舒芙蕾松饼的做法比蛋糕要简单得多,无需烤箱,只要一个平底锅就能做,而且做好后不用担心回缩、塌陷的问题,小白也能轻松做!绵软细腻的松饼淋上奶油,口感更加丝滑,适合做快手早餐,也适合做休闲的下午茶。
吾爱烘焙
家里香蕉太多、为了消耗香蕉做了这款蛋糕、浓浓的香蕉味和坚果味、真是太香太好吃了!
沙儿飞飞❉
记得二十多年前,吃过一次米发糕,是同学的妈妈做的,当时就觉得米发糕很好吃,可是我的妈妈不会做,所以这么多年都没有再吃过米发糕了。前几天做了一次,但是失败了,这次我成功了,拿给妈妈,她也喜欢吃,微甜、柔软的口感,更容易消化。以后想吃的时候,就可以自己做啦。
冬季心情
松软有嚼劲的大米糕,单吃已经很满足了,淋一勺甜甜的糖桂花,香甜加倍哦!
tgcyy
1将泡打粉放入装有面粉的盆里,用筷子搅拌均匀。2将60g红糖放入碗中,加入140克温水,用筷子不断地搅拌,直至红糖完全融化,红糖水调好。3将3克酵母和30克温水混合到一起,调制成酵母水。4往面粉和泡打粉的混合物中,加入调制好的红糖水、酵母水、2个鸡蛋还有白砂糖。5用电动打蛋器打发成均匀的面糊,选取一个6寸的戚风蛋糕模具,在模具底部刷一层薄薄的油,将打发好的面糊倒入模具中。6烤箱开启发酵模式,将面糊和一碗热水同时放入烤箱中,无需盖保鲜膜,直接发酵即可,发酵时长约45分钟。7将红枣洗干净,切成两半,均匀地摆放
潼年食光
1核桃烤熟。烤箱150度烤5分钟。2用料理机打成粉末。3猪油加热融化,加入鸡蛋,白糖和盐用电动打蛋器打匀。4倒入核桃粉,搅拌均匀。5面粉,小苏打和泡打粉混合后过筛,分次筛入。用刮刀翻拌,不能揉搓。6和好的面团。7将面团按扁,分割成等份。8将面团揉圆。9烤盘垫上油纸,将面团按扁中间用手指按个坑。面团之间要有一定的距离。此时烤箱预热上下180度5分钟。10给小坑里放一点点黑芝麻点缀。11烤盘放中层,上下180度烤15分钟。12烤好之后放架子上晾凉。凉了特别酥。13香甜酥脆的核桃酥做好了。
圆小π
1备食材:面粉、白糖、酵母泡打粉共置一盆。2用温水和成软硬适中的南瓜面团加盖饧10分钟3用擀杖擀。4擀至0.3厘米厚的薄片。5从二分之一处划开,去掉边沿修成两个长方形薄片,刷上香油并撒上一些干面粉。6卷成桶状,用手稍微拉长成细条。7用刀切成均匀的小段。8用一根筷子在面段中间压一下。9每两个一组做成小花卷。10取一大碗,碗内刷上香油。再把小花卷翻出花的那一面朝下摆在碗底,沿碗内壁依次往上叠满。11然后把小碗摞在上面,用手压紧实。12把碗倒过来扣在篦子上。13静置饧发好以后再把碗拿掉。14入蒸锅用中大火蒸制1
英英菜谱
喜欢秋天,不只是气候宜人,秋天还是丰收的季节,有很多美食。栗子和紫薯就是我很喜欢的食物之一,用栗子和紫薯做磅蛋糕也是超好吃的,甜甜好滋味。
Lsz美食记
1备食材2面粉加水、酵母、泡打粉和成白面团;南瓜泥和面粉。酵母、泡打粉和成南瓜面团。放置温暖处饧发。3用擀杖将南瓜面团擀薄。4再将白面团擀薄。5白面在下,南瓜面在上铺平。从一头卷起,去掉边角。6切成段。7按扁。8擀成皮。9包入馅料。10包成包子。11翻个身整成馒头状。12饧半小时。13入开水锅中火蒸25分钟左右。14南瓜包成熟。
英英菜谱
一款颜值与美味并存的小点心,紫色的华夫饼就是这么惹人喜爱!
tgcyy
1黄油提前放在室温下软化。蔓越莓干称量好,切成小碎丁,但不要太碎哦。2将低筋面粉、泡打粉和盐混合好,然后一起过筛。3加入细砂糖,以及提前软化好的黄油。4用手将盆中的材料揉搓成颗粒状,使得黄油和面粉充分混合。5加入称量好的牛奶。6再加入打散的鸡蛋液,先用筷子搅拌至无干粉状态。7用手揉成光滑的面团。8加入切好的蔓越莓干。9将蔓越莓干和面团充分混合均匀,揉成面团。10用擀面杖将其擀成1厘米左右厚度的饼片。11用模具按压出自己喜欢的形状。12按照此方法依次将蔓越莓司康做好,摆放在不粘烤盘中。13用刷子轻轻刷一层鸡
潼年食光
桃酥是最家常,最接地气的中式点心,做法也非常简单。但是它的高油高糖已经不符合现代健康理念,今天这款桃酥我添加了一部分莜面,不但增加了粗粮的营养,而且口感更酥松,非常好吃!
tgcyy
整理冰箱发现还有做月饼剩下的咸蛋黄,忽然决定做最近很火的椰香咸蛋黄酥饼,咸蛋黄是超好的食材,和它搭配起来的食物都非常美味,酥到掉渣,一口一个,满口全是咸蛋黄,好吃到爆炸!
童尐果
1称好食材2鸡蛋液中加入白糖搅拌均匀3加入玉米油搅拌4筛入低粉泡打粉5混合成团,静置30分钟6搓成圆形,按压一下7放入烤箱170度20分钟即可8成品。
甜甜mimi
1黄油隔水融化,放凉至室温备用。鸡蛋加入细砂糖,用手抽打散。2低筋面粉和泡打粉过筛加入,搅拌均匀。3分三次加入凉至手温的黄油,每一次搅拌均匀再加入下一次。4搅拌均匀的面糊非常细腻。5面糊倒入裱花袋,放冰箱冷藏至少半小时。6模具刷上软化好的黄油,筛上一层面粉,磕掉多余面粉。烤箱上下火180度预热,均匀挤入面糊,8分满即可。放入烤箱中层,上下火180度烤10分钟,金黄色即可。
张竹本
1准备熟肉1碗。2茄子洗净。3用手把茄子掰成小块。4锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒,添加酱油。5放入茄子翻炒。6放入熟肉翻炒片刻。7加盐和少许水。8出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
这种魔芋粉是像干粉条一样,需要泡发后再炒。口感非常好,爽滑又劲道,咱们家都很喜欢吃。
红豆厨房
1将卤鹌鹑蛋剥皮待用。2底部切一小块、将之中间切成个V字,形成兔子耳朵。3将切口向下放平,将鹌鹑蛋头小的部分做头。在鹌鹑蛋的三分之一处斜划一刀。讲1插入刀口处。最后用小刀雕出眼睛。
野蛮@淑女
今天又想给我们家宝贝做鱼吃啦!
红豆厨房
1将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟。2黑巧克力掰成小块,和2汤匙白糖一起放入容器中隔水熔化。3加入泡软的吉利丁片。4牛奶用微波炉加热约40度,加入到巧克力酱中,拌匀。5奶油里加入糖粉。6打至7分发。7将牛奶巧克力液加入奶油中拌匀。8装杯,放入冰箱冷藏4个小时以上即可。
瑞儿娘