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1食材：笋干菜（已泡发清洗）。2排骨（已清洗焯水）。3萝卜。4冰糖。5将萝卜清洗一下。6放在案板上切成块，待用。7烧锅倒油烧热，下入排骨翻炒翻炒。8随后，加一些清水，加点料酒煮开。9接着，合入笋干菜和切好的萝卜翻动一下。10然后，加点盐、生抽、冰糖。11调味烧煮开。12烧煮至汤汁差不多了，萝卜熟软，即成。
花鱼儿
1蒜头切末，排骨洗净， 排骨洗净去血水后，捞出沥干水分，我一般用厨房纸吸干水分。2加蒜蓉，糖，盐，生抽，一点胡椒粉（没有可省），姜片，抓匀后腌制半个小时。3 加适量淀粉，抓匀，是这样的状态。4热油锅，油温升高后，下排骨炸制，转中火（一定要注意調整火候，中火！！！油溫太高容易糊哦！），稍微定型后再翻动排骨。5炸至金黄的程度，捞出沥油，转大火，待油温升高后转中火复炸一次。（这个时候一定要快速翻动，不然蒜容易焦哦）四五十秒后捞出即可。
老肖「兴南亚食品」
1排骨浸泡两小时，中途换几次水，把血水泡出来。2泡好的排骨洗净捞出沥水，倒回大盆，将辅料中所有调料放入。3把调料和排骨拌匀，放冰箱腌制一晚。4炒锅烧热下花生油，花生油烧热产生香味后，把排骨倒锅中煎制，煎到两面金黄即可。5白萝卜去皮切滚刀块，放入煎好的排骨中炒匀，加一碗清水，盖上锅盖焖煮半小时，中途可翻面。6半小时左右，水分收干，用铲子划一下白萝卜，能轻松划断，说明萝卜熟了。7腐乳烧排骨。
Miss_大米
咸鲜适口，好喝????
一溪月
1排骨凉水入锅焯出血沫。2葱姜切片，虫草花用清水泡软。3砂锅加水烧开，放入排骨，葱姜大火烧开后转中火炖30分钟。4放入虫草花炖半小时。5放盐调味即可。6成品图。
阳台上的草莓
电饭煲可以做很多美味的菜，简单又不失营养，零失败操作。
琪_feXjZ8E2
春天的春笋特别的嫩，味道不错，今晚来一盘！
逝去的爱情
1小排用生抽，料酒，烧烤酱腌制拌匀后放冰箱冷藏腌制4小时。2鸡蛋加淀粉拌成稠糊。3把拌好的鸡蛋糊倒入排骨碗里拌匀。4炒锅放油烧至5成热。5放入排骨炸制，先大火定型后转小火炸3分钟左右。6炸制金黄色后翻面再炸2分钟左右，至两面金黄即可。7成品图。小窍门选用小排骨。没有烧烤酱的话用适量盐代替，炸熟后撒花孜然辣椒粉也不错。
阳台上的草莓
1鲜面条，排骨焯水，无筋豆角掰断，土豆切块。2起锅烧油爆香葱花，炒排骨。3放五香粉后放豆角一起煸炒，炒到豆角变软，放入酱油。4放入土豆，添水，和食材持平。放老抽一匙，蚝油一勺，糖一勺，盐一小勺。5汤烧开把鲜面条抖散盖在豆角上，把汤撒点在面条上，盖锅盖小火焖制。6大概7分钟左右，汤剩一点的时候用筷子把面条和豆角拌均匀，面条熟透，关火撒鸡精，装盘。
lengnina
1食材：排骨（已清洗焯水）。2香干。3桂皮、大料、干辣椒、冰糖。4将香干放在案板上切开，待用。5烧锅倒油烧热，下入排骨翻炒翻炒。6随后，加一些清水，加点料酒，搁入桂皮、大料和干辣椒煮开。7接着，合入切好的香干翻动一下。8然后，加点盐、生抽、冰糖。9调味烧煮开。10最后，烧至汤汁浓稠，即成。
花鱼儿
土豆中维生素B1，维生素B2，维生素B6的含量都是相对较高的，B族维生素是天然的抗衰老的食物， 因此土豆有很好的抗衰老功效。土豆与排骨一起做菜，味道相当赞的。
钕孩冭迗眞♀
1菠萝切小切用盐水泡好捞出2排骨切成小段洗净，提前用盐，料酒，姜丝，胡椒粉腌制一小时3辣椒切片，姜切丝4排骨倒出腌制时出的水，加入多些生粉拌匀5只要每个排骨都拌上粉就可以了，不要太厚。如图所示！6锅烧热下多些油，把锅倾斜让油集中先放一半的排骨炸成焦黄色捞出，再倒入一半的排骨也炸成焦黄色捞出，这样做的目的是不会产生过多二次油7锅中油继续烧热，再次倒入全部排骨复炸第二次，二次复炸囗感更好，如嫌麻烦，也可省略此步骤8碗加两勺白糖9两勺红醋，两勺番茄酱，少许盐，加少许水，加两勺淀粉拌匀成汁10锅中放少许油烧热，放
鑫姐厨房
今天的汤就是随手取材的，用猪排骨和脊骨与玉米一起煲。除了姜片，不放任何的调料，就那么隔水炖着。时间到，骨头完整不烂不糊，肉香嫩易嚼不塞牙，汤也清澈见底，玉米粒完整而且颜色金黄。玉米的清甜味全部渗入到汤中，而肉香也入了玉米粒和玉米骨中。待汤到温热时，啃掉玉米粒，用嘴使劲吸一口玉米骨，那清甜的肉汁顿时就充盈了口腔~~春天玉米刚刚上市，我选择了水果玉米，嫩、香，口感脆甜！如果不能用到隔水炖，那么在煲汤时最好用小火或者微火。如果火太大，汤翻滚起来后，会显得太混沌，从而影响进食的心情。
Meggy跳舞的苹果
南粤风味，最下饭了！
四夕明仔
1排骨提前浸泡两小时，中途换水两三次，捞出沥水，加入食盐腌制半小时，电饼铛不预热不刷油，直接将排骨放入饼铛中烤。2排骨会烤出油份，慢慢烤制，将排骨烤出金黄色，中途需要用筷子翻面查看。3排骨烤好后，盛到盘中，撒上十三香拌匀。4撒上辣椒粉和花椒粉拌匀。5最后撒上葱花和香菜，五香烤排骨就做好了。
Miss_大米
1核桃去壳，仁开水里浸泡十几分钟，再去内皮。2吸干核的水份。3凉油（油要多，是核桃量的3、4倍）下锅，小火炸制金黄。4鸡胸肉冷冻后片成大薄片，入碗，放1勺淀粉、1个蛋清、一点盐上底味，抓一抓，然后包住核桃；油锅中再炸至断生。5做汁：料酒、酱油、白糖各1份，半份鸡粉、适量水淀粉，一点胡椒粉；浇到皇冠上。嘿嘿，好了。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！
红豆厨房
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
鲫鱼和萝卜的搭配，因该是很鲜美的绝配。这种吃法应该算是皖北地区的的一种家常炖菜。 在秋冬季,家庭餐桌的一道美味佳肴。
红豆厨房
