山药有补脾养胃,生津益肺的功效,而胡萝卜丰富的β-胡萝卜素、维生素A、胡萝卜中的木质素能够提高机体的免疫力。搭配鲜美的干贝、排骨煲汤,不仅营养丰富,而且味道也是没话可说,最适合初冬补充能量。
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肉包的营养午餐~糖醋排骨
多芸转晴
香芋蒸排骨 在广东茶楼里很受欢迎,香芋的香糯,排骨的鲜美,两个搭配香芋吸收了肉的油腻,排骨吸收了香芋的香。我这次做得不是很成功,偷懒放在电饭煲里蒸,蒸钵太大,蒸汽上不了,显得很干,不过不影响味道,女儿放学回来进门就喊好香,端上来就逼不及待开吃,我还没拍照,她顺手拿起手机帮我咔嚓了两张,只是拍得有点糊了。
玲珑煮妇
家里基本都是我做饭,我喜欢麻辣口味,家里平时的菜也大都不喜欢太甜,用糖大都是为了提鲜。但是老公爱吃糖醋排骨,我还调侃其为“上海宁”。。。。。。周末在家试着做了一下,味道还真是不错!
机器嘴
1准备排骨洗干净沥干水份,用甜辣酱,酱油,鸡精腌制2腌好的排骨用少量的油炸至5*6分熟3锅里加适量的水,放白糖,酱油,姜汁,慢火煮10来分钟4排骨全熟,加陈醋,翻炒均匀收汁5撒上炒好的芝麻跟葱花即可出锅装盘6酸酸甜甜很开胃7来一口小窍门我加了几片苹果,做出来味道有果香,也可以加柠檬,金桔之类的。排骨有腌制过吃起来味道更加的好吃哦
流泪的小金鱼
1食材:排骨(已清洗焯水)、黑木耳(已泡发清洗)、茭白(已剥壳清洗切开)2烧锅倒油烧热,下入排骨翻炒翻炒。3随后,加适量的料酒。4加适量的清水煮开。5接着,合入切好的茭白和清洗好的黑木耳翻动一下。6然后,加适量的老抽。7加适量的白糖。8加适量的盐。9调味煮开。10最后,煮至汤汁浓稠,即成。
花鱼儿
这是周日餐桌上的一道宴客菜。蒸熟的南瓜浸润了排骨的肉气,排骨又充分吸收了金瓜的清香。这道菜不但营养丰富,而且香气沁脾,味道鲜美,讨人喜欢~
漫解花语
1买回的排骨和鸡胗要现在清水中浸泡一小时。2在开水中稍煮片刻3捞出,洗净上面的浮沫,葱姜八角准备好4锅中放少许油,煸葱姜块,八角5在加入排骨和鸡胗翻炒6炒大约5分钟,炒干水分后加盐,黄酒,老抽上色7在将整瓶可乐倒入8小火慢炖一个小时9直到肉质松软为止,大火收汁即可
阿拉伯博士
我发觉捷赛帅锅的那个【收汁】功能很好用,这次做的栗子排骨有点像下馆子吃的,入味入味非常入味。妈妈说栗子要用油炸一下,这样焖的时候不会散。我想说,我这次买的是锥,煮的工具是自动烹饪锅,整个过程不需要动,不用考虑散不散的问题,所以可以直接下锅免油炸。平时我最拍炸东西了,总是避免不了油弹到手,起了水泡痛好几天呢。现在可好,材料一起下锅,收汁黄焖鸡功能30分钟就可以上碟了。老爷子,倒杯酒,尝尝自家出品的野味栗子排骨吧,绝对赞!
Q猪宝宝
排骨和土豆应该是最最常见的食材了,似乎什么地方有可以找到它们。 而它们也是最最富有营养的食材,【咖喱土豆排骨】我的家人非常喜欢米西米西哦。。。
花鱼儿
杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 【杏鲍菇烧排骨】家常好味道。
花鱼儿
今晚,家里的小哥点菜…
祺妈雨夕
女儿爱吃沙茶酱,最初只是做做沙茶味儿的粽子,后来就也用来烧菜了,大多都烧肉类,说真的,用这个酱烧菜,真心的香,做起来也很简单。生活节凑快速的今天,我们用厨房里那些便捷的工具来做,省时省力省心,关健也很好吃,今天这个排骨,先用炒锅炒料,然后直接用压力煲压好,连骨头都是香的。下饭自然不是问题了。材料:排骨 配料:红辣椒 大蒜 葱 姜 山药调料:八角 花椒 糖 盐 生抽 老抽 料酒做法:
辽南蟹
排骨有许多种吃法,我今天教大家长做一款豆豉蒸排骨,爱吃的看过来。
鑫姐厨房
1荠菜洗净,切段,焯水。2汤锅大火烧开后,小火炖排骨约30分钟后,放入姜丝提味去腥。放入瑶柱以及焯过水的芥菜。3炖20分钟,加盐调味即可。
bettyhui
1韭黄切成段。2小银鱼炒之前用水泡软。3烧热油锅之后转慢火放入小银鱼。4炒的时候最好使用筷子将小银鱼分散不粘连。5炒至小银鱼香脆为止。6将韭黄加入一起翻炒。7加少许生抽、白糖、盐、胡椒粉继续炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
1烧热油锅放入姜丝。2接着倒入切好的大白菜。3把大白菜炒均匀之后加入木耳。4加入十三香、盐、糖少许水盖上锅盖焖约五六分钟。5待木耳大白菜完全入味炖至软烂后放入葱白以及香菜。6继续翻炒均匀再加入少许鸡精芝麻油即可熄火上碟。
蓝色南半球
1在已经处理好的鲫鱼背部切一刀以便它更加容易熟透。2装入盘子放进大锅盖上锅盖隔水蒸六分钟左右。3然后把盘子里的蒸馏水倒掉。4大火烧热油锅放入沙姜炒出香味。5倒入少许生抽以及白糖煮均匀。6放入葱白然后熄火。7最后放香菜,然后将汁淋到蒸好的鲫鱼上即可食用。
蓝色南半球
蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品。不管如何烹饪,其味道总是无比鲜美,喜欢的朋友还真不少呢。
小惠子
这是一道很家常的菜。但是味道很鲜美,营养价值非常高,很适合糖尿病,高血压人群食用。在过年期间吃大鱼大肉的同时上一道这样营养丰富的菜也是不错的。
西马栀子