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1排骨凉水下锅，焯去血沫，洗净沥干2、锅里热锅凉油，放入冰糖15克，放入排骨一起煸炒3排骨变色，加热水没过排骨、加料酒、老抽，大火烧开，小火顿20分钟加满满1勺盐，再炖20分钟4加姜末，改大火，加醋2勺，闻到醋味，加水淀粉勾芡出锅。小窍门免炸版糖醋排骨，肉质细嫩，绵软，入味酸甜可口。有兴趣继续关注 微博@牛中东 微信cjxmccy
cjxmccy
上次图片没拍好……这次的配方也做了调整……
自负一生
1.买一点新鲜排骨 回家浸泡 浸泡到没有血水出来就ok拉。2.切1小块姜将它切成姜丝。3.用3.4瓣大蒜切碎 喜欢蒜香味重点的可以弄多几瓣大蒜哦。4.放1勺半的盐 2茶匙的油 2茶匙的酱油 5.茶匙的蚝油 然后把姜丝和大蒜跟排骨搅拌 而且要让每条排骨都沾上酱汁 放到冰箱里过两个小时可以拿出来。
CHUQING_HUANG
香……
自负一生
从小到大，老妈一炖这个菜，我都会偷偷的把里面的笋片吃光，我更喜欢里面的素，吸了肉的香，又有素本身的味道，吃多少都不腻
不喝牛奶
海龙女
1用余油稍煎香下土豆。2热锅热油放排骨炸一个捞出。3用余油把土豆煎香。4双面金黄加入豆角继续煸炒。5加人排骨，放入清水烧开。6然后换铸铁锅，小火炖30分钟。7窍门是在铸铁锅盖上倒冷水，可以保留锅内水份不流失。一般水干了，里面食物也差不多熟了。8连锅上桌。铸铁锅还有保温的作用。
white1983
这道菜一直没有自己做过，因为太麻烦。但是你不能否认酸酸甜甜的好吃啊！
柠檬味烤鱼
茶树菇营养丰富配上亦舒堂的火麻油，有健脾止泻、滋阳壮阴、美容保健之功效，还有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。
天天的呀
牛蒡胡萝卜排骨汤也是很适合夏天喝，有清热利湿、健脾益胃、清肠美肌、降火气之效。牛蒡在本草纲目中就有提到“通十二经脉，除五脏恶气，久服轻身耐老”等功效，它含有丰富的水分，蛋白质，维生素和矿物质，牛蒡有其独特的香气，风靡于日本，台湾，台湾民间将牛蒡作为补肾，壮阳，滋阴的圣品。
第二位
弟媳家拿来的萝卜丝干，今天和排骨一起做个红烧菜。做这道菜的排骨最好选那种靠近肚子的带些油脂的排骨，这样口感才不会柴。萝卜丝吸饱了排骨汤汁，鲜香又有嚼劲，很是下饭，甚至用来配粥也很不错。
漫香小屋
玉米排骨汤清凉、甜美，是很受大众欢迎的一道汤水，也颇适合懒人来制作。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富。
一琳老师
爱吃海鲜的，赶紧来上这么一道海鲜排骨汤吧~味道鲜美，而且滴上两滴亦舒堂的火麻油，更营养哦，养胃效果很好，还能预防便秘。
天天的呀
1鲍鱼数只2把鲍鱼泡水3天，每天换水两次。3把鸡和排骨鲍鱼放入煲中熬煮三天。4把鲍鱼夹起，鲍鱼汁隔净后再放入鲍鱼荟煮。5完成
AJAC
炖菜营养丰富且不油腻，非常适合夏天食用。土豆和豆角吸油本领很强哦！
黛的厨房
1准备花菜两小朵。2把花菜掰成小朵，梗切片。3泡在淡盐水中五分钟。4煎锅烧热，下一勺油煎香蒜末。5下入花菜翻炒两分钟。6下入盐，辣椒粉，生抽少许，继续翻炒至熟，起锅时放醋和鸡精即可。
球球厨窝
1手撕包菜，一盘的量。2肥瘦肉切片，蒜头适量。3把肉煎出油，煎香。4下入蒜头继续煎香。5下入包菜炒软。6调入盐，生抽，鸡精即可。
球球厨窝
这道菜色香味俱全，很下饭哦！
xiangyang_cd
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅，加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头，姜片，桂皮，八角，辣椒干，香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热，把五花肉煸炒干一点，多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色，料酒适量，两勺盐，半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁，下入少许鸡精即可。
球球厨窝
天气湿冷，做点体力劳动取暖，这是第二次做柚子茶，很满意地说，不过图片没多拍，不清楚的baidu一下参考别人的啦:P
hongmeizhang
