有一种蘑菇,在老家被称为“松树伞”,每年秋季生长,都生长在松树下,其颜色与落在地上的松针相似,很多经验丰富的人依靠视觉与嗅觉才能找到它。在当地人看来,这种蘑菇是山里最好的蘑菇了。今天就用它来烧排骨,为了保存蘑菇的原始味道,我没有放太多的调味料,而且泡蘑菇的水,我也用上了。亲们,就跟着我一起来尝尝这道蘑菇烧排骨吧。
冬季心情
看见很多人上传糖醋排骨,其实我觉得很多人只会一些皮毛,这道排骨我研究好多年,拜师学艺,做法很正宗,喜欢吃糖醋排骨的一定要看清我的配料表,我给的是1000克排骨的量,如果做的少自己缩比例,我这次做的大约500克排骨,喜欢的看看:
小草根家庭美食
百吃不厌的一道菜,每次都要炖上一锅,吃个过瘾,喜欢的看看
小草根家庭美食
荷叶粉蒸排骨即有荷叶的清香,不油腻,适合全家人食用。
jg7718
新年快乐,给家人分享美味的菜肴来咯,这个糖醋排骨超好吃的,一致好评!虽然大卸八块,但是秒杀光盘,呵呵!微酸带甜,非常开胃哦!
Q猪宝宝
排骨是一款大众喜欢的美味之一,经典的做法很多。比如红烧排骨、糖醋排骨都是经久不衰的美味佳肴。今天用排骨和老汤搭配,烹制一款排骨。因为添加了老汤,所以就叫做“卤汁排骨”。
馋嘴乐
因为是海边出生的,所以我家经常备有海鲜干货,排骨是家里大小都爱吃的,忙的时候懒得时候就可以做一锅排骨饭,一家子吃上就好。
爱生活的馋猫
红烧排骨,一道小有名气的家常菜。此菜入口咸香、回味微甜、排骨酥烂,色泽红亮。排骨除提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康,具有滋阴润燥、益精补血的功效。肥胖、血脂较高者不宜多食。
阿红思思
1排骨斩块,清洗干净。2放入料酒、盐、生抽腌制。3将糯米、花椒、八角放入炒锅中炒至微黄。4把炒好的糯米放入料理机中打碎,有颗粒感会好吃点。5红薯削皮斩块。6把糯米粉倒入排骨中拌匀。7把红薯放入盘中,排骨放在红薯上面。8将盘子放入蒸锅蒸50分钟。我是用高压锅蒸的,用时20分钟已经脱骨。小窍门太好吃了,成品忘了拍照,对不起。
鱼双双
玉竹养阴润燥,生津止渴,保健抗衰。玉竹里的多糖、维他命A与烟酸,能够增强人体抗病能力,推迟衰老。
余甘果蜜的厨房
1排骨洗净绰水后放在汤锅里加入姜片和适量的热水炖大概一小时2竹荪洗净泡水剪小块备用3海带也洗净切小片备用4排骨汤煮一小时后先放入海带再煮20-30分钟5最后加入竹荪再煮10分钟加入盐调味
Lily93
1排骨先去掉血水2洗去泡沫后加水放锅里煮,分别加入调料(八角、花椒、姜)3水开了加如冬瓜,放盐4水开了就好了
yummy!
在寝室生活也要好好利用300W电煮锅善待自己~
yummy!
1准备原料2排骨入锅绰水捞出3姜块下锅爆香4下排骨翻炒5加入米酒继续翻炒6然后排骨入高压锅,加入清水7加入干贝8加入海带9加入花生米,然后盖盖压30分钟。10加入盐调味即可
小宝娭毑de厨房
1准备材料,干荷叶洗净。2姜、蒜切碎。3依个人口味在排骨里加入糖、盐、生粉、花生油和蚝油。4把调味与排骨拌匀腌15分钟。5洗净的荷叶与蒸笼放入锅中。6把腌好的排骨铺放在荷叶上。7稍微包一下。8隔水大火蒸15分钟,即可出锅,出锅前再放上几个辣椒圈,味道更好哦。9满是荷叶香气的蒸排骨。小窍门蒸排骨要加生粉,加了生粉的排骨蒸出来会很嫩滑。
黑猫警长kitchen
1节瓜去皮切成块。2烧热油锅放入姜蒜炒出香味。3把泡过的虾米加入炒片刻盛出待用。4继续使用原来的油锅把节瓜倒入炒均匀。5注入半碗水盖上锅盖焖。6约十分钟汁快收干时放少放盐糖再加入虾米。7炒均匀之后即可熄火上碟。
蓝色南半球
1干菜在做之前先用温水泡软待用。2熟鹅只需要跺成小块即可。3烧热油锅先爆炒鹅肉。4翻炒均匀再放少许生抽与白糖。5接着把干菜倒入翻炒。6两种材料炒均匀后放小半锅清水盖上锅盖焖约十分钟。7汁快收干就可以熄火上碟了。
蓝色南半球
一道饭菜合二为一的美食。
爱吃de胖子
1将煲过汤的猪肉切成片。2锅里倒入油放入姜片炒出香味。3放入大蒜一起翻炒然后盛出待用。4继续使用油锅倒入猪肉。5边炒边加入少许生抽与白糖。6然后把大蒜姜片重新倒入一起翻炒。7炒均匀之后放少许盐与胡椒粉,最后勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
1海虾焯水断生,去皮成虾仁。2豌豆,在水中泡一下。3黄瓜切成小丁。4大米洗好后泡10分钟。5先用电饭锅焖米饭,焖的时候下把豌豆放入。6煮饭。7待锅中的水快没的时候,放入虾仁继续焖。8等到电饭锅的煮饭键弹起后,放入切好的黄瓜丁。9浇勺一勺酱油拌匀,盖盖再焖10分钟即可。
爱吃de胖子