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玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点，又叫贝壳蛋糕。它的起源真的是用贝壳做的哦，拥有淡淡的柠檬清香，现在我们当然有了专业的模具来做这个玛德琳。用烘焙竹炭粉、红曲粉、抹茶粉、可可粉调了颜色，让玛德琳更加的丰富多彩。
浅小朵kiki
1黄油软化后，加入细砂糖、盐，用打蛋器打至膨松。2分两次加入鸡蛋，继续用打蛋器打发，使鸡蛋和黄油完全融合，成为膨松轻盈的状态。3低筋面粉和泡打粉混合筛入黄油里。4先用橡皮刮刀翻拌，使面粉和黄油混合。5混合得差不多的时候，用手揉成柔软的面团。6将面团分成两份。一份备用，另一份加入5克可可粉，稍稍揉一会儿，直到可可粉完全融入面团里，成为巧克力口味面团。7这样，我们就得到了黄色的原味面团及黑色的巧克力味面团各一个。8先将原味面团夹在两个保鲜袋（或两张油纸）中间，用擀面杖擀开成厚度约0.3CM的面片（夹在保鲜袋或
轩凰炎
1红枣去核，用刀切细（尽量切细一点）。2切细后的红枣放入小锅，加入水，煮至水开。3煮开以后，加入小苏打搅拌均匀，再加入黄油，搅拌至黄油溶化。最后加入红糖，搅拌至红糖溶化。4低筋面粉和泡打粉混合过筛，把第三步的混合物倒入面粉里。5倒入打散的鸡蛋。6用橡皮刮刀翻拌均匀。采用从底部往上翻拌的方式，不要画圈搅拌。7拌到面粉完全湿润后即停止翻拌。8把拌好的面糊倒入模具，7分满。立刻把模具放入预热好180度的烤箱，中层烤15分钟左右，至蛋糕完全膨起。用牙签扎入蛋糕中心再拔出，牙签上没有残留物，就表示蛋糕烤好了。
轩凰炎
1咖啡粉用开水泡开。2加入牛奶搅拌均匀。3加入可可粉，搅拌均匀。4加入鸡蛋和细砂糖，搅拌至砂糖融化。5加入色拉油拌匀。6筛入低筋粉，翻拌至看不见干面粉就可以了，不要搅拌过头了。7放入巧克力豆，拌匀即可。8将蛋糕糊挤入纸杯中约8分满。9放入预热好的烤箱中，170°，中层，上下火，烤30分钟左右。小窍门烤制时间和温度根据自家的烤箱调整。马芬类的蛋糕搅拌时不要搅拌太久，否则烤好的蛋糕中会出现空洞。
悦悦玉食
抹茶蛋糕。喜欢抹茶的朋友们一定不能错过！
简简单单吃
1香蕉捣成泥备用。2核桃入烤箱，170°，烤5分钟左右，取出切碎。3鸡蛋中加入细砂糖，搅拌至砂糖融化。4加入玉米油，拌匀。5加入牛奶拌匀。6筛入低筋粉，翻拌至看不见干面粉就可以了，不要搅拌过头了。7倒入核桃碎，香蕉泥，拌匀即可。8将蛋糕糊挤入纸杯中，放入预热好的烤箱中，170°，中层，上下火，烤30分钟左右。小窍门烤制时间和温度根据自家的烤箱调整。马芬类的蛋糕搅拌时不要搅拌太久，否则烤好的蛋糕中会出现空洞。
悦悦玉食
司康的做法很简单，做出来也是外酥内软，配上巧克力豆，吃的时候总有惊喜~
吃好吃的喽520
由于我今天在做蜜豆蛋卷的时候，第一次打发淡奶油失败了，变成了豆腐渣一样了，倒了可惜，能不能别的法子呢？灵机一动就做了这款曲奇饼干，还顺便把今天做面包刷表面剩下的蛋液给用了！所以这款饼干很多配料都是奇怪的克数哈哈????????????
many00003
小时候最爱吃的一道点心，又香又酥，咬一口酥得直掉渣，现在即便吃的东西多了对这还是很“迷恋”，看着剩下的核桃仁脑子里第一个念头就是做点桃酥，耿同学也不客气，烤好就两只下肚，小子，你的体重再这样下去怎么得了！
小耿妈妈
从四月初开始，花儿去菜市场采购的时候，就等待着一种野菜的上市。说起来，这种野菜不仅是营养丰富、口感清爽的蔬菜，也是一味良药，这就是蒲公英。蒲公英的清热解毒、消肿散结的效果特别好，若是患有实火热毒、目赤咽肿等症状，食用蒲公英特别管用。蒲公英除了当馅料包饺子，还能做咸粥，其本身带有一种清爽的口感，又具有丰富的食疗效果。这里花儿就和您分享用蒲公英做的特别好吃的一种主食：蒲公英贴饼子。
花儿萝卜
1把猪油、糖打至顺滑。2加蛋黄继续搅拌均匀。3最后加入低粉、小苏打、核桃碎搅拌均匀，揉成团。4把揉好的面团分成每个20g放入烤盘上。5把小面团压扁中间撒上少许黑芝麻。6放入预热好的烤箱中层，上下火180度20分钟，上色就可以出炉了。
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玛德琳蛋糕又叫贝壳蛋糕，是一种家庭风味十足的小点心。
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黄油饼干味道很不错，纯正的黄油味道，松脆可口。而且这种味道能讨好每个人味蕾，老少适宜。
黑色的安琪儿
1准备好所有原材料，黄油室温软化。2将黄油和黄糖放在容器中，打至奶油状。加入香草精，盐，鸡蛋。3搅拌均匀，如果室温过低，可以隔水加温。加入混和泡打粉的面粉。4混合物搅拌均匀。加入巧克力豆，并搅拌均匀。5烤盘上铺上一层不沾烘焙纸。使用茶匙取少量混合物搓成圆球。一个小球大概10g。将小球放到烤盘上，每个之间有足够的空间，用手掌压扁。6将烤箱预热至上下火180度，烤盘放入中层，烤8-10分钟。7饼干边缘出现微棕色，且保证饼干中间依然有轻微柔软的质感，就可以结束烘烤。再将饼干取出摆盘之前，静置几分钟。
龙猫王子
1将泡打粉用50克水溶化备用；2面粉堆在操作案板上，中间扒出一个小坑；3将糖和鸡蛋放在小坑里，用筷子将糖和鸡蛋搅拌均匀；4再放入油和泡打粉水，用翻拌铲不断翻拌面粉，直到成团；5将面团放在烤盘里，用手压成厚约2厘米的正方形，在上面均匀撒一层黑芝麻，用手稍压平，然后切成长约4厘米、宽约1.5厘米的长方形小块；6烤箱预热，200度，中层，烘烤15－20分钟，直到上色合适（我烤了19分钟）。
先锋号姐
1豆瓣冲洗干净，葱切成葱花，鸡蛋加少许盐和葱花一起打匀。2锅里倒油，把鸡蛋倒进去炒熟。3鸡蛋炒熟盛起待用。4另起油锅放入豆瓣煸炒。5豆瓣炒酥之后倒入鸡蛋一起煸炒。6最后撒上盐和葱花就可以起锅了。
maiwu2005
1牛肉切丝，用少量盐、胡椒粉和淀粉腌制半小时，洋葱、青、红椒分别切细丝。2热锅内倒油，放入腌制好的牛肉丝爆炒至熟，盛出备用。3锅中另放油，放入姜末和蒜末爆香。4将青红椒丝、洋葱丝倒入锅内翻炒。5加生抽、料酒翻炒。6再倒入炒好的牛肉丝翻炒片刻，加适量盐、黑胡椒粉炒匀即可。7炒好的三丝牛肉装盘。
洋娃娃@
这豆腐碎是那天做豆腐心形的痕迹 剩余的。有人问我剩余的豆腐碎去了哪，丢掉吗？很浪费哦！其实没有呢！一样可以拿来做美味豆腐哦！一个豆腐两样吃法。不浪费..一点也不浪费！呵呵...
meimei.lam
昨天的晚饭剩了一些饭和一些炸鸡，腊肠， 就用来做个炒饭吧！十分钟炒饭十分好吃....
meimei.lam
1浆：切成肉丝后，只用蛋清和水淀粉浆肉丝，不要放盐，抓2分钟抓匀，再加一点生油（不会抱团），继续抓匀。2滑肉丝：油五成热即可下锅，滑转一变色就捞出。3调酱：甜面酱+番茄沙司+酱油（一点点）更好吃=10：1：1。4豆皮：蒸锅蒸，连同3调好的酱一起蒸2分钟，同时切葱丝放入盘底；泡姜水。5炒时放入酱料、肉丝、姜汤，依个人口味加少量白糖。
hongtanye
