再饭店喝酒席,中间一般都会上几道主食,比如蒸饺,蛋糕,炸糕还有就是这种小小的馒头,造型各异中间可夹肉或菜吃,是我最喜欢吃的。这次做的这个荷叶夹就是在饭店吃过的,终于找到饭店做这种小馒头的方子,无需发酵,面和好就可以蒸,成品晶莹油亮很暄软,非常可爱。
红豆厨房
蛋糕中加了枸杞和葡萄干,营养丰富哦~
miale
这个花生酥是根据君之的方子做的,烤完杯具性滴裂开了,不过不影响酥酥的口感,果真很好吃!
艾李思
我喜欢原味,anything~
miale
很久都没烘焙了,主要是咱家宝贝对蛋糕和面包都已经不稀罕了。所以我也少了些动力变懒了了呢。这次改变一下口味做了一款咸香微辣,口味很别致的的曲奇。在里面加了虾皮,辣椒,味道辣辣的,脆脆的,就好像吃虾片一样。
红豆厨房
我是一个烘焙新手!但是自认还满有天赋O∩_∩O~!经常在网上看一些点心的制作方法,但因地理原因不是这个没有就是那个买不到~ ~也有过很多失败的经验!形形色色的铜锣烧配方肯定让很多像我一样刚入行的兄弟姐妹们失去兴致了!今天我就献丑一把教各位一个实惠简单又不失美味的方法吧!由于本人大意忘了拍摄过程所以口述过程!
A梦铜锣烧
这几天比较凉快,这样的天气正在逛街的大好时机!前一段时间我们这里最高温度都快达到四十度了,简直要把人给烤干了。这半个夏天几乎没有出过家门。有好多物品等着要采购,难得这样凉快的天,带上俺家小美女连续三天早出晚归转一个对时才回家。一家三口的衣服、鞋子还有拍美食所需的餐具、花束、小饰品、、、狂购了一堆战利品。心情也格外的好了女人对自己下手要很点-脆皮香蕉 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记。女人天生就是购物狂,这话一点都不假。记得宋丹丹在小品里说“女人,对自己下手就要狠点”,这句话就成了女人的座右铭。我觉得这句话
Q奶茶美食日记
1将面粉、用料理机打碎的燕麦片(Whole Grain Oat Meal)、泡打粉、盐和糖粉放在一大碗里用手搅拌搓捏均匀(也就是干性材料)成粗粒状。2倒入牛奶、蛋液,用橡皮刀搅拌均匀。3将叉烧切成小粒状。倒入叉烧粒,再用橡皮刀拌均匀,不要搅拌过久,否则面团会起筋,就没那么酥松了。4将面团放入案板,案板撒少少面粉。5用手或用擀面杖将面团搓成长方块,厚度1厘米左右。6用刀或Pizza轮刀分割成大约长和宽约2厘米左右(其实大小形状随您决定的)。7不粘盘底刷上一层菜油,将小面块放入烤盘排好队,再刷上全蛋液。8放入
rosejyy2000
香葱肉松是绝配!
甜牙敏
1绵白糖,加蛋加苏打粉,搅拌均匀。2用打蛋器搅拌均匀,有无颗粒状都没关系。3筛入面粉及泡打粉。4核桃仁装入保鲜袋中。5用擀面杖将核桃仁擀碎。6将核桃碎加入到面粉中。7揉成面团,面团微干。8分成20G的面团。9搓圆入烤盘,压扁。10烤箱调180度,调时20分钟。11酥脆的桃酥饼出现了。
牛妈厨房
今天下了一天的细雨,早上起来忙完了一天的例行任务,做饭,瑜伽,打扫·····听着音乐,看着窗外的雨丝,心情轻松而惬意,忽然想做点什么,总觉得雨天最适合烘焙一些甜蜜。找出了以前就很想做的这个,开始动手。
红豆厨房
重油口味的蛋糕真的是好吃,而且我特喜欢原味的,味道浓厚,怎么吃都不腻,超赞的!
miale
1植物油30克+5克、鸡蛋四个、白砂糖45克+20克、低筋面粉100克、牛奶50克、椰蓉10克+3克、泡打粉2克、电动打蛋器(手动打蛋器或者三根筷子也可以,就是会很累呀)。2分离蛋黄、蛋白到两个无水无油的容器中。3用打蛋器打发蛋白,到如图程度加15克白砂糖。4继续打发,到如图程度第二次加入15克白砂糖。5继续打发,到如图程度,第三次加入15克白砂糖。6继续打发,达到反扣容器不会流出的程度即可。7蛋黄里加入20克白砂糖,打撒,不要过多搅拌。8加入30克植物油、50克牛奶,拌匀。9加入面粉、泡打粉和1/3打发
胡小椒
1准备材料。2鸡蛋打入碗中 加入白糖。3充分搅拌后,加入玉米油搅拌。4然后加入牛奶搅拌均匀。5再是筛入三种粉类,从下往上切拌均匀。6火龙果取肉切小块。7放到步骤5中 上下翻均。8盛入到模具中 八分满。9放进预热好的烤箱中180度20分钟。
香橙可米露
宫廷桃酥系江西四大名点之一,清乾隆年间成为贡品,凡历三百余年,久盛不衰。1994年,地处五岳宫街33号的"宫廷桃酥"店开张营业,首次将这一江西名点引入了成都。自此,"巴蜀始闻桃酥香",蓉城普通市民也可以品尝到昔日的皇室贡品了。 来过成都的人,大多都应该知道成都文殊院的宫廷桃酥,他家的桃酥远近闻名,选料精细、制作严谨,品种丰富多样,吃来香甜可口、酥脆化渣,可谓老少皆宜。由于在烘制过程中全部采用的是植物油,连附近文殊院的僧人也常来购买。就这样,宫廷桃酥一举获得了成都市民的青睐,前往购买的顾客日日排成长队。
甜牙敏
魔芋是公认的减肥食品,可以让人吃饱又达到减肥的效果。中国古代称其为“蒟蒻”,后来逐渐有了魔芋这个比较通俗的叫法。两千多年前的中国人民已经开始广泛栽培和食用魔芋了,后来,魔芋传到日本,深受日本深受所喜爱,几乎每户每餐必食之,直到现在也仍然是日本民间最受欢迎的风雅食品,而且日本厚生省还明确规定中小学生配餐中必须有魔芋食品。目前,日本已是世界上最大的魔芋食品消费国家,同时,魔芋也被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一。
家有桐宝
配方:1、馅料:菜籽油、猪肉、老抽、生抽、姜、糖、味精、面粉、淀粉、洋葱、豆豉酱、冻骨汤2、皮料:饺子专用面粉、盐、清水工艺流程:1、馅料制作:大骨汤在冷库中冻4小时以上至成型,猪肉绞碎打出胶后加入所有辅料制成馅。2、皮料制作:面粉、盐、清水投入和面机制作成面团,用压面机辊压成2mm左右的面片,用模具切成圆形饺子皮。3、包制成型:手工包制。皮馅比为9:114、速冻:放入钢盘中(注意钢盘上铺层塑料布),过速冻线。5、贮存:经速冻的产品放于-18℃的低温库贮存。
lfjgtsj
马鲛鱼又名鲅鱼、竹鲛 ,肉质紧实肥美,而且刺少肉厚,是个非常不错的下饭菜。大江南北都拥有有不少忠实粉丝。今天先来个简单的红烧做法
乐逍遥
1准备两个莲藕,切碎。2准备两个鸡蛋打进碗里,搅匀。面粉小半碗备用。3把莲藕依次涂抹鸡蛋、面粉。4下油锅炸,炸成金黄即可出锅。5吃的时候涂抹番茄酱,吃起来很够味。
喜欢蛋炒饭
因为我用的都是剩余的材料,(中午做鱼香肉丝剩下的东西)可又不想浪费,就在晚上的时候顺手拿来做粥了,结果味道还不错,呵呵,就拿来和大家分享一下,既节约时间又不浪费食物哦对了,因为这次是想废物利用,所以也是第一次用这些材料做的,个人觉得以前用肉丁、香菇丁、芹菜丁、Q趣做的也不错哦
夜惑天使