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1排骨凉水下锅，焯去血沫，洗净沥干2、锅里热锅凉油，放入冰糖15克，放入排骨一起煸炒3排骨变色，加热水没过排骨、加料酒、老抽，大火烧开，小火顿20分钟加满满1勺盐，再炖20分钟4加姜末，改大火，加醋2勺，闻到醋味，加水淀粉勾芡出锅。小窍门免炸版糖醋排骨，肉质细嫩，绵软，入味酸甜可口。有兴趣继续关注 微博@牛中东 微信cjxmccy
cjxmccy
上次图片没拍好……这次的配方也做了调整……
自负一生
1.买一点新鲜排骨 回家浸泡 浸泡到没有血水出来就ok拉。2.切1小块姜将它切成姜丝。3.用3.4瓣大蒜切碎 喜欢蒜香味重点的可以弄多几瓣大蒜哦。4.放1勺半的盐 2茶匙的油 2茶匙的酱油 5.茶匙的蚝油 然后把姜丝和大蒜跟排骨搅拌 而且要让每条排骨都沾上酱汁 放到冰箱里过两个小时可以拿出来。
CHUQING_HUANG
香……
自负一生
从小到大，老妈一炖这个菜，我都会偷偷的把里面的笋片吃光，我更喜欢里面的素，吸了肉的香，又有素本身的味道，吃多少都不腻
不喝牛奶
海龙女
1用余油稍煎香下土豆。2热锅热油放排骨炸一个捞出。3用余油把土豆煎香。4双面金黄加入豆角继续煸炒。5加人排骨，放入清水烧开。6然后换铸铁锅，小火炖30分钟。7窍门是在铸铁锅盖上倒冷水，可以保留锅内水份不流失。一般水干了，里面食物也差不多熟了。8连锅上桌。铸铁锅还有保温的作用。
white1983
这道菜一直没有自己做过，因为太麻烦。但是你不能否认酸酸甜甜的好吃啊！
柠檬味烤鱼
茶树菇营养丰富配上亦舒堂的火麻油，有健脾止泻、滋阳壮阴、美容保健之功效，还有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。
天天的呀
牛蒡胡萝卜排骨汤也是很适合夏天喝，有清热利湿、健脾益胃、清肠美肌、降火气之效。牛蒡在本草纲目中就有提到“通十二经脉，除五脏恶气，久服轻身耐老”等功效，它含有丰富的水分，蛋白质，维生素和矿物质，牛蒡有其独特的香气，风靡于日本，台湾，台湾民间将牛蒡作为补肾，壮阳，滋阴的圣品。
第二位
弟媳家拿来的萝卜丝干，今天和排骨一起做个红烧菜。做这道菜的排骨最好选那种靠近肚子的带些油脂的排骨，这样口感才不会柴。萝卜丝吸饱了排骨汤汁，鲜香又有嚼劲，很是下饭，甚至用来配粥也很不错。
漫香小屋
玉米排骨汤清凉、甜美，是很受大众欢迎的一道汤水，也颇适合懒人来制作。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富。
一琳老师
爱吃海鲜的，赶紧来上这么一道海鲜排骨汤吧~味道鲜美，而且滴上两滴亦舒堂的火麻油，更营养哦，养胃效果很好，还能预防便秘。
天天的呀
1鲍鱼数只2把鲍鱼泡水3天，每天换水两次。3把鸡和排骨鲍鱼放入煲中熬煮三天。4把鲍鱼夹起，鲍鱼汁隔净后再放入鲍鱼荟煮。5完成
AJAC
炖菜营养丰富且不油腻，非常适合夏天食用。土豆和豆角吸油本领很强哦！
黛的厨房
此汤滋补，新甜又营养！
rosecai1984
1材料:鲜面条,红萝卜,海藻芽,鸡蛋,青菜。2青菜一把。3将葱切碎。4将红萝卜切丝。5鸡蛋打散,加少许盐,淀粉搅拌均匀。6饼铛刷油遇热将蛋液倒入。7摊成蛋皮后切丝备用。8锅里烧开水,水开后放少许盐,先下入面条煮8成熟。9再用筛子盛住红萝卜,海藻芽放锅里同煮。10再将青菜放入煮熟后捞起装在碗里。11小碗里放芝麻酱,白糖,盐,胡椒粉,酱油,醋,葱花,鸡精及少许水调成汁。12将汁倒入面碗里即可。
家有桐宝
1材料:面粉，食用油，盐，胡椒粉，芝麻，葱花。2面粉里加适量油，盐，慢慢加入适量水揉成团，醒30分钟。3醒好的面团分成小剂子。4将小剂子擀开抹少许香油，撒胡椒粉，再撒葱花。5卷成条状。6从两端往中间盘起。7两个卷重叠在一起，用手压扁。8擀开，手沾少许油拍拍，撒上芝麻。9电饭锅或平底锅抹油放饼下去烙熟即可。注:我用电饭锅烙的，扔进去我都不管它，一会去翻面就好了。
狗窝
1材料:番茄,鸡蛋,海藻芽,鲜面条,葱。2将鸡蛋打散,番茄切片,海藻芽切小块,切葱花。3炒锅放油,将鸡蛋大火快炒盛出备用。4用余油将番茄炒出香味。5加3碗水煮开。6放入海藻芽。7再放入鸡蛋,加胡椒粉,盐,麻油调味。8另起一锅煮面把面条煮熟捞入碗中。9加上煮好的番茄鸡蛋海藻汤,再洒上葱花即可。
家有桐宝
【农家大酱汤】这是一款土的能掉渣的汤。但它也是朝族的最爱。
馋嘴乐
