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1蛋黄4个备用。2加入适量的色拉油或橄榄油。3加入适量的牛奶。4先简单的拌一下。5称量好低粉和泡打粉备用。6把低粉和泡打粉一起过筛备用。7过好筛的面粉倒入蛋黄中。8简单拌一拌没颗粒就行。9盖上保鲜膜放到一边静置一会儿（使没有拌开的面粉充分融合成糊状）10蛋清里加入白糖和食盐（开始打发蛋清的时候再加，不要加早了）11先用低速打2秒钟，蛋清呈现鱼眼泡状。12再用高速打20秒钟，呈现细腻的泡泡。13用高速继续打1到2分钟。14蛋清刮起了挂在弹头上。15用中速继续打发蛋清，蛋液刮起来后呈鸡尾状，并且不会再流下去即
芷菲
应该说，这个饼干没做好，因为忘记放盐了。。。虽然很脆，但是炼乳加的不够多，所以只有点点的甜味，更多的，则是燕麦本身的味道~~~好吧~~喜欢吃甜的话，我们沾着果酱或者炼乳来吃吧~~
小猪厨娘
这蛋糕前几天去海德堡时做过一次。因为要带在路上，便没有切开，也就没有发出来。看着喜欢，心里痒痒要再做次才好。今天便做了个小号的。做好了拿着相机拍了好多张，才心满意足地收了手。 味道是非常好的。清酒的味道已经不大尝得出来，但是给和没给还是有区别的。巧克力和橘子也是让人心情愉悦的，还有椰子和黄油的浓香。这是大T的早餐。一天美好的情绪便从此开始。
睡觉绵羊
现在正是吃栗子的好时节啊，满街都是香喷喷的糖炒栗子。我们家老头老太太那天回家，带了满满的一兜子糖炒栗子。我对栗子不是不爱吃，但是栗子凉了以后会变的很硬，而且吃起来特别的噎人。吃多了就会觉得不消化，一天都不想吃东西。所以多多少少有点抵触。但是虫纸和兔纸都不是喜欢浪费粮食的人，有些东西会被我们一放再放，放放放放...到不新鲜了，才吃掉。我肿么能叫这种事情发生呢？所以想个处理剩下糖炒栗子的好方法吧？？O∩_∩O哈哈~ 以往大家用栗子做糕点都是做蒙布朗，里面的栗子泥是用奶油做的。栗子本身是非常甜的，加上奶油和糖
鬼娃娃瑶瑶
早餐，应尽量做到营养、好吃、快捷才能满足一上午的能量需要。饮食摄取营养自不必说了，它对身体健康大有益处，可满足你各个器官整体的需要。好吃，主要是早晨时的食欲比较低下，一小时之内尚不能完全唤起人的味觉神经对食物的反射和需求，实际此时的肚里早已经空空，因此要把早餐做的可口一些为好。清晨是较繁忙的时候尤其睡过了头，因此做早餐要快捷省时为好。今天做一道快捷的早餐，叫做“豆芽摊饼”供朋友们参考！
大炒勺
哈哈 好久没做马芬蛋糕喽 这回是第二次做了第一次失败了马芬 给我留下严重的后遗症 一蹶不振呐记得第一次把马芬蛋糕做出筋来了 哎哟幸亏 这次参考了小木的方式 成功了哈真是太感谢小木童鞋喽按理上说 马芬蛋糕的制作还是算最简便的 只是自己太木出息了嘎现在可好了 踏出第一步 相信以后还能做得更好相信我吧 这次真的成功了 不错吃哇高兴系我涅
烫发De毛毛虫
在原料中加大了玉米面粉的用量，很忐忑的等着饼干出炉。效果真的不错，酥脆香甜~~
千惠烘焙
话说这个奶油卡通饼干，我两天之内做了四次，木有办法，供不应求啊供不应求！。。。吃着好吃，看着也漂亮，我顺便也给邻居家孩子做了一盘。人家一家人那个夸啊，我晕晕的，很享受哦。 这是第一次做的，拍了片片留作纪念。后来不拍片了，倒是越做越好，自己看着这些小卡通，喜欢的不得了呢！
小厨飘香
甜甜的，软软的麦芬，能给人很大的满足感呢~~而且，凉热均可~~还有什么不喜欢她的道理呢~
小猪厨娘
今天好冷，大家来增加点热量吧~~
小猪厨娘
我特别喜欢吧加了蔬菜的东西，前缀上田园！……微微的甜味，咀嚼感比较强，松松软软。
老刘家的菜迷
1准备所需材料。我用的是自制的花生酱。2全蛋打入大碗中加入细砂糖打匀。3接着加入花生油搅打均匀。4加入牛奶搅拌均匀。5再加入自制的花生酱搅拌均匀。6将泡打粉与面粉混合过筛入花生酱糊中。7用刮刀从下往上切拌均匀（切勿划圈搅拌）。8再加入葡萄干拌匀。9倒入纸模或玛芬模中（8分满）。10烤箱预热后，180度，中层，上下火，20-30分钟左右即可。小窍门灰自制花生酱的做法在这里：http://home.meishichina.com/space-212369-do-blog-id-172955.html没有花生油
薄灰
苹果蛋糕该是我蛋糕类里最喜欢的了。做法也有很多很多。这款烤苹果布丁蛋糕之前做过。但是那时候还不拍步骤图的。也就没什么人搭理。今天想起来，再做次。图都上上来了。看看能不能赢得大家的喜爱。苹果略带点酸，软软的。布丁很香很浓，和着苹果非常舒服。
睡觉绵羊
1糖、盐、黄油放到碗中备用。2黄油软化加糖、盐、香草精略打发。3筛入低粉、泡打粉。4加入牛奶拌成团，只要能成团状即可，不要过分揉拌。5把面团静置20分钟（天热时候要放到冰箱里），然后把面团擀成面片（大约3至5mm）。6用模具压出饼干的生胚。7再用模具的另一面压出饼干的花纹。8烤盘上铺设油布或吸油纸，把饼干胚放到上面。9烤箱烘烤档：140℃预热5分钟，烘烤20分钟，烤好的饼干。（实际的烘焙温度：根据自己的烤箱来设定）
芷菲
1将面粉倒入盆中。2将桂花糖、植物油、牛奶、鸡蛋加入面粉。3加入泡打粉和小苏打，和面。4将和好的面分成五份，分别搓成团子。然后压成饼状。5将芝麻洒在饼上。6烤盘铺锡纸，将饼放在锡纸上。7烤箱预热，220度，上下火，15分钟。
美猫做美食
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
