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1排骨洗净2开水焯一下，去除浮沫3土豆洗净切块儿，山药去皮洗净切段。一起放进电高压锅内胆里加入水4加入蒜，老抽，八角，盐，花椒，姜5放入电高压锅，选择猪肉键6成品
getit✌
南瓜的烹制方式更是花样百出，因其“大肚”的容量，在作为食材入馔时，还可成为菜品的容器，一举两得。金灿灿的南瓜肚里装着香喷喷的排骨，一道南瓜排骨盅让南瓜的鲜甜与排骨的肉香交相辉映。这是一道简单又美味的烤箱菜，零厨艺也能掌握。
烘焙有方～蒸烤教学服务
椒盐排骨，估计大家都喜欢，叶子也是非常爱。在我家，逢年过节这道菜必做，也是不少朋友来叶子家必点的一道菜肴，家宴中，它绝对是抢手菜。今天，叶子将它作为年菜系列第三道菜推荐给大家，平常叶子比较少做油炸的菜，过年就不一样了，开开心心美美地吃。油炸的时候要注意三点：一、油温的控制，油温不要太高，太高炸的时候容易糊，也容易产生不利身体健康的物质，但油温也不要过低，过低就容易吸入太多油脂，待出锅前要稍微大火炸一下，快速逼出油分；二、好的烹调一定是离不开好的厨具，好的锅油炸时吸油就少，而且温度稳定，炸出来的食物颜色好看
叶子的小厨
冬吃萝卜夏吃姜，冬天的萝卜是个宝贝，多吃萝卜身体好，今天就来一道美味的萝卜烧排骨
搬个凳子看戏
东北大丰收诱人的美味总是令人念念不忘，有了浓汤宝的加入，味道更加鲜香。有人叫它乱炖，只要喜欢的食材都可以放进去，乱炖一锅出，热闹、泼辣、豪放、粗线条、不拘一格，过年的时候炖上一锅，欢欢喜喜迎新春，快快乐乐过大年，还有寄托着连年大丰收的美好愿望。
大海微澜
喜欢排骨汤，喜欢各种排骨汤，今天做这个时蔬排骨放了莲藕、玉米、莴笋、胡萝卜，营养超级丰富，儿子吃了好几块胡萝卜和莴笋，当妈的也很满足啊~
小董妞@厨房
1排骨洗净放锅里沸水煮几分钟，把浮沫撇去。捞出凉水冲干净加入装满水和葱段还有姜片的砂锅中。滴入料酒和醋2把配菜切好，等合适时间分别放入。3排骨放入大火烧开，半小时后加入香菇，一小时后加入莲藕，一个半小时加入玉米和红萝卜。过十分钟左右先放少量盐。4历经两个多小时的慢炖，最后根据自己的口味再放些盐，而后咸鲜美味的排骨炖就完美关火出锅了。
Alicepop
1板栗去皮切开洗净太费劲了2排骨清水洗净3大火焯一下去除浮沫4捞出倒掉锅里的水5姜切片蒜对切开6热油爆香花椒和姜蒜7放进排骨翻炒8加入生抽和老抽翻炒一两分钟9加入板栗翻炒10加入适量水和两勺盐大火烧半小时期间水会流失很多分多次加水11成品
getit✌
很爱喝汤，从小喝爸妈煲的汤长大。冬季多喝些滋补汤水还是很好的。但不是每人个都适合喝带药材的汤水，请根据自己的体质使用。
緣豆兒
1腌菜洗净切碎2排骨洗净3调料备好4锅加油烧热、下姜蒜末炒香5加入排骨翻炒至发白6加入料酒、生抽、老抽、耗油7翻炒均匀8加入水把排骨炖煮十五分钟9汤汁收干10加入腌菜翻炒均匀11再次加入水煮七八分钟12加入糖调味13汤汁收干出锅14成品15成品
香香的小厨房
山药具有补脾养胃，生津益肺的作用，一定程度上能改善脾胃消化吸收功能，增强免疫功能。大多数都是蒸、炖食用。今天用的是山药煲汤，喜欢在汤里加玉米，独特的味道，总是会不自觉多喝一碗。
y圆子y
临近过年，家家免不了各种肉类，除了招待亲朋好友，也为了一整年辛苦下来，犒劳自己。想起小时候，每当过年都有很多好吃的，妈妈提前烧好肉，蒸好馍，买各种年货，当然少不了我们姐妹的新衣服。大年三十拿着火柴炮满街放，那个时候从来不会想自己是个女孩，只是高兴。现在每当过年，我重复了妈妈过年时的所有。累，却很幸福。
食与艺术→_→团子妈
1排骨洗净2开水焯一下，去除浮沫3锅里加油加三勺糖小火把糖熬成糖浆。4白糖全部融化变黄后倒入排骨翻炒5加入陈醋6加入适量水和一勺黑芝麻。7大火烧半小时少量多次加水后转小火慢慢收汁。8成品
getit✌
1排骨洗净2用水焯一下，去除浮沫。3热油翻炒排骨4排骨变色后加入一点生抽，适量，倒入雪碧5大火烧半小时转小火慢慢收汁6成品
getit✌
最近流感肆虐就算感冒好了以后还会有点咳嗽，天气干燥还有留鼻血等症状出现，咳嗽也会延长霸王花有润肺和润燥的功效。
吾爱返寻味
1萝卜洗净去皮。2切成细丝。3过热水淖一下。4葱、姜剁碎。5剁好的萝卜、肉馅、葱、姜合到一起，放入料酒、酱油、甜面酱、盐、鸡精、胡椒粉、花生油调匀。6面粉中放入白糖。7酵母用温牛奶溶化。8倒入面粉中合成面团，饧30分钟。9饧好的面团分割成每个50克剂子。10擀成面皮。11放入馅子包起来。12放入锅中，大火烧开25分钟关火。焖3分钟出锅即可。13放入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1冬瓜去皮切成薄片。2咸蛋打开之后将蛋黄弄碎。3烧热油锅将姜蒜放入炒出香味。4倒入冬瓜大火翻炒。5炒均匀之后加入两大碗水煮。6煮沸之后把咸蛋倒入汤内继续煮沸。7最后放少许盐胡椒粉以及鸡精即可熄火盛起饮用。
蓝色南半球
女儿喜欢吃鸡，还喜欢带骨的，什么鸡翅，鸡翅尖，鸡脚，鸡脖子等，反而鸡腿她却不喜欢吃，比较挑剔哈。有次到外面吃了鸡翅尖，说好吃，老喊着叫我做，这个简单，就做给她吃吧，呵呵。
琴心剑胆
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
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