1白萝卜削皮切丁2放到容器里加入盐,白糖,白醋,泡椒,3最后腌制一晚就可以吃了小窍门根据人口需求量添加食材。早餐来点这个很好吃呢
上善若水_WQjPlu
1把土豆洗干净,切成丝2把油烧红,放土豆炒,放泡椒,放鸡精,放盐3出窝后撒一些葱在上面
土豆﹍
1剁椒、泡椒(切碎)、泡椒水、剁椒腌仔姜片、小香葱(切葱花),另外切几片姜(忘拍照了)2流动的纯净水把鱼头里外的血水冲洗干净3葱头、葱结、姜片放入碗底4把用盐腌过的鱼头放在上面,鱼头上放上姜片和剁椒姜片(各放一边)5锅里多放些玉米油烧热,分别倒入切碎的泡椒、剁椒碗里(能让两种辣椒口感脆)(忘拍照了)6把剁椒和泡椒分别放鱼头两过,把泡椒水加少许味极鲜调匀均匀的倒在上面(这是自制的蒸鱼豉油)7放入蒸锅里上气后,大火蒸7---8分钟(不能蒸超过10分钟,否则蒸老了口感不嫩)8出锅时撒上葱花9两种辣椒的汤汁拌鱼头
红米乐呵
平时几乎都是清蒸鲈鱼多,哈哈不过对于我这个重庆妹子来说,还是喜欢辣辣的。今天就来做一个泡椒鲈鱼,中辣吧,肉质鲜嫩还满满的泡椒味,我一个人可以吃一条哈哈哈。
籥笙
1牛板筋洗净入锅,加料酒、葱段、花椒、少许盐,大火煮开转中火煮2小时左右(喜欢吃有较劲的盆友可以适当减少煮的时间,喜欢口味重点的盆友可以再加点卤料)2煮牛板筋的同时可以准备好配料,泡椒泡姜切碎3小米辣、二荆条滚刀切块,大葱切段、大蒜切丁、生姜切小片4煮好的牛板筋洗去血沫,切块加泡菜碎、生抽、盐、白砂糖、醋拌匀腌制15分钟以上5热锅起油,下姜蒜和一半的小米辣炒出香味6加入牛板筋爆炒均匀后加生抽、料酒、泡菜水转中火烧2分钟7大火收汁8起锅前加干辣椒、青椒、葱段炒匀9装盘,撒少许芝麻即可
靖丰小厨
我喜欢的味道,你都有๑• . •๑
草莓味儿的黄小胖๑
听到菜名字口水都要洒一地了。鸡肉与蘑菇同炖,鲜美无比,添了酸菜,开胃爽口下饭,营养下饭菜就是这么简单,无不征服了吃货们的胃。 用酒精煲加热着吃,在这寒凉秋冬季最美不过了。暖身下饭,最后连汤也光光了。食材:鸡腿4只,酸菜1份,黑蘑菇适量。洋葱适量,红干椒适量,泡椒适量,花椒适量,蒜头适量,精盐适量,生抽适量,白糖适量,精盐少许,食用油适量。
余甘果蜜的厨房
1鸡胗切片、鸡心切打开、鸡肠切1.5厘米段。2红绿细辣椒、酸豆角、蒜薹、青蒜、泡椒切一厘米小段,姜蒜切粗末。3热锅放猪油烧热,下姜蒜爆香。4放入鸡胗、鸡心、鸡肠炒至变色时烹入料酒,盖上盖焖几秒钟。5放入辣椒、酸豆角、蒜薹、泡椒炒熟。6再放入耗油、鸡精、青蒜翻炒均匀即可。7成品8成品9成品10成品11成品
夏家私享菜
由于本人超级喜欢这道菜,所以经过多次尝试,感觉这个版本最正宗,所以和大家分享一下!希望大家喜欢。
金無門
爽脆甜,少女粉也可以很酸辣。
雪山下的喵
1粉条泡好,用热水泡半个小时。泡椒找红色绿色的这样好看,切好。姜,蒜拍好,葱切好,备用。2热锅下油,油热了炒豆瓣酱,泡椒,姜蒜,花椒,炒熟了加水,大火转小火熬汤,熬约三分钟加入粉条,加入盐,醋,味精调味,煮约五分钟起锅。3炒肉酱了。热锅下油炒豆瓣酱加入肉馅,加水,加入一些盐,芡粉调水勾芡收汁,起锅浇在粉条上,洒上葱花哦!
万妈学厨
火锅之乐,在于意趣,亲朋好友围着火锅,边煮边烫,边吃边聊,可丰可俭,其乐无穷。天气逐渐变冷,不如约上三五知己,来家里用利仁火锅做一道微辣的火锅一起聊聊近况。当然喜欢吃辣的朋友可以增加辣椒,不吃辣椒的朋友就别辣椒,我做的是微辣型。1.主食材:猪骨6 00克、干辣椒50克2.香辣配料:盐5克、油4ml、酱油3ml、蒜3粒、泡椒10克、八角2个、桂皮3克、陈皮3克、花椒1克、香叶5片、生姜3克、豆瓣酱50克3.火锅食材:青瓜1条、火锅丸500克、玉米300克、金针菇300克、香菇200克、大白菜500克、胡萝卜
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1白萝卜下面放两根筷子2横切直刀片,萝卜翻面切斜切3成这样4切成段觉得吃时方便,5片切开5用腌制盐6把萝卜放入玻璃乐扣,撒上适量的腌制盐,腌两小时以上,把腌出的水倒掉7准备泡椒、小米椒、蒜瓣8分别切成段、片9取一碗放入少许细盐10头抽11香醋12白糖13切好的泡椒、小米椒、蒜瓣,搅拌到白糖、盐溶化14泞撒在白萝卜片上15用筷子拌匀,扣上盖子,冬天放室内24小时后移入冰箱冷藏(夏天直接冷藏)。
红米乐呵
这是一道非常美味的鱼用的是先炸后蒸的方式。上面配以火腿肠和豆腐干儿做装饰,色彩鲜艳小孩儿也爱吃
雨欣欣欣
甜甜酸酸又有泡椒的味道,拌饭相当不错哦!
万妈学厨
【农家大酱汤】这是一款土的能掉渣的汤。但它也是朝族的最爱。
馋嘴乐
1各式样材料洗净,香菇,红萝卜,姜切片,葱,香菜切段。2锅里放水,将姜片,葱段放入烧开。3水 开后将香菇,红萝卜,蚬子放入煮开。4小火再煮5分钟,放盐,胡椒粉,鸡精,麻油调味。5同时另一锅水烧开,将面条煮熟后捞入煮好的蚬子汤中,洒上香菜即可。6出品。。。
家有桐宝
1蚬子加少许盐,胡椒粉,姜末腌制20分钟。2鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀。3锅里下多点油,将腌好的蚬子下锅。4这时蚬子会出水,大火快炒将水分收干。5倒入鸡蛋液。6待鸡蛋液凝固后立即关火即可。7出品。。。
家有桐宝
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。 今年,家父在自家的后院种了10几棵丝瓜,收获颇丰。除了自家食用,还给邻舍送了许多。“馋嘴乐”用自家收获的丝瓜,做了25道丝瓜菜肴,组成一个丝瓜菜肴系列,在此逐一介绍,仅供感兴趣的朋友借鉴。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗,如丝瓜洗净切片经开水焯后,拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口,清热利湿;西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热,尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用;取生丝瓜适量洗净榨汁,按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁,具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐