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1准备材料。2将面粉，泡打粉倒入大碗，充分拌匀。3加入清水，边加边搅拌。4和成面团，揉至表面光滑，不粘手即可。5将适量香油加入麻酱，把麻酱澥开。6加入花椒面和食盐，搅拌均匀。7将面团擀成长方形面片。8均匀地抹上调料。9把面片卷起来。10切成5个面剂。11将剂子两头收严捏紧。12收口向下，擀成长圆形饼坯。13表面刷水，粘上芝麻，摆入烤盘。14烤箱预热160度，放入烤盘，中层，烤20分钟左右，表面金黄，取出。
食·色
2011年的圣诞已经过去，恩......俩月了......不过捏，还是要献上这个圣诞蛋糕，主要是吧它是偶在圣诞节做的第一个蛋糕，自我感觉还是挺漂亮的，恩......也为迎接2012的圣诞做准备吧，虽说时间上远了点o╯□╰o因为是偶第一次做圣诞节的蛋糕，所以做之前可是费了番脑子，首先是颜色上的选择，西方以红、绿、白为圣诞色，另外这大冷天的可可色怎么看怎么温暖怎么看怎么讨人喜欢，于是红、绿、白、咖啡色这四种颜色就是蛋糕的主色调；其次是蛋糕的造型，这个就纯属于俺滴突发奇想，后面再做说明；最后是糕体的选择，在戚风
筷子人儿
这款蛋糕我想了N久才做，之前总觉的复杂不愿动手，一拖再拖拖到圣诞节了，这下木有理由再犯懒了，于是就把它给鼓捣了出来~~~~~~其实吧倒是不如想象中的那么复杂，就是有点小麻烦，一个蛋糕片，一种夹心，一种涂面，实际操作起来怎么也得一天就进去了。BUT---一天的辛苦跟做好后的蛋糕那真是木有发比啊！！！！！！不仅外形好看，也相当相当的好吃，蛋糕卷用的就是巧克力戚风蛋糕卷，主要好吃在它的夹心和涂面上，夹心我用的是巧克力蛋黄奶油霜、涂面是巧克力咖啡鲜奶油，简直是好吃死了！！！！！！一般的蛋糕做好以后我都是不吃的，这
筷子人儿
2009年初开始接触烘焙，这一晃也快3年了，做过的糕点不少，但是满意的不多，说实话这功夫也没少下，光是书就买了不下十几本，有些书里的糕点看着确实诱人，可是做出来往往不是那么回事，尤其是一些国外书籍被翻译成中文以后，一些原料的用量、做法和原文都有出入，按照这样的方子做出来的糕点，后果可想而知，只能放到电脑里存起来，然后等有时间时再翻出来研究，或者找玩烘焙的朋友交流下，以至于电脑里存着不少没发的糕点。 今天这个【千叶文夹心蛋糕】，是我玩烘焙以来做的比较满意的一次，方子曾用过好几个，这个方子是做出成品最好滴，无
浓咖啡淡心情
一款最简单，几乎零失败的简易小蛋糕。
诗心
玛芬我这次是用乳化法做的，比传统的要复杂点，但是成品要更细腻，样子也更好看。本来想中间加点椰蓉怕老公不爱吃也就没有放，做好以后我没尝味道，不过闻着那是非常的香啊，而且重要的是做出来一点都不油腻看着比较清爽。玛芬要说容易是灰常滴好做，可是要想做出一个“合格”的玛芬，就要注意它的两个特征---1）弧形顶；2）有小裂口，还有成品玛芬颜色要漂亮。对于这种纸杯小蛋糕，味道都不会差到哪去，剩下的就是要有个美美的卖相啦~~~~~~恩......突然发现这个纸杯的花纹跟我过年穿的花裙裙颜色、图案都好像啊......偶也爱
筷子人儿
第一次做咸的玛芬，味道真的很不错
矫情猫猫
情人节就要到了，亲自动手，给心爱的他（她），呈上一份不一样的礼物吧！
尘欢
1糖粉、低筋面粉、小苏打粉及泡打粉一起过筛。2加入豆沙，盐及食用油，拌成均匀的松散状。3加入全蛋。4用手抓成均匀的面团。将面团放在保鲜膜内，放在室温下松弛30分钟左右。5取面团一小块，用手揉成小球状。6直接放在烤盘上，用手轻轻按的面团表面。7刷上一层全蛋液。8放上一小块核桃仁。9烤箱预热后，180度，上下火烤20分钟左右.10熄火后焖10分钟即可。小窍门豆沙要比较干，制作方法是：煮好的豆沙，放入微波炉，中火十分钟，放凉备用。（此时豆沙已没有多少水分，比较干）。
尘欢
1把除了酵母和温水的所有材料在面盆中混合均匀。酵母溶于温水200g中静置5分钟，倒入面粉盆中搅拌均匀，再分次加入剩余温水，搅拌均匀成面絮。 将所有的面絮反复揉搓成光滑。2盖上盖发酵20分钟。 面团略微发酵即可。3取100g面剂揉成面团，搓成长条状，压扁。4擀成长片，由上而下卷起成圆柱状面剂。5把多余的面揪掉，成圆柱状面剂（也可以省略这一步，把第4步中面片的末端擀薄）。6压扁。7用中间粗两头尖的擀面杖，擀成碗状面坯。8锅置火上小火加热，把碗状面坯的碗底朝下进行烙制，烙到金黄色。9翻面，用手轻压在饼的中间部位
zxrwjh
1面粉和泡打粉倒入较大的碗混合均匀备用。2清水加入橄榄油、糖、盐加热煮开倒入1中，用筷子拌匀，同时大火烧热准备炸churros的油。3把面粉团装入裱花袋挤出长条，放入8成热的油锅中炸大约2分钟捞出。4肉桂粉和糖混合洒在churros上就可以了！小窍门1.没有裱花袋可以用手搓成比手指粗一点的长条，用牙签或叉子在表面划出长条。2.炸好的churros可以放在厨房纸上吸一下油。
Joys0721
玉米：味甘性平，具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。此外，它还有利尿和降低血糖的功效，特别适合糖尿病患者食用。据资料显示，美国科学家还发现，吃玉米能刺激脑细胞，增强人的记忆力。玉米中所含的黄体素和玉米黄质可以预防老年人眼睛黄斑性病变的发生。 妈妈不能吃含糖的食物，我就没有放糖，不过发糕还是发得很好，一点不受影响，很疏松，不过为了妈妈的身体，我玉米面的比例放得多，口感没有放较多白面的发糕口感软糯，会略显粗糙，不过妈妈很喜欢！
刘英杰
香蕉蛋糕，越看越像发糕。。
哈尼22
这是亲亲很认真地挑选出来的饼饼一家——憨憨的、壮壮的饼饼爸爸，胖胖的、圆圆的饼饼妈妈，还有淘气的、爱吹小泡泡的饼饼宝宝。 趣多多是亲亲最爱吃的饼干，自豪地说：自从我学会了自己做饼干以来~~~就没再买过 这款山寨版趣多多是咱家出现频率最高的饼饼。
亲亲妈
1准备原料2将面粉，泡打粉倒入大碗，充分拌匀。3加入清水，边加边搅拌。4和成面团，揉至表面光滑，不粘手即可。5将面团放入玻璃碗，加盖，饧发40分钟左右6将适量香油加入麻酱，把麻酱澥开。7加入花椒面和食盐，搅拌均匀。8将面团下4个等大的剂子9擀成长圆形面片10均匀地抹上调料。11把面片卷起来。12将剂子两头收严捏紧。13收口向下，14擀成长圆形饼坯。15摆入烤盘16表面刷水，粘上芝麻，按实17烤箱预热170度，放入烤盘，中层，烤20分钟左右，至表面金黄，取出。
食·色
这是麻婆豆腐的改版，去掉了麻婆豆腐的麻椒，肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐，卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃，辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
做法：1，将肉洗干净，放到碗里或者其他容器，放料酒，酱油，食盐，腌制5分钟左右入味；2，将辣椒切好备用，大葱，蒜，姜备用；3，锅里放油，微热的时候放姜，花椒，八角，炒，出味捞出，火不要太大；4，把腌制好的肉开始炒，因为有肥肉，炒出油的时候捞到刚才腌肉的容器；5，放豆豉，葱，炒出味道，放入切好的辣椒，想好看可以配些红菜椒，微放，容易出水，大火炒，少放盐，因为肉已经腌过，还有豆豉，6，大火炒2分钟左右，放肉，炒5分钟左右放鸡精，味精，可以出锅，根据火的大小哦。备注：肉要五花的哦，因为吃起来没有那么的柴，有肥又
原阳烩面
1.先将香菇与茶树菇泡在热水中，米粉浸泡水中，瘦肉切片，生姜切丝，蒜头打扁；2.先将香菇与茶树菇、瘦肉一起用油炒，放盐及蚝油少量。炒好，盛在碗中。3.锅中煮沸水，水开后，放米粉继续烧开2分钟，放炒好的香菇及茶树菇、瘦肉一起煮，然后放青菜。4.放盐及酱油少许，起锅。
静水一岸
1九层塔洗干净切碎。2把鸡蛋倒入切好的九层塔里。3将鸡蛋与九层塔调成糊状加少许盐与胡椒粉。4锅烧热之后倒入橄榄油，把九层塔鸡蛋糊倒入炒熟即可。
蓝色南半球
