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湖北是千湖之省，鱼米之乡，藕是大自然馈赠的产物之一。秋季的藕，淀粉含量增加了，吃起来的口感是鲜甜脆嫩的，做藕夹极佳。
bluebutterfly
1猪肉解冻，莲藕洗净。2猪肉切小块放绞肉机中打成肉馅盛出备用。3莲藕去皮切碎。4葱姜香叶八角桂皮准备。5葱姜切末。6将莲藕，葱姜末和鸡蛋放入肉馅中。7加入20克淀粉，两勺白胡椒粉。8肉馅朝一个方向搅拌上劲儿，基本上需要搅拌10到15分钟。9绞好的肉馅在两手之间拍打两分钟，肉馅中的气体排出，使肉馅更加紧实。10油菜在淘米水中泡洗干净。11油菜沥干水分对半切开备用。12锅中放油，小火慢煎，煎一面定型后再煎另一面，使肉丸定型。13煎好的肉丸盛出，一共有两个。14锅中留油，放葱，姜，八角，香叶，桂皮等小火煎半分钟
宁静致远0217
1藕削皮清洗备用。2锅中热水倒入藕片烫一下。3锅中热油煸炒蒜末辣椒倒入藕片翻炒。4加入葱段盐翻炒均匀即可。5装盘。
甜甜mimi
适合小宝宝吃的一款。
幻翼灵儿
1鲜虾处理干净，生抽蚝油放碗里拌均匀。2杏鲍菇，蒜苔，土豆，藕切段，葱姜蒜小米辣切末。3炒锅放油烧五成热，放入鲜虾炸熟捞出备用。4依次放入杏鲍菇，土豆条，藕段炸金黄捞出备用。5炒锅放油烧热，放入葱姜蒜末，小米辣，蒜苔炒出香味。6放入生抽，蚝油。7放入炸好的鲜虾，蔬菜翻炒均匀即可。8成品图。9成品图。
阳台上的草莓
1脊骨凉水入锅，煮开焯出血水。2藕去皮切块，葱姜切块。3把脊骨，藕放电压力锅里。4放葱姜，料酒，醋，盐足量的温水。5盖上盖子启动炖肉程序，程序结束即可。6成品图。
阳台上的草莓
1阴米提前一晚冷水跑一整晚时间来不及的话热水泡泡软就行。2藕磨成沫。3磨好了。4少许五花和姜打成沫（瘦肉也可以，试了下姜最好是在磨藕的时候一起磨要细腻一些）。5肉沫打好放入藕沫里加一勺半鸡精。6一勺盐，然后抓匀。7三个土碗擦干水抹点食用油（我用的芝麻油香一点）抹匀这样防止扣过来的时候沾碗）。8把和好的藕沫肉沫装碗里。9阴米沥干扑上去（不要压）。10水开上锅蒸1.5小时。11蒸好后找个盘子扣过来撒上葱花就OK了。
爱做饭的小兔几
做法简单，咸鲜味美。
小洞天
腌笃鲜的倒序版，咸笋排骨汤，是我俩公认的好吃第一名，yyds。刚刚买了一箱咸笋，装袋保鲜之余，留了一点点泡了水。可是今天不想炖排骨，又不想炒了竹笋，思来想去，打点丸子吧。炖出来，味道也不错，而且这个丸子大概可以做万能馅料，做法分享给大家。
五加五左左
口蘑在东北烤肉里面，就是非常原生态的烤，放火????上烤。在家里，用平底锅煎一下，简单撒点黑胡椒碎味道也不错。口蘑里面还可以塞点肉馅，或者虾滑，就看你心情了，有时间就鼓球鼓球，没时间搁水煮都可以。今天准备做丸子汤，所以也买了口蘑，塞个肉肉来搭配口蘑煎，做法分享给大家。
五加五左左
冬天了，又可以名正言顺的吃羊了。前天公子爬山，路过屠宰场，买了一根羊蝎子，中间几节塑封保存了，剩下的整一盆。我心想，这一盆两个人怎么吃的完，嗯，麻辣了以后，一顿就造了了，真的是，吮指羊蝎子哈哈，做法分享给大家。
五加五左左
羊????的时候味觉还好，没想到转阴后味口全无，吃啥都没有味。好欠158香辣虾，可现在不敢去吃。看到大家都在自己做，第一次尝试做个干锅虾。
粒粒开心????
俗话说得好，三分卤七分泡，经过充分浸泡，卤味更有滋味。
小洞天
1藕去皮切片，木耳泡发去根，香菜洗净切段。2藕用开水煮1分钟。3放入木耳也用开水烫一下捞出过凉水备用。4把藕，木耳，香菜放盆里备用。5炒锅放油烧热，放入花椒粒爆香成花椒油。6葱姜蒜末，小米辣末放碗里，泼入花椒油。7再往碗里倒入生抽，醋，香油拌均匀成料汁。8把料汁倒入藕盆里拌均匀即可。9成品图。
阳台上的草莓
排骨和莲藕是一对绝配，竹荪也要配上肉汤才味美鲜甜。
五加五左左
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
天阴阴的....下细雨了....冷风一面吹来~我想啊想~要让宝贝吃点暖和的东西~热乎乎的.......粥
meimei.lam
1材料：白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗，加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟，泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内，大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
