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麦芬，简单，快速，美味~~
27殿
热乎乎的苹果肉桂麦芬~出炉啦~~
27殿
1把200g面粉，70g糖，30g油，1g小苏打，1g泡打粉，80g鸡蛋，20g奶粉揉成面团，饧1个小时2加入20g左右的面粉，揉到不粘连面板时就可以啦，再把面团擀成长方形的大面皮3加入20g左右的面粉，揉到不粘连面板时就可以啦4再把面团擀成长方形的大面皮5把绿豆馅料搓成长条形状，放到面皮上6卷起，切掉多余的部分7用刀，把长条状的面皮切成想要的大小8预热烤箱180度。趁这个时间刷上蛋液，撒上芝麻9入烤箱，180度上下火，15分钟烤到表面金黄色就好啦！~小窍门其中的绿豆馅料可以换成自己喜欢的馅料，只要能搓成
ぺcc果冻ル
早有是心，今日成行。一直觉得，做卷卷是一件比较费时的事。总是要把时间掂量了又掂量，盘算了又盘算，才能决定做或者不做。在完成面包卷许久之后，终于决定转过头来完成一次蛋糕卷。很久没有做蛋糕了，更是第一次做蛋糕卷。赔着十二万分的小心，担心着出差池，一面暗自嘀咕着，为什么大家都喜欢把金黄的表皮卷在里面呢？庆幸的是，借着面包卷的经验，蛋糕卷还算是一次成功。沿着长方形的长边卷折，只能卷一圈半。虽然也想多卷个半圈，看起来会更好一点，但是，无论如何，也不想从短边卷。因为，从短边卷虽然会增加圈数，但也意味着直径增大了，而相
食·色
1准备材料。2蛋清和蛋黄分开 （装蛋清的盆要干净、无油、无水），将白砂糖30克、色拉油80毫升、牛奶80毫升 盐一起加入蛋黄的盆中，面粉和泡打粉混合均匀，过筛两次倒入蛋黄中。3蛋清加2滴白醋，打至粗泡，将白糖分3次加入，打至蛋白有纹路且雪白光滑状，勾起时有弹性挺立但尾端稍弯曲，此为湿性发泡。4转低速继续打半分钟左右，至纹路更明显且光滑雪白。5抬起打蛋器头，尾端呈坚挺三角状，此为偏干性发泡，约9分发，为戚风蛋糕蛋白打发最佳状态，用刮刀挖三分之一的蛋白入蛋黄糊，轻轻混合均匀，将蛋黄液全部倒入蛋白中，用刮刀从底
明月舞青衣
1准备材料。2黄油室温软化，加入白糖混合均匀。3打发至顺滑。4鸡蛋液和香草精放入黄油，搅拌均匀直至鸡蛋液和黄油融合。5面粉和小苏打、泡打粉混合。6筛入黄油鸡蛋糊里面。7将面团揉匀揉光滑后，分成15克，团成球状。8放到铺好了油纸的烤盘上。烤箱预热 190度。 烤15-20分钟，直至圆球表面至金黄色，关火后，取出冷却。小窍门糖量不能减少。
明月舞青衣
1准备材料。2黄油室温软化，加入白糖打发至颜色发白，体积稍微膨大。3鸡蛋打散，分三次加入黄油白糖混合物中，每次都要充分混合均匀。4面粉、可可粉、泡打粉和盐搅拌均匀。5鸡蛋黄油糊中先加入1/3的面粉混合物。6再加入1/2的牛奶先拌匀。7再加入的面粉混合物和剩下的牛奶拌匀。8将混合拌匀的蛋糕糊装如纸杯，7分满。放入烤盘里。9170度烤箱预热，放入中层，上下火烤20-25分钟。用牙签扎入，如果没有粘糊带出，就是烤好了。
明月舞青衣
1准备材料。2碗中倒入牛奶3倒入色拉油4加入鸡蛋液5搅拌均匀。6面粉、泡打粉、盐、白糖混合均匀。7筛入倒入鸡蛋糊里。8搅拌均匀。9装入纸杯中，1/2满。10200度预热烤箱，中层，20分钟。小窍门零失败，倒入纸杯的1/2或者2/3满即可。
明月舞青衣
喜欢吃小麻花，当早餐或者下午茶都不错。这次做的蜂蜜小麻花没有用油炸，是用烤箱烤的，烤熟之后，很是香酥。添加了蜂蜜调味，量不大，不是很甜，刚刚好。好吃~~
土豆丝卷饼
基础的小面包。150度（方子里是180），15分钟，不是硬皮。好的。参考的这个方子里，按质量算，占面粉比例基本是：糖1/6,盐和酵母1.25%，油和鸡蛋液10%，水50%-65%。低粉和高粉比例1：4.加低粉据说是为了松软，直接拿中筋粉估计也行，因为是一般的烤盘软面包。
wabjtam1234
最爱做玛芬了，因为它简单易操作。我是一个懒惰滴银，经常会花费很长时间想明天的早餐到底做什么，既好吃操作又不麻烦，在这上面花费的时间绝对比动手制作的时间要久，没办法，这就是懒人的本性。这款香蕉巧克力豆玛芬，清爽无油，材料和做法都超级简单，料理机一键搞定，绝对省时省力，重要的是美味必须滴！新手零失败，懒人不发愁，爱死它了，快快动手吧。
千惠烘焙
[核桃酥]只要在世界各地有华人的地方都会看见，自己做的核桃酥可以按照自己喜欢的大小来烘焙；选用了红糖来替代糖粉；烤出来的桃酥很香。。自己做的果然是[真材实料]，加入了自己磨的核桃粉；口感更加的香酥。。。这个配方也可以用来做其它的酥饼，如腰果酥或花生酥；我用了这个配方做了腰果酥和花生酥。。。
KL乐悠悠
1黄油融化，打白2加糖，打发3加入除蛋液之外的所有材料，混合成面团（如果实在捏不成面团就加点沙拉酱，直到有些潮潮的，能够捏成团）4分割成比大手指大一点的面疲，装盘，刷上蛋液5180度预热烤箱，上下火180度烤5分钟，170度烤10分钟，关火们5分钟，放凉小窍门装盘的时候面坯要留一些空间，因为会稍稍膨胀一些放凉后一口酥就会酥酥的啦！~
ぺcc果冻ル
1黄油加糖，打至发白2加入剩余所有原料，混合3预热烤箱170度。上下火，170度，烤18分钟小窍门分割装烤盘的时候距离要大一些，西饼会膨胀滴！~
ぺcc果冻ル
挺好吃的，家人都喜欢
小馋猫悦悦
1将鸭子洗净切块，不要太大块。2将切好的鸭肉用清水洗几遍。3把处理好的鸭肉块倒进加热的锅里，锅不用烧太热，因为鸭肉里有水，容易溅，另外一般仔鸭比较肥，需要练练油。小火，直到鸭皮上的油差不多爆干，或者根据自己的喜好来掌握火候。（要时时翻动以免粘锅或炒糊）4开始准备辅料：把鲜姜切片、红椒和青椒切段。5把爆好的鸭肉及油装到备好的容器里。6把锅刷干净，烧热，将鸭油或植物油少许倒入锅中，油烧热后倒入姜片，爆出姜香味倒入鸭肉，翻炒加入少许酱油（老抽）、料酒、大料，不想太辣的话加一点白糖，加适量的盐，加晚了怕不入味，不
天才饮食家
这是麻婆豆腐的改版，去掉了麻婆豆腐的麻椒，肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐，卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃，辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
因 需要工序很多需要细心耐心！！
Evil灬汐
1老豆腐一块。2切块，沥干水分。3鸡蛋打散，并加入少许盐搅匀。4将豆腐放入蛋液中。5饼铛预热,将豆腐放入开始煎。6煎至四面金黄，装起备用。7将番茄酱，白糖，醋，盐加少许水调成一碗汁。8另起一锅，将调好的番茄汁倒入。9待水煮沸，放入豆腐。10用中小火煮一会儿，最后用水淀粉勾芡即可盛盘食用。11成品。。。
家有桐宝
