搜索
家有二宝，都喜欢“黑米饭”，所谓的黑米饭就是软软糯糯的酱油上色的糯米饭，加上排骨和粽叶的香味，点缀上香葱，是否满足了舌尖的味蕾和视觉享受？凭着一点在餐厅这道菜的记忆，再看一看攻略，可以下手啦。
funseen
这道排骨汤，肉质酥烂，汤汁浓郁，黄豆粉粉的，海带胶质满满，有肉有菜有汤营养丰富！是一道快手的美味汤品！
RLing
1排骨先除去放水里煮一下血水，冷水冲洗备用2然后放入排骨放入2包肉骨茶包加入适量的水盖上锅盖大火煮开，3然后开中火慢慢煮煮40分钟倒入白玉菇再煮30分钟就可以了4不想放盐哦！肉骨茶里面有咸味，起锅前捞出肉骨茶的调料包丢掉。小窍门肉骨茶包我是在新加坡买的，应该淘宝也有。
杨洁的家常菜谱
这道排骨焖饭是一锅出，非常有营养，而且直接焖饭就可以了哦。
原来你也在这里！
亲家自己做的笋干，好吃得不得了，烧了后口感很嫩，搭配排骨，滋润又美味
敏zhu
1原料。2冷水焯排骨，加少许料酒。3用炖锅放排骨加姜片。4萝卜切块。5萝卜放入炖锅炖2.5个小时。6出锅加少许盐，味精调味。香葱。
媛芷媛味
1凉水锅加姜片、料酒烧开。2下入排骨烧开，待排骨表面变白捞出。3自来水冲洗排骨表面油脂，血沫。4冲洗好的排骨下入砂锅、加入凉水、葱、姜片、花椒烧开。5煮开，打掉血沫，关小火炖40分钟。6荸荠（马蹄）削皮备用。7捞出排骨后在排骨汤中下入马蹄。8马蹄煮开后三种捞出。9在煮熟的排骨中加入老抽、生抽、料酒、淀粉拌匀。10拌匀的排骨封保鲜膜，马蹄切块。11准备番茄酱、葱姜蒜末，碗中加水、白糖、生抽、白醋、淀粉搅拌均匀。12油烧开，下入排骨油炸至表皮有脆壳后捞出。13锅中留底油倒入葱姜蒜末。14倒入番茄酱加一些水炒开
百事可笑
为老人和小孩都能吃的香，易消化
胃想你啦
冬瓜和薏米都是解暑的好食材，清热祛湿汤，佛系养生~
啤梨厨房
野生莲藕吃起来粉粉糯糯的，莲藕排骨汤也是一种药膳，具有以下几种功效：第一种，具有清热凉血的作用，可以清除人体内多余的热毒，用来治疗肝火旺盛或者是肺火旺盛有着良好的功效，可以用来治疗肺热造成的咳嗽；第二种，有通便排毒的功效，可以排出人体内多余的甘油三酯和胆固醇；第三种，具有补血益气的功效，可以提高人体的造血功能，用来治疗贫血。
农村家庭小厨
1排骨加水，煮出泡沫，倒掉水，洗干净排骨，重新加水2加入生姜，煲四十分钟3莲藕洗干净，切颗4排骨煲四十分钟后，加入莲藕，煲十分钟，加入时食盐后继续煲五分钟5完成美食。
如衣
冬季食补少不了排骨汤了，和排骨的完美搭配当然更少不了鲜嫩的黑玉米，一根黑玉米的花青素含量相当于16颗蓝莓，今天我们来学习冬补黑玉米骨汤。
轻食日记
1备好图中材料2笋干开水泡30分钟3排骨洗净，冷水下锅，煮开后再煮3分钟，冲冷水洗净，备用4其他材料，如图切备好5锅内下少于油，放入排骨和姜片6炒至两面金黄后，放入蒜米和辣椒7炒出香味8倒入笋干，放入，冰糖，生抽，老抽，蚝油及适量盐翻炒均匀9加入500ml啤酒10及两碗清水11大火煮开后，煮3分钟（不需要盖盖子），后中小火，盖上盖子，焖15-20分钟12放入青红椒，翻炒均匀即可13成品图14成品图15成品图16成品图
钱钱de餐桌
1排骨焯水洗净沥干水分。2锅中热油放入葱、姜、蒜、八角、花椒炒香。3放入排骨煸炒，炒制表皮微黄。4放入生抽、老抽、干辣椒翻炒均匀。5砂锅水开放入炒好的排骨、放两勺黄豆酱，小火炖30分钟。6干豆角温水泡一小时。7放入泡好的干豆角、盐，在炖30分钟即可。8直接端上桌，开吃！9成品图。
懂得，爱
1排骨凉水下锅加料酒焯水备用2焯水后的排骨放入锅中加南乳汁3加生抽，胡椒粉，五香粉4加冰糖，葱姜，干辣椒5加水没过排骨大火烧开6小火炖四十分钟7汤汁收干关火8出锅。
最初的最美❤
11、五花肉洗净，切成麻将大小的块状，用一小勺盐拌匀腌制30分钟，这样做可以使瘦肉不硬，肥肉不腻。2炒锅放少许油，放入冰糖炒糖色（熬糖色的方法：http://home.meishichina.com/recipe-8206.html）。3炒出糖色后，倒入五花肉煸炒。4至表面微焦出油。5倒糯米酒和少许老抽（也可不放），炒匀。6加水没过五花肉2厘米，大火烧开转小火慢烧。7大约一小时以后，汤汁开始变浓，放少许盐和味精，炒匀，转大火收汁。8至汤汁十分浓稠并出油，即可出锅。
双鱼座米屑儿
过年时，姑姑拿来一个自己养的土鸡，一直都没吃，养到现在，人也空闲了，才有空吃它呢。白斩鸡过年时都吃怕了，今天换换新口味，用电饭锅焗的。香味四溢。。
秋夕
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净，五花肉切成小片，葱姜切成丝。2锅里放少许油，放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽，倒入青豆芽，翻炒均匀。3加一点清水，翻炒一下，盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了，就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
1准备熟肉1碗。2茄子洗净。3用手把茄子掰成小块。4锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒，添加酱油。5放入茄子翻炒。6放入熟肉翻炒片刻。7加盐和少许水。8出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
