入排骨锅里，加盐，继续炖煮半小时即可。5成品图。
阳台上的草莓
1大虾去须洗净。2香菇泡软洗净。3片成片。4香菜洗净切段。5热锅下油，先放入葱姜炝锅。6再放入大虾翻炒。7炒出虾油。8然后放入香菇，加盐，水大火翻炒20秒。9最后放入香菜翻炒几下出锅即可。
爱吃de胖子
1鸡脖子洗净斩段。2准备好茶叶包（因为我用的是茶叶蛋的料包，里面有花椒，大料，香叶，桂皮等香料，我就没再准备）。3大葱切段。4锅内注水，下入鸡脖子，料包，大葱段，适量老抽，盐，开火煮开。5鸡脖子煮至入味软烂捞出，在卤汁中浸泡一夜，让其再充分入味。6卤制一夜的鸡脖子已经很入味了，油锅烧热，下入蒜末炒出蒜香。7下入干红辣椒末炸香，一定小火，否则辣椒会糊。8下入鸡脖子煸炒，很干也不要紧，翻炒大约五分钟后，加适量鸡精调味。9最后撒上芝麻即可。
张董语墨
1素鸡切片。2洋葱切宽丝。3鸡蛋打散，入油锅中煎熟盛出。4蒜切瓣，葱切丝。5油锅烧热，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱丝爆香。6下入洋葱炒软。7下入素鸡翻炒一分钟，调入少许生抽翻炒。8再下入鸡蛋块翻炒，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
1鸡胗洗净切片,入沸水中焯一下捞出。2洋葱切丝。3蒜切瓣,大葱,干红辣椒切丝。4油锅烧热,下入蒜炒出蒜香后下入大葱,干红辣椒爆香。5下入鸡胗快炒两分钟。6调入两滴生抽。7下入洋葱炒至断生,调入两滴蚝油,撒适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
张董语墨
木耳口感细腻，风味独特，是营养丰富的食用菌。它富含多糖胶体，是春节期间清理我们肠胃的必备美食。黄瓜清淡爽口，开胃健脾，一年四季，老少皆宜。怪不得诗人感叹：食之黄瓜，而后知天下无食矣！黄瓜与木耳搭配，真可谓锦上添花，为我们的春节家宴增添一道美丽朴实的风景！
麦香之狐
